Ранее мы рассказывали о 3D-принтере, который способен напечатать сладости к чаю. В разгар лета настала очередь другого, не менее вкусного блюда. Трое студентов из Массачусетского технологического института (MIT) создали 3D-принтер для печати мороженого.
Читать далее
Вегетарианцы, забывшие вкус настоящего сыра, могут порадоваться. Группа исследователей из Counter Culture Labs и BioCurious, называющая себя биохакерами, использовала пекарские дрожжи для создания первого в мире сыра немолочного происхождения без ущерба его вкусовым качествам.
Читать далее
Похоже, ученые нашли способ похудеть без отказа от вкусной пищи – употреблять низкокалорийные пирожные и сыр. Они утверждают, что создали белок, который идеально имитирует вкус и другие особенности жиров.
Читать далее
Биоинженеры давно мечтают создать искусственное молоко с полезными свойствами настоящего. Американская стартап-компания создала молочный продукт, который можно назвать идеальным — он не содержит лактозу и холестерин.
Читать далее
Новое исследование Центра природоохранных химических технологий (CSCT) показало, что кофейную гущу, которая остается после приготовления молотого кофе, можно использовать для производства биодизеля.
Читать далее
Мы уже видели 3D-принтеры, которые печатают шоколад, сахарные скульптуры и даже пиццу. Но мы даже себе представить не могли, что в этом списке окажутся ягоды и фрукты.
Читать далее
Научный прогресс позволил мечтать о будущем, в котором можно выращивать из стволовых клеток новые органы, а также изготавливать свежее мясо для употребления в пищу. В исследовании, опубликованном в журнале Trends in Biotechnology, говорится, что однажды каждый город сможет иметь свой небольшой завод по производству искусственного мяса.
Читать далее
Турция, как один из крупнейших в мире производителей фисташек, располагает большим количеством фисташковой скорлупы. Похоже, этим отходам нашли достойное применение. Турецкие власти решили построить первый в стране город, который можно было бы отапливать за счет сжигания сухой деревянистой оболочки плода фисташки.
Читать далее
Американцы придумали эффективный способ не попасться на распитии алкогольных напитков в общественном месте. Зачем прятать бутылку пива в бумажный пакет, когда есть Palcohol – алкоголь в порошке. В США разрешили к продаже порошковый алкоголь, который можно подмешивать в напитки или еду. Кушанье из двенадцати блюд в консервной банке должно отлично дополнить этот продукт.
Читать далее
Аэрокосмическое агентство NASA собирается отправить 14 апреля на Международную космическую станцию на борту космического корабля SpaceX Dragon настоящий живой портативный сад. Впервые в истории, астронавты смогут выращивать для себя пищу, находясь в космосе. Делать они это будут в специальном боксе, разработка которого является очень важным шагом для реализации программы долгих космических путешествий и возможности создания внеземных колоний.
Читать далее
Как известно, почва, на которой выращиваются сельскохозяйственные культуры, заселена множеством разных микроорганизмов. Их правильное сочетание может превратить землю в процветающее фермерское хозяйство. Сегодня о себе на весь мир заявила стартап-компания BioConsortia, выпустившая инновационный продукт, который помогает значительно увеличить объем урожая.
Читать далее
Все мы знаем, что при выборе товара в магазине надо смотреть да срок годности, дабы избежать покупки испорченного продукта. Однако на практике мы часто забываем это сделать, кроме того, производители иногда размещают маркировку срока годности в местах, где ее тяжело заметить. Однако группа исследователей из Пекинского университета во главе с Чао Жангом (Chao Zhang) придумала цветной индикатор, который призван показать испортился продукт на полке магазина или он все еще свежий.
Читать далее
Любители домашнего вина по достоинству оценят Miracle Machine. Устройство поможет приготовить вкусное вино в домашних условиях всего за несколько дней. Все, что вам понадобится – этот чудо-гаджет и смартфон. Итак, поехали!
Читать далее
Любители пиццы, вы имеете все основания для того, чтобы искренне радоваться. Ведь американские военные разработали прототип пиццы, которая способна храниться в течение трёх лет, не портиться, сохраняя при этом свой оригинальный вкус и питательные свойства.
Читать далее
Новое исследование, опубликованное в журнале JAMA Internal Medicine, показывает, что продукты питания с добавлением сахара не просто дарят нам дополнительные килограммы, а серьезно увеличивают риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. Недосыпание также может стать причиной сердечного приступа.
Читать далее
Возможность отведать свежеприготовленную пиццу в космосе стала еще на один шаг ближе благодаря новому 3D-принтеру от компании Anjan Contractor. Для тех, кто не знает, именно эта компания выиграла в прошлом году грант от NASA в размере 125 тысяч долларов для создания 3D-принтера, способного печатать пищу во время долгих космических миссий астронавтов. В настоящий момент устройство находится в стадии рабочего прототипа.
Читать далее
Постепенно в нашу жизнь внедряются 3D-принтеры, с помощью которых уже напечатано множество различных моделей, деталей и полноценных устройств. Однако компания 3D Systems, которая как раз и специализируется на технологиях объемной печати, представила две модели 3D-принтеров, объединенных в серию ChefJet. Ключевой особенностью этих устройств является то, что напечатанные ими объекты можно съесть.
Читать далее
Британские ученые создали в лабораторных условиях антиоксидант, который может сохранить молодость и красоту кожи на долгие годы, защитив ее от разрушающего воздействия солнца. Открытая ими молекула Тирон обеспечивает полную защиту от ультрафиолетовых лучей длинноволнового диапазона (UVA), которые составляют до 95 процентов ультрафиолетового излучения Солнца, пишет британская газета The Daily Mail.
Читать далее
Это наконец-то случилось! Компания Natural Machines объявила о том, что создала первый в мире 3D-принтер для производства пиццы. За возможность получить готовый вкусный продукт, не прикладывая для этого никаких усилий в подготовке необходимых ингредиентов, придется выложить 1369 долларов. Именно столько будет стоить принтер, получивший название Foodini. Правда, купить Foodini пока, к сожалению, не получится. Ноу-хау поступит в розничную продажу лишь в 2014 году.
Читать далее
Как долго нужно рассасывать электрический леденец, чтобы добраться до начинки? Благодаря сингапурским ученым скоро вы начнете задавать себе этот вопрос. Команда исследователей из Национального университета Сингапура разработала так называемый цифровой леденец, который стимулирует вкусовые рецепторы.
Читать далее