Здоровье

В России практически ни одна вылазка на природу не обходится без приготовления шашлыка — во многих семьях это уже целая традиция. Это мясное блюдо пришло в наши края из стран Западной и Центральной Азии и Восточной Европы и со временем обросло разными вариациями. Изначально шашлык делали исключительно из мелко нарезанной баранины, но сегодня люди готовят его из свинины, курицы, рыбы и даже овощей. По сути, шашлыком можно назвать все, что выдержано в маринаде и приготовлено на мангале. Как правило, шашлык является очень жирным продуктом, поэтому его считают вредным для здоровья, особенно в совокупности с алкоголем. Однако, многими любимый шашлык может быть и полезным — неожиданно, правда?

Знаете ли вы, что от моркови можно словить «передозировку»? В этом продукте есть много витаминов и волокон, которые благотворно влияют на человеческий организм. Но также в нем содержится бета-каротин — это вещество, из которого образуется витамин А. Этот пигмент имеет ярко-оранжевый цвет, который и придает моркови всеми узнаваемый внешний вид. Если пить полстакана морковного сока несколько месяцев, можно заболеть каротинемией, при которой кожа человека приобретает оранжевый оттенок, особенно в области в области носа, ладонях и коленях. Обычно передозировку моркови получают дети, которых часто кормят морковным пюре, но такие случаи встречаются и среди взрослых. Каротинемия не наносит большого вреда здоровью и быстро лечится, но есть другие популярные продукты, передозировка которыми может нанести человеку более серьезный вред.