Бананы, которые долго не темнеют, могут появиться в магазинах
Банан темнеет так быстро, что ещё недавно выглядел свежим, а через несколько минут уже кажется несъедобным. Хотя коричневые бананы часто можно есть, внешний вид всё равно решает: потемневший фрукт проще выбросить, чем положить в салат или взять с собой. Теперь эту бытовую проблему решили не упаковкой и не химической обработкой, а вмешательством в ДНК. И самое интересное — такой банан даже не спешат относить к обычным ГМО.
Читать далее



















