Многие уверены, что арахис — это орех. Он хрустит, продается рядом с миндалем и кешью, и его часто называют “земляным орехом”. А самое главное — он имеет характерный для орехов вкус. Но с ботанической точки зрения это не так. И самое интересное — из-за этого факта люди с аллергией на орехи иногда могут без проблем есть арахис и продукты, которые его содержат. Но в чем разница между арахисом и настоящими орехами, и почему это важно для аллергиков?

Творожные сырки — это вроде бы мелочь из холодильника, но пройти мимо них в магазине под силу не каждому. Маленькие, сладкие, в шоколадной глазури — они выглядят почти как десерт, а на упаковке часто написано что-то про «пользу молока» и «высокое содержание кальция». Но что внутри на самом деле? Это полезный кисломолочный перекус или просто замаскированная сладость с вредом для организма?

На полках магазинов все чаще появляются яркие бутылки с надписью «чайный гриб» или «комбуча». Этот кисловатый, немного газированный напиток давно полюбился тем, кто следит за здоровьем. Но что в нем такого особенного? На первый взгляд, это всего-навсего ферментированный чай. А на деле — это источник пробиотиков и других веществ, которые могут приносить пользу организму. Давайте поговорим о пяти его полезных свойствах.