Еда

Перекусы часто винят в лишних килограммах, и во многом справедливо. Но если вы хотите похудеть без жёстких диет, проблема не в самом факте перекуса, а в том, что именно вы кладёте в рот между обедом и ужином.

Оказалось, что время приёма пищи может значить не меньше, чем содержимое тарелки. Большое исследование более 30 тысяч взрослых показало: чем позже человек завтракает, тем выше у него риск умереть раньше срока. Закономерность оказалась настолько чёткой, что мимо неё сложно пройти. Но это не приговор, а повод присмотреться к своему расписанию.

Мы привыкли тщательно выбирать, что съесть на обед, потому что некоторые продукты вызывают ожирение, провоцируют болезни и ежедневно разрушают наши зубы. А те, кто пытается соблюдать правильное питание, вообще высчитывают белки, жиры и углеводы. Но диетологи говорят, что время приема пищи влияет на обмен веществ и здоровье не меньше, чем состав продуктов. Обед в неправильный час может свести на нет пользу даже идеальной тарелки. Так когда же лучше всего садиться за стол, чтобы сохранить энергию и не переедать вечером?

Персик пушистый, а нектарин гладкий. Для многих это два совершенно разных фрукта, и в магазине они выбирают тот, что больше нравится на вид. Но чем они на самом деле отличаются по составу, вкусу и пользе? Ответ может оказаться не таким очевидным, как кажется. И это почти так же интересно, как разница между ягуаром и леопардом.

С конца июля до начала августа вовсю идет арбузный сезон, и многие не могут остановиться. Но есть ли в этом вред? Если верить диетологам, то есть арбуз каждый день можно, но только если соблюдать одно правило. И оно не связано с химией или количеством сахара, как вы могли бы предположить. И иногда арбуз может довести до больничной койки.

Селёдка есть, кажется, почти в каждом холодильнике. Её любят за яркий вкус, доступную цену и то, что с ней не приходится долго возиться на кухне. Мы привыкли считать, что рыба полезнее мяса, но даже у селёдки есть нюансы, о которых мало кто задумывается. Какая селёдка полезнее — солёная или копчёная, и как её есть, чтобы наутро не смотреть на своё отёкшее лицо в зеркале? Рассказываем по порядку.