Нужно ли мыть рис перед готовкой еды — научная точка зрения.

Рамис Ганиев

Рис является одним из главных продуктов питания для миллиардов людей со всего мира. Больше всего его едят жители азиатских и африканских стран, но он также является важным ингредиентом многих блюд итальянской, испанской и греческой кухни. В России рис часто используется для приготовления рисовой каши, а также у нас очень популярен плов, который является блюдом восточной кухни. Скорее всего, у каждого человека в квартире есть пачка риса, которая может здорово выручить, когда нужно приготовить что-то вкусное и сытное. Многие люди перед готовкой риса тщательно его моют, а другие считают это бессмысленной затеей. Кто же прав?

Читать далее

Что происходит с зубами человека с возрастом — 7 способов сохранить их до старости.

Рамис Ганиев

Зубы являются одними из самых важных органов человека. Они нужны нам не только для пережевывания пищи, но и для общения с людьми. Проблемы с зубами влияют на жизнь человека крайне негативно. Мало того, что больные зубы способны уничтожить самооценку, так еще они могут негативно повлиять на общее состояние здоровья. Результаты одного научного исследования показали, что плохая гигиена полости рта может сильно ухудшить умственные способности. К сожалению, как бы многие из нас ни старались сохранить здоровье зубов, с возрастом они все равно разрушаются. Но этот процесс можно замедлить, если придерживаться нескольких простых правил.

Читать далее

Сильнодействующие яды — какие они на вкус.

Андрей Жуков

Использование всевозможных ядов в качестве орудия убийства было чрезвычайно распространено в средние века. Из истории мы знаем, что яды активно использовались даже в высшем обществе. По некоторым данным, из-за этого и возникла традиция чокаться бокалами во время застолья. К сожалению, отравления по сей день не покидают криминальных хроник. Чаще всего яд добавляют в пищу и напитки, но неужели человек не чувствует подозрительный вкус отравленных продуктов? Многие думают, что яды имеют горький или пекущий вкус, но на самом деле это не всегда так.

Читать далее

За сколько дней до зачатия ребенка нельзя пить алкоголь.

Рамис Ганиев

Если во время беременности женщина пьет алкоголь, это может плохо отразиться на здоровье будущего ребенка. Это явление принято называть фетальным алкогольным синдромом (ФАС). Например, у детей могут возникнуть серьезные аномалии на лице, наблюдаться недостаток веса и роста при рождении, проблемы со вниманием и так далее. На протяжении многих лет считалось, что все эти проблемы возникают только при употреблении алкоголя матерью ребенка. Однако, с каждым годом появляется все больше доказательств того, что детям вредит и употребление спиртного отцами. В декабре 2023 года ученые поделились результатами исследования, в ходе которого было выяснено, сколько дней мужчинам нельзя употреблять алкоголь перед зачатием ребенка.

Читать далее

Почему беременность женщины длится 9 месяцев.

Рамис Ганиев

Знаете ли вы, что беременность слонов длится почти 2 года? А что белки рождают на свет новое потомство всего за месяц с лишним? Ученые считают, что длительность беременности всех живых организмов напрямую зависит от средней массы тела взрослой особи. То есть, у маленьких животных это очень короткий срок, а крупные организмы вынуждены вынашивать детей по несколько лет. Человек на этой шкале находится где-то посередине. При этом, у многих животных детеныши сразу после рождения способны ходить на ногах, то есть являются очень развитыми. А младенцы человека настолько слабы, что не могут даже держать собственную голову. С чем все это связано?

Читать далее

Какая боль в теле человека считается самой сильной.

Андрей Жуков

Как бы это странно ни звучало, но боль необходима нашему организму. С ее помощью мозг сообщает нам о том, что с организмом что-то не в порядке. Причем, таким образом он не только информирует о наличии проблемы, но и вынуждает предпринять меры. Боль может быть как незначительной, так и невыносимой. Например, ощущения от укола иголкой не сравнить с тем, что чувствует человек, например, при переломе ключицы. Но какая боль считается самой сильной? Ответить на этот вопрос не просто по ряду причин. Более того, не существует даже точного способа измерения степени боли, так как это чувство является субъективным и у разных людей может различаться. Тем не менее, на основе имеющейся информации все же можно сделать некоторые выводы.

Читать далее

Можно ли вылечить ожирение с помощью трансплантации фекальной микробиоты?

Любовь Соковикова

Любители мультсериала «Южный парк» наверняка помнят серию про «пересадку кала», основная сюжетная линия которой строится на пародийных злоупотреблениях фекальной трансплантацией. Безусловно, восьмой эпизод двадцать третьего сезона под названием «Похитители какашек» (англ. Turd Burglars) кажется далеким от истины преувеличением, однако в реальности трансплантация фекальной микробиоты (ТФМ) помогает избавиться от многих недугов и даже похудеть. Более того, результаты сразу двух всесторонних метаанализов подтвердили эффективность ТФМ при рецидивирующей бактериальной инфекции вызванной клостридиями (Clostridioides difficile), а появляющиеся клинические данные свидетельствуют о потенциальной пользе процедуры при воспалительных заболеваниях кишечника, неврологических расстройствах и ожирении. Кто бы мог подумать!

Читать далее

Сколько нужно не курить, чтобы легкие снова стали здоровыми.

Рамис Ганиев

По данным Всемирной организации здравоохранения, от табачной зависимости в мире страдает более 1 миллиарда человек. Также известно, что вредная привычка убивает почти половину подверженных ей людей. Курение не только приводит к развитию рака легких, но и увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и болезней многих других органов. Также научно доказано, что курение уменьшает объем мозга — это чревато очень серьезными проблемами. К счастью, об опасности этой вредной привычки уже знает каждый человек, и многие люди стараются бросить курить. По мнению ученых, после отказа от вредной привычки, легкие человека со временем восстанавливаются, и это отличная новость. Есть только один вопрос — сколько времени для этого нужно?

Читать далее

Никогда не задерживайте чихание — это может быть смертельно опасно.

Андрей Жуков

Чихание является рефлекторным защитным действием нашего организма, благодаря которому мы избавляемся от аллергенов, вирусов и бактерий, попавших в нос. Громко и от души чихнув, мы даже испытываем некоторое удовольствие, так как это избавляет от неприятного чувства в носу. Однако иногда бывают ситуации, когда нам кажется, что чихание не к месту, например, во время важной встречи, на совещании в полной тишине, или в аудитории во время экзамена. Так как не чихнуть бывает невозможно, многие люди пытаются сделать это беззвучно, сомкнув рот и закрыв нос рукой. Однако недавний случай, который произошел с неудачно чихнувшим мужчиной, говорит о том, что делать этого категорически нельзя. В противном случае можно оказаться на больничной койке.

Читать далее

Почему любителям кошек угрожает шизофрения — опасайтесь укуса своего питомца.

Андрей Жуков

Какая может быть связь между наличием кошки дома и психическим заболеванием? На первый взгляд — никакой. Но недавнее исследование показало, что такая связь существует, причем у любителей кошек риск развития шизофрении увеличен в два раза. Однако это не стало для ученых неожиданностью. Впервые мнение о том, что владение кошкой связано с риском развития психического расстройства, было высказано еще в 1995 году. Недавние работы ученых показывают, что наиболее высокий риск у тех людей, которые в детстве много контактировали с кошками, например, если в семье жило домашнее животное. Точные причины этому пока неизвестны, однако учеными высказываются некоторые предположения, которые косвенно подтверждаются результатами исследований.

Читать далее