Это напиток, без которого не обходится ни одно утро миллионов людей. Наиболее распространённый сорт кофе, арабика, произрастает на высоте от 900 до 2000 метров над уровнем моря. Умеренное употребление кофе снижает общую смертность. Вольтер выпивал по 50 чашек кофе в день и дожил до весьма почтенного возраста — 83 года. Но это не значит, что нужно так делать.
Почему студентам и ученикам лучше отказаться от кофе.
Нашему мозгу регулярно приходится решать самые разные задачи, которые могут сильно отличаться друг от друга, например — изучать новый язык, запоминать прочитанную информацию, принимать решения в различных жизненных ситуациях и т.д. Чтобы решать все эти задачи более эффективно, мозг способен сам себя подстраивать под них. Это способность называется нейропластичностью, или пластичностью мозга, и заключается в модификации нейронов и нейронных сетей. Эта способность крайне важна для нашего умственного развития, обучения и формирования воспоминаний. Чем выше пластичность, тем, соответственно, эффективнее мы справляемся со всеми этими задачами. Уже давно известно, что на пластичность мозга влияют разные факторы. Согласно недавнему исследованию, сильное негативное влияние на него оказывает кофеин.
Читать далее
