Зачем учёные вживили ген ожирения в картофель — и что из этого вышло?
Каждый год сотни тысяч людей на планете страдают от нехватки продовольствия, и из-за изменения климата эта проблема будет только усугубляться. Чтобы прокормить растущее население Земли и снизить уровень загрязнения, человечеству нужны более выносливые и урожайные культуры. В 2021 году международная команда исследователей из США и Китая решилась на отчаянный и весьма странный эксперимент. Ученые предположили, что решить проблему нехватки еды поможет генетика человека, и пересадили растениям ген, вызывающий у людей ожирение. Результат оказался совершенно непредсказуемым.
Читать далее
















