Градус алкоголя понижать нельзя? Почему это глупый миф времен СССР

Многие считают, что если после крепкого напитка перейти на что-то слабее, можно быстро опьянеть. На первый взгляд звучит правдоподобно, потому что некоторые люди вполне могли ощущать такой эффект на себе. Но что, если мы скажем, что на самом деле это всего лишь миф? Что, если причина резкого опьянения и плохого состояния по утрам совсем другая?

На самом деле, понижение градуса алкоголя влияет на опьянение и похмелье не так сильно

Откуда взялся миф о понижении градуса алкоголя

Миф о том, что после крепкого напитка нельзя переходить на что-то слабее, появился еще в советские времена и частично закрепился из-за наблюдений за собственным состоянием после застолий. Люди замечали, что после водки и пива утром они чувствовали себя хуже, чем если выпивали один напиток. Так родилась устойчивая народная примета о «понижении градуса».

На самом деле, причина не в том, что переходят с крепкого на слабое, а в том, что разные напитки из разного сырья тяжело усваиваются. Организм с трудом справляется с обработкой разнородной смеси, поэтому утром люди и чувствуют себя максимально плохо.

Почему нельзя смешивать алкоголь

Как объясняет Лента.ру, причина сильного похмелья по утрам не в понижении градуса, а в самой комбинации напитков. Если ужин начать с пива, затем перейти к сухому вину, потом к портвейну и закончить водкой, утро будет тяжелым, даже если вы строго «не понижали градус». Водка сама по себе плохо сочетается с другими напитками и часто дает неприятный эффект, если ее смешивать.

Водка «не дружит» ни с одним другим видом алкоголя

Зато напитки с похожей основой можно комбинировать почти без последствий, независимо от порядка. В Юго-Западной Франции на аперитив подают коньяк, потом легкое вино, а к концу обеда снова коньяк. Десертные вина с низким градусом тоже не портят самочувствие, хотя формально их «пьют на понижение». Все дело в составе напитка, а не в порядке употребления.

Какой алкоголь можно пить вместе

Напитки с похожей основой, которые можно комбинировать:

• Разные виды вин (белое, красное, сухое, десертное);
• Коньяк, арманьяк, кальвадос и другие дистилляты из фруктов;
• Легкие крепкие напитки на одной основе, например коктейли на базе одного спирта.

Напитки с разной основой, которые лучше не смешивать:

• Водка + вино;
• Водка + пиво;
• Водка + портвейн или другие крепленые вина.

Итак, миф о понижении градуса — это скорее привычка и психологическая иллюзия, чем реальная опасность.

Если хотите весело провести вечер и не пожалеть о нем утром, ориентируйтесь на легкие вина и шампанское, переходите от простого к сложному, от светлого к темному, но меру знайте. Тогда градус не подведет, а праздник получится действительно удачным.

Еще больше полезных статей вы найдете в нашем Telegram-канале. Подпишитесь прямо сейчас!

А вообще, лучше перестать пить алкоголь. Хорошо провести время можно и без него, а преимущества отказа от алкоголя вас приятно удивят.