Научные исследования

В последнее время на полках магазинов часто можно встретить соевое масло, которое часто преподносится, как очень полезное. Оно содержит большое количество витаминов, минералов, насыщенных и ненасыщенных кислот, а также других важных для организма веществ. Также существует мнение, что любые растительные масла всегда полезнее, чем насыщенные жиры животного происхождения. Однако недавнее исследование показало, что увлекаться соевым маслом все же не стоит, а лучше вообще заменить другим, так как оно может привести к серьезным заболеваниям кишечника вплоть до язвенного колита, то есть воспалительного заболевания, связанного с хроническим воспалением толстой кишки.

Арбуз давно известен не только как сладкое летнее лакомство, но также источник многих витаминов, антиоксидантов и других полезных веществ. Благодаря этому ягода обладает лечебными свойствами. К примеру, антиоксидант ликопин, который в ней содержится, уменьшает уровень холестерина и снижает кровяное давление. Также он известен своими противовоспалительными свойствами, мочегонным эффектом и пр. Его также рекомендуют включать в рацион при анемии. Но, как выяснилось, это далеко не все полезные свойства арбуза. В двух новых исследованиях ученые обнаружили другие причины, по которым арбуз стоит почаще есть детям и взрослым.

С самого раннего детства нам рассказывают о том, что необходимо чистить зубы, чтобы они были крепкими и здоровыми. Но, как выяснилось в недавнем исследовании японских ученых, гигиена полости рта может иметь еще более важное значение, так как косвенно влияет на умственные способности человека. На первый взгляд это может показаться абсурдом, однако авторы работы выявили взаимосвязь между болезнью десен, здоровьем зубов и уменьшением размера гиппокампа. Напомним, что эта часть мозга отвечает за память, а также связана с болезнью Альцгеймера. Результаты этого исследования согласуется с другими работами, в которых тоже удалось обнаружить связь между здоровьем полости рта и когнитивными функциями человека.