Какие изменения в рационе принесут пользу всей планете.
Мы неоднократно рассказывали о том, что продукты могут как приносить пользу и укреплять здоровье, так и вызывать различные заболевания. Другими словами, изменив свой рацион, вы можете помочь своему организму — сделать его крепче, здоровей и долговечней. Если этой мотивации вам недостаточно, скажу больше — изменив свой рацион, вы поможете не только себе, но и всей планете. Как такое возможно? Дело в том, что многие вредные продукты, такие как красное мясо, имеют высокие экологические издержки. Уменьшив их потребление, можно существенно сократить воздействие на окружающую среду. Разумеется, один человек ситуацию не исправит. Но если люди хотя бы немного уменьшат потребление красного мяса и мясопродуктов, положительный эффект для планеты от этого сложно будет переоценить. К такому выводу пришла международная группа ученых.
Читать далее