Hi

-

News.ru

Сухой кисель, который нужно было заваривать кипятком, батончик с «кровью» из аптеки, квас и сок из дерева с полезными свойствами — для советского ребенка это была обычная еда. Современному школьнику такие названия скажут мало, а вкус придется объяснять почти как экзотику. Некоторые из этих продуктов до сих пор продаются в магазинах, но теперь они выглядят иначе. Что это за еда и почему она исчезла из нашего рациона?

Многие уверены, что если положить свежую буханку хлеба в холодильник, она будет лежать неделями. Ведь холод отлично замедляет размножение плесени. Но на практике происходит странная вещь: хлеб с холодной полки часто становится твердым, сухим и безвкусным уже через пару дней. Все дело в том, что порча хлеба — это не один процесс, а сразу два. И обычный холодильник блестяще справляется с первым, но многократно ускоряет второй.

Недавно я рассказал про лайфхаки для дома, которые сберегут время и деньги, и это смотивировало меня устроить уборку на кухне. Я вытащил все из шкафов и ящиков и понял, что половиной вещей я не пользовался годами. Специальные приспособления для нарезки, формы для выпечки, которые ни разу не доставал, — все это занимало место и пылилось. Я решил избавиться от того, что не нужно. Вот что я выбросил и о чем ни разу не пожалел.