Почему обнюхивание пищи перед употреблением не спасет от отравления
У многих людей есть привычка обнюхивать продукты, если срок их годности уже закончился или есть сомнение относительно их свежести. Если продукт не изменил свой запах, то есть пахнет свежим, его смело употребляют в пищу. Способность определять качество продуктов при помощи обоняния нам досталась от предков, которые в ходе эволюции научились распознавать запахи, предупреждающие об опасности. Но можно ли доверять этому тесту? Некоторые опасные микробы действительно создают неприятные запахи, которые вызывают отвращение. Однако специалисты предупреждают, что полностью доверять обонянию не стоит, так как “нюхательный” тест когда-нибудь может сыграть с вами злую шутку.
Читать далее


















