Австралийский ИИ займётся производством вина

Искусственный интеллект уже давно варит пиво, так чем же хуже вино? Ничем. А во многом даже и лучше, поэтому австралийская компания Ailytic решила создать собственный ИИ, способный славно потрудиться на поприще виноделия, подбирая ингредиенты, отбирая лучшее время для сбора и заготовления.

Разработанная Ailytic система анализирует различную информацию, полученную с заводов, виноградников и от задающих программу специалистов, указывающих на тип вин, над которыми сейчас нужно поработать, — каждый сорт вина должен определённым образом производиться. Всё это при работе над определённым сортом учитывает новый ИИ. Кроме того, он контролирует и состояние уже готового продукта, обращая внимание на розлив, маркировку, температуру хранения и другие условия. Эти данные поступают программе в режиме реального времени.

«Когда речь заходит о виноделии, то все сразу представляют себе такой творческий процесс, где всё делается руками, пакуется в особые бочки и так далее. Это справедливо в случае, если мы говорим о небольшом производстве, но большинство из продаваемого в магазинах вина делается огромными партиями. Тут-то наша разработка и пригодится, ведь контролировать огромное производство человеку гораздо сложнее», — поясняет один из сооснователей Ailytic Джеймс Балзари.

В Ailytic утверждают, что программа отлично помогает экономить деньги и контролировать процесс. Разработкой заинтересовались многие крупные производители.