Что будет, если съесть червивое яблоко? Разбираем по фактам

Когда вы откусили кусочек от сочного яблока или груши и заметили в мякоти маленький тёмный тоннель, становится не по себе. А если ещё и сам «гость» оказался внутри… Многие боятся заразиться паразитами или серьёзно отравиться. Но действительно ли это опасно — и что вообще будет, если съесть фрукт с червём? Давайте разберёмся спокойно и научно.

Кто-то смело ест червивые фрукты, кто-то сразу же выбрасывает их при малейшем признаке жителя внутри. Но обе эти стратегии не верны.

Можно ли заразиться глистами, если съесть червя из фрукта

На удивление, риск заражения гельминтами (глистами) от фруктового червя — почти нулевой. Черви, которых вы находите в яблоках, грушах и персиках — это обычно личинки плодовой моли, плодожорки или других насекомых, вроде пилильщиков или минирующих мух. Это не паразиты человека, а обычные вредители сельского хозяйства.

Даже если такая личинка попала в желудок, в кислой среде желудочного сока она быстро погибает и переваривается, как и любая белковая пища. Мало того, такие черви даже содержат белок и аминокислоты, как и любые другие съедобные насекомые — например, сверчки или шелкопряды, которые входят в состав некоторых спортивных батончиков.

Почему червивые яблоки могут быть опасны — но не из-за червя

Если червь — это безопасный белок, что же тогда представляет опасность в червивых плодах? И велика ли она?

Хотя сам червяк не представляет опасности, вред может нанести то, что он оставляет после себя. Прогрызая ходы, личинка не только разрушает мякоть, но и заносит внутрь бактерии с поверхности плода или из окружающей среды.

Внутри тоннелей часто можно заметить коричневые следы — это экскременты червя, состоящие из переваренной мякоти фрукта. Сами по себе они не ядовиты и неопасны при случайном проглатывании в небольшом количестве. Но обладают неприятным вкусом и могут стать благоприятной средой для размножения бактерий и грибков.

Продукты жизнедеятельности червей не содержат токсинов, как плесень, но могут быть «транспортом» для бактерий, попавших в плод из внешней среды.

А ещё это ускоряет гниение, вызывает брожение в мякоти вокруг хода, поэтому основной риск — это пищевое отравление, если съесть такую часть фрукта. Особенно если плод хранился долго и в тёплом месте. Симптомы будут типичными: тошнота, спазмы, диарея, иногда температура.

Не забудьте подписаться на наши каналы в Telegram и Дзен — там много интересного и познавательного!

Поэтому всё, что потемнело, сгнило или просто выглядит подозрительно — лучше не есть, а срезать с запасом. Если же фрукт пахнет кисло или выглядит подозрительно — просто выбросьте его. Ваше здоровье важнее пары укусов. Особенно это важно для детей, пожилых людей и беременных — их пищеварительная система более чувствительна.

Что делать, если уже съели червя или часть испорченного фрукта

Некоторые всё ещё верят, что хорошие только те яблоки, которые червивые, но это не так. И это, кстати, не единственный миф о фруктах. Но вернёмся к страхам о съеденном червивом фрукте.

Если случайно съели — не паникуйте. В большинстве случаев организм сам справляется, особенно если вы съели только часть плода и он не был явно гнилым. Понаблюдайте за самочувствием в течение суток. При первых признаках отравления — пейте воду, примите сорбенты (энтеросгель, активированный уголь) и при необходимости обратитесь к врачу.

Читайте также: Что за черви в стручках гороха и что будет, если их съесть?

Совет напоследок: червивые фрукты — это не повод для паники, а повод тщательнее осматривать плоды перед едой. И даже свои садовые фрукты нужно мыть — не только из-за червяков, но и из-за возможных бактерий на кожуре.