Чем зелёная гречка отличается от коричневой и стоит ли за неё переплачивать
Привычная коричневая гречка — это вовсе не «оригинал», т. е. не исходный вид крупы, а зерно, которое обжарили на производстве. Зелёная гречка — та же гречиха, только без термической обработки, поэтому она сохраняет живое зерно и больше полезных веществ. О том, чем она отличается и как её правильно есть, рассказала биохимик и доказательный нутрициолог.
Читать далее

















