Красители и консерванты в обычном хлебе: зачем они нужны и насколько опасны?

Рамис Ганиев

Из чего состоит хлеб, испеченный в домашних условиях? В его состав входят только мука, вода, закваска или дрожжи, а также некоторое количество соли. Но ингредиенты хлеба могут различаться в зависимости от его вида. Сегодня в магазинах можно купить буханку белого, бородинского, цельнозернового, ржаного и многих других видов хлеба. Если обратить внимание на состав хлеба на этикетке, можно обратить внимание, что в них добавляются консерванты и другие сомнительные вещества. Например, в составе можно обнаружить пугающие надписи вроде Е300 или Е920. Для чего нужны эти ингредиенты и могут ли они нанести вред нашему здоровью?

Читать далее

Почему только одному самолету в США разрешили лететь после теракта 9/11 и причем здесь укус змеи.

Андрей Жуков

После теракта 11 сентября 2001 года, когда самолеты врезались в башни-близнецы в США, все авиаперелеты в стране были приостановлены. Однако одному самолету все же разрешили совершить полет из Сан-Диего в Майями, так как это было необходимо для спасения жизни человека. Все дело в том, что пострадавшего укусила одна из самых ядовитых змей в мире — тайпан, и ему требовалось срочное введение антидота. Без своевременного введения противоядия, смерть после укуса этой змеи гарантирована. Потому в таких ситуациях счет идет буквально на часы.

Читать далее

Что будет, если все вулканы Земли начнут извергаться одновременно.

Рамис Ганиев

Прямо сейчас на планете Земля насчитывается около 1350 активных вулканов. Время от времени они просыпаются, извергая лаву, пепел и газы. Мы уже давно привыкли к этим явлениям, потому что регулярно слышим новости о том, что один вулкан выбросил пепел на тысячи километров, другой — залил лавой окружающие территории и так далее. В одних случаях людям ничего не угрожает, а в других извержения вулканов становятся причиной серьезных разрушений. А что будет, если однажды все вулканы Земли начнут извергаться одновременно? Что произойдет с нашей планетой и человечеством? Давайте попробуем представить этот пугающий сценарий.

Читать далее

5 уникальных продуктов питания, которые были изобретены в СССР.

Рамис Ганиев

Сегодня в магазинах нам доступен очень широкий ассортимент продуктов. Даже если заскочить в отдел с хлебобулочными изделиями, от количества доступных видов хлеба просто разбегаются глаза. А если заглянуть в отдел с молочной продукцией, можно найти разнообразные виды молока, творога и йогурта. Во времена СССР людям было доступно гораздо меньше продуктов, но советские технологи создали множество необычных продуктов, многие из которых мы видим в магазинах и сегодня. Давайте узнаем о 5 уникальных изобретениях в области кулинарии, которые до сих пор могут порадовать нас своим вкусом.

Читать далее

Почему инопланетяне скорее всего не спят?

Любовь Соковикова

В большинстве фантастических фильмов и сериалов инопланетян изображают относительно похожими на людей. Как правило это двуногие прямоходящие существа, которым нужна вода, еда и сон. Но какова вероятность того, что представители внеземных цивилизаций будут иметь с нами столько общего? Так как на сегодняшний день мы не нашли признаков жизни за пределами Земли, подобные размышления могут показаться не серьезными, однако ученые едва ли с этим согласятся. Все потому, что за последние годы было открыто множество экзопланет – далеких миров, вращающихся вокруг других звезд. Результаты многочисленных исследований и вовсе показали, что некоторые из них пригодны для жизни. Правда, на многих экзопланетах, где могла бы зародиться жизнь, нет смены дня и ночи. Но как, в таком случае, выглядели бы и жили населяющие подобные миры существа?

Читать далее

Самая большая улитка в мире — ее раковина достигает 1 метр в длину.

Андрей Жуков

Когда речь заходит об улитках, мы обычно представляем себе небольших существ с раковиной, например таких, как виноградная улитка. На их фоне такие брюхоногие моллюски, как ахатины, кажутся настоящими гигантами — одна такая улитка может занять всю ладонь человека. Однако на самом деле даже ахатины кажутся очень маленькими на фоне другого представителя их вида — Австралийского трубача (Syrinx aruanus), самой большой улитке в мире. По размеру она сопоставима, например, с собакой породы бордер-колли. Это существо обитает на дне океана и является прожорливым хищником.

Читать далее

«Рыба судного дня» может предсказать землетрясение: легенды оказались правдой?

Рамис Ганиев

На сегодняшний день науке известно о существовании более 30 тысяч видов рыб, и это число растет каждый год. Многие виды рыб ведут затворнический образ жизни, проводя все свое время в темных глубинах океанов. Среди них есть одна особенная рыба, которая считается предвестницей землетрясений. Согласно легендам, рыба сельдяной король (Regalecus glesne) всплывает на поверхностные воды за несколько дней до катастрофических событий. На протяжении многих лет ученые не верили, что поведение этих созданий можно использовать для прогнозирования землетрясений. Но всего несколько лет назад сельдяные рыбы действительно были замечены на поверхности перед разрушительными землетрясениями. Так что же это получается, они реально могут предупреждать нас об опасности?

Читать далее

Почему нержавеющая сталь не ржавеет.

Рамис Ганиев

Ржавчина – самый коварный враг всех железных конструкций. Она незаметно, но уверенно разрушает их как на воздухе, так и в воде, превращая прочные конструкции в хрупкие развалины. Казалось бы, сталь, являясь улучшенным сплавом железа, должна быть более устойчивой к ржавчине. Но и она плохо от нее защищена. Мы сталкиваемся с последствиями коррозии в повседневной жизни ежедневно: ржавчина портит машины, повреждает бытовую технику и нарушает целостность зданий. Однако есть исключение — нержавеющая сталь. Как можно понять из названия, она не подвержена ржавчине. Что же делает этот материал таким уникальным? Давайте разберемся, в чем кроется секрет стойкости нержавейки.

Читать далее

Как изготавливают неоновые лампы — секрет рекламных вывесок.

Андрей Жуков

Пик популярности неоновых вывесок пришелся на 40-50 годы прошлого столетия. Однако они до сих пор не утратили свою актуальность, причем всегда выглядят очень красиво и эффектно. Но мало кто знает, что первая неоновая вывеска появилась еще в 1912 году, она была установлена над входом в парикмахерскую Palais Coiffeur в Париже. Первая же неоновая лампа была представлена еще раньше — в 1910 году. Как несложно догадаться из названия, внутри этих ламп закачан газ неон. Но задумывались ли вы когда-нибудь, как работают неоновые лампы и как изготавливают светящиеся рекламные вывески?

Читать далее

В какой стране самые лучшие дороги для автомобилей.

Рамис Ганиев

По данным за 2023 год, в мире насчитывается примерно 1,47 миллиардов автомобилей. Это число постоянно растет, потому что покупка машины — это мечта почти каждого человека. Наличие своего автомобиля сильно упрощает жизнь, потому что так человек может сразу же поехать куда ему надо, не ожидая такси и тем более автобуса. Хороших автомобилей много, но вот ровные дороги проложены далеко не везде. В России дороги вообще считаются бедой, потому что на них полно неровностей, из-за которых о спокойной езде не может быть и речи. А есть ли вообще какая-нибудь страна с хорошими дорогами? Согласно рейтингу дорог, в мире есть государства, которые кладут отличное дорожное покрытие. И Россия находится далеко не в самом конце этого списка — есть много стран с настолько ужасными дорогами, что по сравнению с ними все наши трассы покажутся идеальными.

Читать далее

Почему нельзя есть грейпфрут во время приема лекарств.

Андрей Жуков

Грейпфрут — это невероятно полезный фрукт, который содержит много различных витаминов, а также клетчатку, калий, антиоксиданты и пр. Он очень полезен для сердечно-сосудистой системы, почек, костей и других систем организма. Также грейпфруты рекомендуется потреблять при простудных заболеваниях. Однако бывают случаи, когда его есть запрещается. Например, нельзя потреблять фрукт или пить его сок вместе приемом лекарств. Это может привести к серьезным побочным эффектам. Но с чем это связано и какие лекарства принимать с ним опасно?

Читать далее

Самые брутальные птицы в мире: они красят перья в цвет крови и питаются костями.

Рамис Ганиев

По данным Международного союза орнитологов, на сегодняшний день науке известно о существовании более 10 тысяч видов птиц. Среди них много безобидных созданий, которые красиво выглядят и нуждаются в защите. Но также среди птиц существуют и настоящие монстры — например, во многих частях света, в том числе на Кавказе, обитает птица-бородач (Gypaetus barbatus). Они внушают страх налитыми кровью глазами и перьями, которые окрашены в кровавый цвет. А еще эти создания способны полностью проглатывать кости животных, чем не могут похвастаться даже более крупные и кровожадные хищники. Безо всяких преувеличений, бородачи являются самыми брутальными птицами в мире, и сейчас вы убедитесь в этом сами.

Читать далее

Создана первая в истории цветная карта Марса. Зачем она нужна?

Любовь Соковикова

Исследователи из Академии наук Китая (CAS) сделали важный шаг в изучении Марса, создав первую цветную детализированную карту Красной планеты. Проект стал возможным благодаря данным, полученным в ходе миссии «Тяньвэнь-1», запущенной в 2020 году Китайским национальным космическим управлением (CNSA). В состав миссии входили шесть роботизированных элементов: орбитальный аппарат, посадочный модуль, три высокочувствительных камеры и марсоход «Чжуронг». «Тяньвэнь-1» изучала планету в течение почти четырех лет, передавая на Землю тысячи изображений и данные о ее геологии и климате​. Самой трудной частью работы для ученых стала цветокоррекция изображений, требующая выравнивания цветов и калибровки.

Читать далее

Ученые нашли способ, как сделать кожу людей прозрачной.

Андрей Жуков

Когда медикам необходимо заглянуть внутрь тела человека, используют обычно ультразвуковое исследование (УЗИ), магнитно-резонансную томографию (МРТ), рентгенологическое исследование и другие технологии. Однако все они дают достаточно ограниченный обзор. Чтобы решить эту проблему, сотрудники Стэнфордского университета решили пойти от обратного и сделать человеческую кожу прозрачной. Оказалось, что помочь в этом может обычный пищевой краситель, который, возможно, присутствует даже в продуктах у вас на кухне.

Читать далее

В Египте строят новую столицу: как выглядит город за 60 миллиардов долларов.

Рамис Ганиев

Каир — один из самых крупных городов в мире, который имеет 1000-летнюю историю. По данным за 2024 год, численность населения Каира составляет более 20 миллионов человек. Жителей там много, а места мало, поэтому дома расположены очень плотно, так что о комфортной жизни там не стоит даже мечтать. Но в 2014 году власти решили исправить эту проблему, запустив строительство новой столицы — она будет находиться в 45 километрах к востоку от Каира. Ожидается, что новая столица Египта будет оснащена новыми технологиями и обеспечит жильем огромное количество семей. Строительство города уже идет, причем в весьма быстром темпе. Посмотрите на спутниковые снимки новой египетской столицы и убедитесь в этом сами!

Читать далее

Какие бактерии живут во рту человека.

Рамис Ганиев

Вы наверняка слышали утверждение, что самая грязная часть человеческого тела — это ротовая полость. Действительно, по подсчетам ученых, там живет около 160 видов микроорганизмов. Они попадают к нам в рот вместе с пищей, водой и воздухом, а потом активно там размножаются. Дело в том, что наша ротовая полость является идеальным местом для развития микробов, потому что там очень тепло (около 37 градусов Цельсия), влажно и безопасно. К тому же, во рту много мест где можно спрятаться, а еще там предостаточно пищи. В рамках данной статьи мы выясним, какие бактерии обитают на поверхности нашего языка, на зубах и так далее. Также мы разберемся, для чего они нужны и что будет, если их станет меньше.

Читать далее

В какой стране живут самые высокие люди.

Андрей Жуков

Рост человека зависит не только от генов, но и множества других факторов. Доказательством тому служат изменения среднего роста людей, которые происходили в разные времена. Например, в Европе до 1800 года средний рост людей в разные периоды времени колебался от 165 до 170 см, однако в XIX веке он стал резко возрастать. Это происходило во всем мире, но в Европе особенно сильно — во многих странах данный показатель увеличился более чем на 15 сантиметров. Однако увеличение происходило не равномерно, в результате чего в разных странах средний рост населения разный.

Читать далее

Янтарь за миллион евро использовали как подпорку для дверей.

Любовь Соковикова

Оказывается, в поисках сокровищ не всегда нужно отправляться в путешествие или на раскопки. Вместо этого можно найти какой-нибудь камень и использовать его в качестве подпорки для двери. Именно такая история приключилась с пожилой румынской женщиной – камень, который десятилетиями служил ей в качестве дверной подпорки, оказался древним куском янтаря, стоимостью миллион евро. Предмет, весом 3,5 килограмма, женщина нашла в русле реки Колти, расположенной на юго-востоке восточноевропейской страны, и использовала его как простой дверной ограничитель. Стоит ли говорить, что даже грабители, похитившие драгоценности старушки, не обратили на него никакого внимания. Янтарный самородок, однако, оказался невероятно ценным не только в денежном плане, но и в научном – его возраст, по оценкам специалистов, варьируется от 38,5 до 70 миллионов лет.

Читать далее

Сколько этажей в египетских пирамидах и что находится внутри?

Рамис Ганиев

Задумывались ли вы о том, сколько всего египетских пирамид существует в мире? В это трудно поверить, но на территории Египта археологам удалось найти около 130 таких сооружений. Когда речь заходит про египетские пирамиды, обычно имеется в виду комплекс пирамид в Гизе. Он состоит из пирамиды Хеопса, его сына Хефрена и их последующего преемника — Микерина. Усыпальница фараона Хеопса является самой высокой в мире, ее высота составляет около 140 метров. Ученые до сих пор удивляются тому, как древним египтянам удалось без строительной техники возвести сооружение, которое по высоте сравнимо с современными многоэтажными зданиями. Но в рамках данной статьи нам не интересно, как были построены египетские пирамиды, мы об этом уже говорили много раз. Сейчас речь пойдет о том, что находится внутри египетских пирамид.

Читать далее

Самые рискованные эксперименты, которые запрещено проводить ученым.

Рамис Ганиев

Примерно до 1980-х годов ученые время от времени проводили жестокие эксперименты над людьми. Например, в 1965 году американский психолог Джон Мани решил доказать, что половая принадлежность человека обусловлена не природой, а воспитанием. Под его руководством родители мальчика по имени Брюс Реймер воспитывали ребенка так, будто он родился девочкой. В конечном итоге этот эксперимент привел к серьезным проблемам с психикой мальчика и он полностью утратил всякую надежду на счастливую жизнь. Сегодня такие эксперименты невозможны — люди против даже того, чтобы ученые проводили эксперименты над животными. А что, если бы этих запретов не существовало? Какие жуткие эксперименты смогли бы провести ученые?

Читать далее