Какие продукты чаще всего приводят к смертельным отравлениям.

Андрей Жуков

Еда — основа жизни, но иногда то, что мы едим, может стать причиной ее окончания. Смертельные отравления едой хоть и случаются не часто, об этой опасности должен знать каждый. Речь идет не только о классических аллергиях или хронических заболеваниях, вызванных питанием, но и о еде, которая содержит токсичные вещества и может быть смертельно опасной даже при минимальной дозе. Какие же продукты можно назвать самыми опасными? Далее рассмотрим три категории «смертельных» продуктов: растительного, животного и грибного происхождения.

Читать далее

Почему хурма вяжет: вот простые способы сделать ее вкусной.

Рамис Ганиев

Вы когда-нибудь задумывались о том, почему хурма, такая яркая и сладкая на вид, оставляет во рту странное ощущение терпкости? После употребления хурмы так и хочется сходить в ванную комнату и хорошенько почистить зубы и язык, чтобы избавиться от неожиданного эффекта. Но при всем этом хурма для организма очень полезна: она богата витаминами, содержит клетчатку и содержит в себе разные минералы. Ее можно есть как в свежем виде, так и добавлять в салаты и другие блюда. В общем, это очень вкусный и полезный продукт, хоть и вызывающий некоторые вопросы. На них мы сейчас подробно ответим.

Читать далее

От лекарства до газировки — любопытная история Coca-Cola.

Вера Макарова

Удивительный факт: Кока-Кола — лекарство! По крайней мере она была лекарством изначально и продавалась в аптеке. Этот напиток прошёл невероятный путь трансформации до культовой газировки, хотя создавался как тонизирующее средство, избавляющее от наркотической зависимости, альтернатива морфию и алкоголю (ведь ввели сухой закон), которые помогали бывшим военным забыть о боли физической и душевной после гражданской войны.

Читать далее

Из чего состоит мед и почему это единственный продукт, который никогда не портится.

Рамис Ганиев

Все мы пробовали мед и прекрасно знакомы с его вкусом и текстурой. Также мы знаем, что мед никогда не портится и приносит пользу здоровью. Например, мед известен как хорошее средство от простуды. Но задумывались ли вы о том, из чего он состоит? И можете ли вы подробно объяснить, как собираемый пчелами нектар растений превращается в золотистое, густое и сладкое вещество? Кажется, сейчас самое время для того, чтобы восполнить пробел в своих знаниях и узнать интересные факты о меде.

Читать далее

Что может Кока-Кола: любопытные факты, состав и секреты.

Вера Макарова

Точно всем известный и многими любимый газированный напиток — Кока-Кола. Что нам известно о кока-коле кроме того, что она имеет легендарный вкус, с ней “праздник к нам приходит”, она восхитительно дополняет фастфуд и ей можно прочищать засор? Я немножечко покопалась в информации о Кока-коле и, по крайней мере для себя, узнала много нового и любопытного. Особенно удивило то, что в некоторых случаях она действительно может быть полезна, и это я не про чистку унитаза, а про наш человеческий уязвимый организм.

Читать далее

Почему гречка липнет к посуде: неожиданные факты о популярном продукте.

Рамис Ганиев

Гречка — один из самых любимых продуктов на наших столах. Кажется, что мы знаем о ней все: как она полезна, как легко готовится и насколько прекрасно сочетается с мясом. Также нам известно, что посуду после гречки лучше сразу же замочить или помыть. В противном случае остатки гречневой крупы прочно прилипают к посуде и отмыть их становится очень сложно. А задумывались ли вы о том, почему она так сильно липнет? Этому явлению есть объяснение, а также о гречке можно рассказать еще несколько удивительных фактов. Этим мы сейчас и займемся!

Читать далее

Действительно ли лавровый лист придает определенный вкус пище или это обман?

Андрей Жуков

Лавровый лист — одна из самых распространенных специй в кулинарии, и в то же время одна из самых загадочных. Многие рецепты требуют добавить лист или несколько листов лаврового листа в блюдо, например, в супы, рагу или соусы, но их обязательно нужно удалить перед подачей блюда. Пожалуй, это единственная приправа, которая перед подачей удаляется. Отсюда возникает вопрос, действительно ли лавровый лист влияет на вкус блюда, или это просто кулинарная традиция без реального эффекта?

Читать далее

Для чего нужно пить стакан молока каждый день — названа очень важная причина.

Рамис Ганиев

Некоторые люди ненавидят молоко, и этот продукт никогда не встречается в их холодильнике. О вкусах не спорят, но факт остается фактом — коровье молоко является богатым источником полезных веществ, необходимых для нашего организма. Оно способствует укреплению наших костей, повышает иммунитет и даже помогает удерживать энергию на протяжении всего дня. Из-за всего этого, молоко рекомендуется пить не только детям, но и взрослым. Недавно ученые поделились результатами исследования, которые доказывают, что молоко нужно пить каждый день. Особенно оно полезно для женщин.

Читать далее

Смертельная доза продуктов, которые мы едим каждый день.

Андрей Жуков

Ежедневно мы употребляем самые обычные продукты и напитки, не задумываясь о том, что в чрезмерных количествах они могут причинить вред здоровью. Каждое вещество, даже самое полезное, имеет предел безопасности. Например, вода, без которой мы не можем существовать, способна убить человека. Если в течение короткого времени выпить ее слишком много, возникнет отек мозга и легких, что может привести к летальному исходу. Смертельной дозой считается 5,8 л жидкости на 65 кг веса. Правда, на практике вряд ли кто-то сможет выпить такое количество воды, даже если будет сильно мучиться от жажды.

Читать далее

Есть ли срок годности у чая?

Вера Макарова

Уверена, все когда-то находили в шкафчике упаковку чая, который кто-то когда-то давно подарил, или засушенные травы, собранные или купленные много лет назад. В таких ситуациях возникает вопрос — а можно ли заваривать, ведь не зря на упаковках указаны сроки, которые уже давно просрочены?! Сроки закончились, и вроде как-то страшно рисковать, с другой стороны, думаешь: это же сушёные листья — что с ними будет. С этим сталкивались все, но поступали все по-разному: кто-то выкидывал, кто-то заваривал. Выясняем раз и навсегда, когда чай можно использовать, а когда только выкидывать.

Читать далее

Как еда влияет на мозг, и что есть, чтобы быть умнее.

Вера Макарова

Известная мудрость Гиппократа “ты то, что ты ешь” людьми воспринимается по-разному. Смысл здесь не в том, что, съев что-то или кого-то ты обретёшь его силу (не надо есть скорпиона или пенис быка). Речь здесь идёт о связи между питанием и мозгом, которая отражается на настроении, психике, памяти, внимании, сообразительности и здоровье головного мозга (и не только). А мозг лучше всего функционирует, когда получает высококачественную пищу, которая его питает, например, содержащую витамины, минералы и антиоксиданты.

Читать далее

5 способов не пьянеть от алкоголя, о которых многие не знают.

Рамис Ганиев

Для многих людей алкоголь – неотъемлемый атрибут праздников, и тем более Нового года. Он быстро всасывается в кровь через органы пищеварения, а потом начинает замедлять работу мозга. В результате этого, выпивший человек начинает хуже себя контролировать, странно двигается и еле выговаривает слова. Одни люди пьянеют быстро, а другим для этого нужно выпить очень много алкоголя. В нетрезвом состоянии человек может совершить много глупостей, поэтому было бы хорошо знать, как пить и оставаться адекватным. К счастью, есть несколько способов обезопасить себя от сильного опьянения.

Читать далее

Почему сыр с плесенью нас не убивает и считается деликатесом.

Рамис Ганиев

В отделе с молочными продуктами каждого супермаркета можно увидеть сыр с плесенью. Как правило, такой сыр дорого стоит и не пользуется большим спросом — многие люди боятся им отравиться. Но покупатели, лишенные этого страха, получают от сыра с плесенью неподдельное удовольствие. Считается, что плесневелый сыр обладает неповторимым вкусом и текстурой, а также необычно пахнет. Возникает вопрос: почему сыр с плесенью не вредит нашему здоровью? Мы же не едим плесневелый хлеб и другие продукты, почему для сыра мы делаем исключение?

Читать далее

Сколько мандаринов можно съесть за раз — вы будете приятно удивлены.

Рамис Ганиев

Для жителей России мандарины — это не просто фрукты, а настоящий символ Нового года. Они начали ассоциироваться с зимними праздниками во времена СССР, потому что на полках магазинов эти экзотические плоды появлялись только под конец года. Они были в дефиците, поэтому каждая семья старалась украсить новогодний стол мандаринами. Эти плоды и сегодня остаются неотъемлемой частью новогодних праздников, поэтому многие из нас едят их десятками штук за раз, чтобы ощутить праздничное настроение. Но можно ли их есть настолько много?

Читать далее

Почему в пачках с чипсами так много воздуха?

Андрей Жуков

Каждый, кто открывал пакет чипсов, знаком с этим чувством легкого разочарования, когда выясняется что большой пакет, напоминающий подушку, процентов на 90 заполнен не лакомством, а воздухом. Многие могут подумать, что производители чипсов пытаются привлечь внимание покупателей большим пакетом и даже немного обмануть с объемом содержимого. Не исключено, что в этом есть смысл, но на самом деле существуют несколько объективных причин, из-за которых упаковки делают большими и надувают газом.

Читать далее

Можно ли есть шоколад, на котором появился белый налет.

Рамис Ганиев

Каждому из нас хотя бы раз приходилось сталкиваться с неприятной ситуацией: плитка шоколада, на которую мы возлагали столько надежд, оказывалась покрытой странным белым налетом. Это может произойти с любым шоколадом: будь то горький, молочный или даже изначально белый шоколад. Некоторые люди думают, что на шоколаде образовалась плесень, и выбрасывают лакомство в мусорку. Другие же, прежде чем делать это, ищут информацию в интернете. Если вы одни из них, то все сделали правильно — мы знаем, можно ли есть побелевший шоколад, и сейчас все расскажем!

Читать далее

Из чего делают соевое мясо и чем оно полезно.

Рамис Ганиев

На протяжении многих лет соевое мясо вызывал у нас подозрения. Его считали суррогатом, символом экономии и химических добавок. Для многих оно ассоциировалось с лапшой быстрого приготовления или экзотическими блюдами из китайских ресторанов. Однако времена меняются. Сегодня соевое мясо стало настоящим трендом в кулинарии, завоевав популярность сначала среди вегетарианцев, а затем и у гурманов, которые ищут необычные вкусы. Соевые котлеты для бургеров, гуляши и даже мясные рулеты из сои — все это уже не редкость, а иногда и деликатес. Из чего же сделано соевое мясо и есть ли от нее какая-нибудь польза?

Читать далее

Почему «Доширак» помогает от похмелья.

Рамис Ганиев

Похмелье — это состояние, которое знакомо каждому человеку, бывавшему на бурных застольях. Головная боль, сухость во рту, раздражительность, тошнота и другие неприятные симптомы делают утро после праздника настоящим испытанием. В поисках спасения люди прибегают к различным методам: кто-то пьет рассол, кто-то минеральную воду, а некоторые утверждают, что лучшее средство от похмелья — это лапша быстрого приготовления, особенно острая. В чем же секрет такого необычного рецепта? Давайте разберемся в этом вопросе подробнее.

Читать далее

Почему мы не пьем свиное молоко, если оно полезнее коровьего.

Рамис Ганиев

Коровье молоко есть в холодильнике практически каждой семьи, потому что это один из основных ингредиентов для большинства блюд. К тому же, многие люди пьют его просто так — оно сытное и содержит в себе много полезных веществ. При всем этом, мы никогда не пьем свиное молоко, которое мало чем отличается от коровьего и даже может быть более полезным для здоровья. Возникает вопрос: почему в магазинах нельзя купить свиное молоко? Ответ на него более прост, чем может показаться на первый взгляд.

Читать далее

Чем полезен мармелад для организма человека.

Вера Макарова

Вы когда-нибудь задумывались о том, что сладости могут быть не только источником лишних калорий, энергии и кариеса, но еще могут быть полезны? К полезным относится мармелад — известное всем лакомство, кем-то любимое, кем-то не очень, но занимающее приличное место на полках супермаркетов.

Мармелад считается самой “правильной” сладостью. В его состав обязательно входят желирующие компоненты — пектин, агар или желатин. Сейчас по всему миру он готовится в основном из фруктов, ягод и даже овощей — например, из тыквы.

Читать далее