Запрет на резку лапши в Китае: что скрывается за этой странной традицией
Однажды археологи, которые работали в Китае, нашли в земле миску с застывшими тонкими нитями из проса — древнейший прообраз лапши. Возраст этой миски был оценен в 4 тысячи лет, поэтому ученые пришли к выводу, что лапша была придумана именно в те времена. С тех пор она успела превратиться в десятки видов и разлететься по всему миру, подарив нам и итальянскую пасту, и японский рамэн. Но именно в Китае лапша сохранила особый смысл: ее не просто едят, с ней связаны старинные поверья и правила, одно из которых звучит неожиданно: разрезать лапшу во время еды нельзя. Почему же?
Читать далее


















