Алкоголь

Алкоголь — в общем смысле это алкогольные напитки, то есть содержащие этиловый спирт в разных концентрациях: пиво, водка, коньяк, виски, вино и так далее. Алкоголь люди пьют, чтобы расслабиться (захмелеть) и получить алкогольное опьянение. Злоупотребление, да и употребление, в принципе, алкоголем может и приводит к нежелательным последствиям и разрушает жизнь людей. Тем не менее многие пьют. Химики пытаются снизить вредные последствия воздействия алкоголя, желательно устранить их совсем, но получается с трудом.

Польское отделение Google выпустило собственную водку

Польское подразделение Google и варшавская студия дизайна Redkroft выпустили коллекционную водку в подарочной упаковке. Об этом сообщается на сайте дизайн-студии, разработавшей проект обёртки.

Читать далее

Пинта пива в день может снижать риск сердечного приступа

Выпивание одной пинты пива (чуть больше пол-литра) в день связали с уменьшением риска развития нескольких серьезных сердечных заболеваний. Умеренное употребление алкоголя, обычно определяемое как не более 14 единиц алкоголя в неделю, что эквивалентно примерно полутора бутылкам вина или семи пинтам пива (лагера), может быть связано со снижением риска развития хоть и не всех, но отдельных сердечно-сосудистых заболеваний, говорят ученые из Кембриджского университета и Университетского колледжа Лондона.

Читать далее

Почему космонавтам нельзя напиваться в космосе?

Вино на Луне… Виски на космической станции… Читая в детстве не самые детские книжки про космических пиратов, рейнджеров и прочих сорвиголов, я и не думал, что пить в космосе не положено. И действительно, у космических путешествий длинные и сложные отношения с выпивкой. Отправиться за тысячи километров от Земли в серую бездну неизвестности не так-то просто. Страшно. Тяжело. Почему бы астронавтам не расслабиться в конце рабочего дня, пропустив стаканчик-другой?

Читать далее

Студенты Стэнфорда приготовили пиво по 5000-летнему китайскому рецепту

Мы знаем, что наши предки научились готовить алкоголь много тысяч лет назад. Но до наших дней практически не сохранились оригинальные рецепты древних хмельных напитков, а по уцелевшим описаниям их характеристик крайне сложно понять, что они представляли собой в плане вкуса и аромата. Профессор Стэнфордского университета Ли Лью несколько лет назад обнаружила останки древней пивоварни, возраст которой составил примерно 5000 лет. Осадок на внутренней поверхности осколков глиняной посуды был пригоден для анализа, поэтому учёная решила воспроизвести древнекитайский рецепт вместе со своими студентами.

Читать далее

В Южной Корее создали мороженое от похмелья

Похмелье, или, если по-научному, состояние организма, вызванное распадом этанола в печени с образованием токсических продуктов, состояние крайне неприятное. В народе существует масса способов борьбы с похмельем, но ученым из Южной Кореи удалось создать, пожалуй, один из самых приятных и вкусных способов снять последствия алкогольной интоксикации. Это мороженое Gyeondyo-bar со вкусом грейпфрута.

Читать далее

Ученым удалось создать «лекарство от алкоголизма»

По сообщениям издания Planet Today, группе ученых из США удалось изобрести «лекарство от алкоголизма». Оно, воздействуя на организм, вызывает стойкое отвращение к спиртным напиткам и развитие тяжелейшего похмелья даже после принятия небольших доз алкоголя.

Читать далее

Plum — «Умный» холодильник для вина

Вино — благородный напиток, культура производства и употребления которого насчитывает тысячи лет, у многих народов есть свои рецепты и уникальные методики виноделия, употреблять его тоже нужно уметь правильно. Каждый сорт вина уникален, уместен с разными блюдами и хорош в разное время дня при определённых условиях. Хранить вино тоже нужно с умом!

Читать далее

Разработана временная татуировка, измеряющая уровень алкоголя в крови

Ученые из Института биомедицины и биоинженерии США разработали новый способ определения алкоголя в крови. Для этого достаточно нанести на любой участок тела особую наклейку, напоминающую по внешнему виду временную татуировку, в которую встроены специальные датчики. На данный момент это одно из самых быстрых устройств, достаточно точно определяющее уровень алкоголя в крови.

Читать далее

Через 30—40 лет синтезированное вещество заменит алкоголь

Группе ученых из США удалось синтезировать вещество, которое в будущем сможет заменить алкоголь и избавить людей от тяжёлых последствий употребления алкогольных напитков вроде зависимости и похмельного синдрома.

Читать далее

Alchema – автомат для производства сидра в домашних условиях

Автоматы, смешивающие напитки вместо бармена, – это мы уже видели. Самогонным аппаратом современного человека тоже не удивишь. А вот устройство для производства сидра – это что-то новенькое. Именно так позиционируют своё детище разработчики из компании Alchema. Гаджет работает в связке с мобильным приложением, так что вы сможете выбрать один из множества рецептов алкогольного напитка и постоянно быть в курсе того, на какой стадии идёт процесс его брожения.

Читать далее

Искусственный интеллект помогает лондонским пивоварам

Только представьте: «Айл би бэк!» — говорит вам робот и отлучается в подвал, чтобы налить вам очередную кружечку тёмного холодного пива, сваренного по собственному рецепту! Красота. До этого нам ещё очень далеко, примерно как пешком до Татуина, но уже сейчас есть подвижки, и пока вы читаете этот пост, где-то в Лондоне пивоварня IntelligentX вовсю использует искусственный интеллект для пивоварения.

Читать далее

Северная Корея утверждает, что создала беспохмельный алкоголь

В последнее время по Сети ходят самые разные слухи про Северную Корею: от совсем уж смешных и абсурдных до весьма жутких. Но очередная новость, добравшаяся до нас из-за «железного занавеса», окружающего эту страну, связана вовсе не политикой и не с бряцаньем ядерным арсеналом, а с алкоголем. Согласно газете The Pyongyang Times, в Северной Корее был создан алкоголь, полностью лишённый такого неприятного побочного эффекта, как абстинентный синдром, или, как его называют в народе, «похмелье».

Читать далее

Робот-собутыльник Drinky перепьет любого

Предположим, решили вы устроить небольшую алкогольную вечеринку со своими лучшими друзьями. Вы начинаете им звонить и спрашивать, кто придет, однако все оказываются заняты своими делами. Пить в одиночестве совсем не весело, поэтому на помощь вам придет робот Drinky. Разговаривать он не умеет, но пьет так, что перепьет любого.

Читать далее

Учёные приравняли бокал красного вина к часу занятий в спортзале

Не знаю, как вы, а я всю жизнь ждал этой новости. Пожалуй, это исследование оказалось одним из самых приятных за последние годы, ведь учёные из канадского Университета Альберты выяснили, что выпитый бокал красного сухого вина полезен точно так же, как и час, проведённый вами в тренажёрном зале. Руководитель исследований Джейсон Дайк утверждает, что открытие его команды вполне может помочь тем людям, кто по каким-либо причинам не может посещать спортзалы.

Читать далее

Режиссёр Роберт Родригес отправил свой новый фильм в будущее

Американский кинорежиссёр Роберт Родригес, знакомый вам по фильмам «Город грехов», «От заката до рассвета», «Четыре комнаты» и многим другим, решил провести весьма необычный эксперимент с путешествиями во времени. Нет, никто пока не придумал машину времени, зато отправить что-то в будущее можно, просто спрятав эту вещь от человечества, скажем, на следующие 100 лет. Именно так режиссёр решил поступить со своим новым короткометражным фильмом, увидеть который смогут лишь те из нас, кому удастся прожить ещё целый век.

Читать далее

«Космический стакан» позволит пить виски в условиях невесомости

Шотландский производитель виски Ballantines поднял культуру распития спиртных напитков на абсолютно новый уровень, представив «космический стакан», который позволяет выпивать в условиях невесомости. Основанная в 1827 году компания собирается таким образом заработать на волне растущей популярности космического туризма.

Читать далее

В Японии нетрезвый мужчина был арестован за нападение на робота

Алкоголь и роботы прекрасно сочетаются; но добавьте к этой смеси человека, и всё может испортиться. В Японии нетрезвый 60-летний мужчина был арестован после того, как ударил ногой робота в магазине. Антропоморфный робот Pepper Bot ростом около 90 сантиметров обладает размерами и поведением маленького ребёнка. Pepper — робот-компаньон; выпущенный в продажу ранее в этом году по цене 1600 долларов, он был распродан в течение одной минуты.

Читать далее

Каков аромат и вкус космического виски?

Все без исключения любители алкоголя знают, каков аромат шотландского или ирландского виски. Для производства этих напитков используют ячмень и ячменный солод, порой с добавлением пшеницы, ржи и даже овса. Готовый виски выдерживается в дубовых бочках, собранных вручную. Но что будет, если алкогольный напиток выдержать в условиях невесомости, например, на Международной космической станции?

Читать далее

Автоматическая система слежения будет присматривать за пьяными пассажирами на японских вокзалах

Японцы – очень трудолюбивый народ. Большая часть японских служащих так усердно работают в течение трудовой недели, что ближе к её концу единственный способ хоть как-то снять накопившийся стресс – это хорошенько напиться. Так как японцы активно пользуются электричками и метро, часто сильное опьянение приводит к несчастным случаям: бедняги попросту не держатся на ногах и падают с платформы прямо под поезд. Чтобы сократить количество несчастных случаев, железнодорожная компания JR West разработала специальный проект.

Читать далее

Лучший виски на Земле отправится в космос

На днях японский производитель алкоголя Suntory сообщил, что «выставляется» на Kibo, японском модуле Международной космической станции. К сожалению, космонавтам не удастся полакомиться земным нектаром и амброзией. На виски будут ставить эксперименты: ученые хотят знать, как в условиях микрогравитации заставить благородный алкоголь стареть быстрее. Эксперимент проводится в сотрудничестве с JAXA, Японским космическим агентством.

Читать далее

В Дании начнут продавать пиво из мочи

В Дании собираются поить гостей музыкального фестиваля пивом из их же мочи. Организаторы проекта рассчитывают на помощь 100 тысяч человек. Такого количества людей достаточно, чтобы сварить 25 тысяч литров живого пива.

Читать далее

Учёные обнаружили взаимосвязь между цветом глаз и склонностью к алкоголизму

Посмотри мне в глаза, и я скажу тебе кто ты. Исследователи из Университета Вермонта обнаружили связь между цветом глаз человека и его склонностью к алкоголизму. Своё необычное открытие учёные опубликовали в журнале American Journal of Medical Genetics. Как оказалось, люди с глазами светлых цветов подвержены более высокому риску стать алкоголиками, нежели обладатели тёмных глаз.

Читать далее

Ученые нашли способ сделать алкоголь полезным для печени

Радостная новость для любителей выпить! Китайские ученые придумали способ, который поможет сделать алкоголь полезным для здоровья.

Читать далее

Автомобили будут сами бороться с пьяными водителями

Проблема пьяного вождения существует во многих странах, но каждая ее решает по-своему. Так, Национальное управление по безопасности движения на автострадах (NHTSA) решило бороться с пьянством за рулем с помощью передовых технологий. В США разрабатывается программа Driver Alcohol Detection System for Safety или сокращенно DADSS – система распознавания нетрезвых водителей.

Читать далее

10 важных открытий, совершенных благодаря пиву

Как говаривал Гомер Симпсон, важнейший философ 20 века, «пиво — причина и решение всех наших жизненных проблем». Янтарная жидкость заслуживает уважения за множество серьезных изменений и достижений, к которым приводила людей на протяжении всей истории человечества. Нет, конечно, дыма без огня, но этот список заслуживает внимания.

Читать далее

Специальная бутылка покажет вам, сколько надо выпить пива для «творческого вдохновения»

Бутылка для измерения количества пива

Когда вам необходимо получить творческое вдохновение, вы можете немного простимулировать свои мысли при помощи, например, чашечки кофе. Однако, по мнению ученых, алкоголь также может стать источников вашего вдохновения.

Читать далее

Somabar – ваш персональный электронный бармен

Многие люди любят пропустить после утомительного рабочего дня пару коктейлей. Но как быть, если не хочется заморачиваться с барным оборудованием и изучением коктейльных рецептов? Робот-бармен Somabar сделает всё за вас!

Читать далее

Новый алкотестер определит степень вашего опьянения по голосу

Алкотестер по голосу

Большинство автомобилистов знают, что для прохождения теста на алкоголь необходимо подуть в «трубочку» или специальный алкотестер. Однако дыхание является не единственным признаком того, что человек выпил.

Читать далее

Как человек познакомился с алкоголем

Человек пристрастился к алкоголю около 10 миллионов лет назад – задолго до того, как начал варить «бормотуху». Генетическое исследование показало, что наши предки начали пить, как только слезли с деревьев.

Читать далее

Таблетки для лечения алкоголизма стали доступны жителям Великобритании

Алкоголизм – весьма неприятное заболевание, которое распространено не только в нашей стране, но и во многих других государствах. К примеру, в Великобритании в период с 2012 по 2013 год было зарегистрировано более 1,2 миллиона случаев поступления людей в клиники с заболеваниями, напрямую связанными со злоупотреблением алкоголем.

Читать далее