Ожирение в мире приобрело в последнее время масштабы эпидемии. К примеру, в США людей с ожирением около 40 процентов. Основными причинами этого заболевания считается переедание, отсутствие физической нагрузки, неправильное питание (преобладание в рационе высококалорийной пищи, глюкозы и особенно фруктозы), а также проблемы со здоровьем, в основном, касающиеся гормонального фона. Однако, кроме этих факторов имеются и другие, генетические. Ученым давно были известны сотни генов, которые вероятно влияют на ожирение. Однако ключевое слово в данном случае “вероятно”, так как нет никаких подтвержденных данных о том, что тот или иной ген вызывает ожирение до последнего времени не было. Но, ситуация изменилась благодаря американским ученым из Университета Вирджинии, которым удалось существенно продвинуться в области изучения генетических факторов этого ожирения. Они обнаружили 14 генов, которые, служат причиной возникновения проблем с лишним весом, а также три гена, которые их предотвращают. По мнению ученых, данная информация существенно поможет в лечении ожирения препаратами.

Наверняка многие слышали, что недостаток калорий для организма полезен. Это подтверждают научные исследования, проведенные не только на животных, но и на людях. Причем уменьшение количества калорий положительно сказываются на самых разных системах организма, в том числе на обмене веществ, сердечно-сосудистой системе, кровяном давлении и т.д. Ограничить калории можно несколькими способами — уменьшить количество потребляемой пищи, включить в рацион низкокалорийные продукты или просто голодать. Голодание наиболее эффективный способ ограничить себя в калориях, однако оно тоже бывает разным. Чаще всего люди на какой-то период отказываются вовсе от еды или едят минимальное количество растительной пищи. Этот способ довольно мучительный, так как человек все время испытывает чувство голода. Поэтому он подойдет только для сильных духом людей. Но есть и другой тип голода, о котором мало кто знает — это так называемое интервальное, или прерывистое голодание. Суть его заключается в приеме пищи лишь в определенное время. В таком случае человек тоже испытывает голод, но знает, что через час-два настанет время принимать пищу, и никаких ограничений при этом у него не будет. В результате этот способ даже нельзя в полной мере назвать голоданием, так как человек может суммарно получать такое же количество калорий, как и всегда. Но главное, что периодически он испытывает чувство голода.