Мы привыкли думать, что главное в питании — это что именно мы едим, но не менее важно — с чем мы это едим. Одни сочетания продуктов помогают нам усваивать витамины и минералы, а другие, наоборот, мешают процессу. Из-за этого даже суперполезная еда может приносить меньше пользы, чем кажется. А ведь еда напрямую влияет на работу нашего организма. Диетологи давно знают, что правильные комбинации продуктов повышают биодоступность питательных веществ в разы. Хорошая новость в том, что изменить рацион очень просто — достаточно знать несколько базовых правил. Ниже — самые важные сочетания, которые действительно работают.