Маринад от шашлыка вообще можно использовать повторно?
После летнего пикника или домашнего ужина в миске нередко остаётся ароматный маринад. Чаще всего мы его с сожалением выливаем, опасаясь пищевого отравления. Использовать сырой маринад повторно действительно рискованно, но если его правильно обработать, он может превратиться в великолепный соус. Разбираемся, что происходит со смесью после контакта с сырыми продуктами и как безопасно использовать остатки.
Читать далее



















