4 209
Как определить качество продукта? По цвету? По запаху? Безусловно, но многие болезнетворные микроорганизмы, нарушая качество продукта, не всегда вызывают заметные невооруженному глазу изменения. В таком случае поможет только лабораторная экспертиза. Или специальная пленка, которая даст вам за секунду понять: перед вами чистый продукт или тот, от которого лучше бы поскорее избавиться.
Бактерии
Под бактериями обычно понимают надцарство (домен) безъядерных одноклеточных организмов. В настоящее время биологи предполагают, что существуют миллионы видов бактерий, но в настоящее время описано около десяти тысяч видов. Бактерии используются людьми по-разному: ими можно заразиться и мучительно болеть, из них можно сделать оружие, либо использовать в мирных целях — для молочнокислых продуктов или квашения. Бактерии и люди неразрывно связаны: они постоянно присутствуют в кишечнике, на поверхности кожи и в полости рта. Говоря образно, бактериальная флора человека является дополнительным органом в процессах пищеварения и защиты организма от инфекций.
Главные материалы
Антибиотики имеют массу побочных эффектов. Но можно ли их чем-то заменить?
Сложно отрицать тот факт, что антибиотики являются крайне эффективным средством в лечении массы заболеваний, которые какие-то пару сотен лет назад считались практически неизлечимыми. Однако эти препараты имеют и немало побочных эффектов, затрагивающих практически весь наш организм. Но можно ли сохранить положительное действие лекарства, избавившись от отрицательного? Оказывается, это не так уж и сложно.
MIT и Puma выпустили кроссовки с «бактериологической вентиляцией»
Как известно, хорошая спортивная обувь должна быть не только удобной, но и хорошо вентилируемой. При этом обмен веществ у каждого человека разный, что влияет на все процессы жизнедеятельности, поэтому в одинаковой ситуации люди потеют по-разному. А пот является благоприятной средой для развития грибков и болезнетворных бактерий. Как же быть? Шить индивидуальную обувь каждому? Вовсе не обязательно, ведь специалисты Массачусетского технологического института (MIT) совместно с производителем спортивных товаров Puma выпустили кроссовки, вентиляцию в которых контролируют особые бактерии.
Бактерии будут производить экологически чистую ткань из отходов
С каждым днем использование различных материалов для вторичной переработки становится все популярнее. И не только с целью следования тренду, но и для того, чтобы сделать нашу планету действительно чище и лучше. К примеру, одна из австралийских компаний под названием Nanollose намерена производить экологически чистую ткань из отходов кокосовой промышленности.
«Бактерии-на-чипе» помогут диагностировать болезнь изнутри
Ученые Массачусетского технологического института построили употребляемый внутрь датчик, снабженный генетически модифицированными бактериями, которые могут диагностировать кровотечение в желудке или другие желудочно-кишечные проблемы. «Бактерии-на-чипе» включают датчики из живых клеток и электронику сверхмалой мощности, которая сможет передать бактериальный ответ в беспроводной сигнал, который можно считать с помощью смартфона.
Фастфуд ни при чем! Найдены бактерии, вызывающие ожирение
Ожирение стало воистину настоящей напастью XXI века, и неудивительно, что эту проблему начали изучать особенно пристально. Научных трудов на тему лишнего веса, правил по его контролю и происхождению немало. Однако исследование, опубликованное в журнале Cell Host & Microbe, может перевернуть наши знания об ожирении. Группа американских ученых утверждает, что к лишнему весу в большей степени приводит не переедание, а особые бактерии.
У бактерий обнаружили новый вид памяти
Бактерии, несмотря на свое достаточно простое устройство, доставляют немало проблем человеку. К примеру, так нелюбимая врачами синегнойная палочка pseudomonas aeruginosa, являющаяся источником крайне опасных внутрибольничных инфекций из-за своей высокой устойчивости к антибиотикам, недавно преподнесла новый сюрприз. Группа ученых из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе выяснила, что эти бактерии опаснее, чем мы думали.
Что такое человек? Наши бактерии могут быть нашими хозяевами, а не наоборот
Когда вы были молоды, все говорили вам, что вы уникальны и индивидуальны. Идея индивидуальности существует уже много веков, но чем больше мы узнаем о наших телах, тем больше биологи подозревают, что микроорганизмы внутри нас означают, что мы скорее собрание триллионов организмов, нежели индивидуальные личности.
В феврале в журнале PLOS было опубликовано исследование, согласно которому микроорганизмы, обитающие в вашем рту, вашем желудке и на вашей коже «ставят под вопрос саму концепцию нашего «я».
Ученые приблизились к созданию искусственной формы жизни
Казалось бы, создание искусственной жизни – удел фантастических произведений. Но разработки в этой сфере ведутся уже не первый год. И речь сейчас идет вовсе не об искусственном интеллекте или роботизированных механизмах. Группа американских исследователей из Принстонского университета смогла получить синтетическое вещество, благодаря которому возможность создать искусственную жизнь перестала быть фантастикой.
Учёные создали металлическое покрытие, уничтожающее бактерии
Команда исследователей из Технологического института Джорджии с помощью процесса электрохимического травления создала на поверхности сплава из нержавеющей стали наноструктурированное покрытие (текстура из крошечных выступающих шипов), убивающее бактерии, при этом не нанося вреда клеткам млекопитающих. Если испытания данной технологии подтвердят её эффективность, не исключено, что подобным покрытием в будущем будут защищать медицинские приборы, а также оборудование для пищевой промышленности.
Эксперимент длиною в 30 лет: как учёные наблюдали за эволюцией бактерии
-
Hi-News.ru
- Темы
- Исследования
- Эксперимент длиною в 30 лет: как учёные наблюдали за эволюцией бактерии
Пожалуй, этот научный эксперимент можно по праву назвать самым продолжительным в области наблюдений за эволюцией живого организма. Начал его в 1988 году американский эволюционный биолог Ричард Ленски. Вместе со своими коллегами из Университета Мичигана, Ричард начал наблюдать за изменениями в 12 культурах бактерии кишечной палочки (Escherichia coli). В следующем году этому долгоиграющему эксперименту исполнится 30 лет, но Ричард Ленски не собирается останавливаться на достигнутом.
Бактерии, выращенные на МКС, оказались более живучими, чем земные
Как сообщает издание Frontiers in Microbiology, группе исследователей из Дании, Германии, США и Бразилии удалось вырастить на Международной космической станции колонию бактерий, которая оказалась не только более приспособленной к жизни, чем на Земле, но и получила некоторые другие особенные свойства.
6 самых грязных вещей, с которыми вы контактируете ежедневно
Одно из первых правил, которому обучают всех детей связанно с тем, насколько важно мыть свои руки. Мытье рук помогает предотвращать распространение болезней. Руки нужно мыть перед едой, после общения с животными, после посещения туалета. Особенно важно часто мыть руки, если вы взаимодействуете с новорожденными и потенциально уязвимыми пожилыми людьми. К сожалению, далеко не все из нас понимают важность мытья рук, а ведь в течение дня мы все бесчисленное количество раз дотрагиваемся до грязных вещей и предметов. Сегодня поговорим о наиболее грязных из них. О тех, с которыми мы контактируем ежедневно, но на удивление этого практически не замечаем.
Ученые создали «бактерий-киборгов»
Группа ученых из США создала новый вид бактерий. Эти бактерии могут синтезировать органические соединения при помощи света благодаря тому, что в их составе имеются полупроводниковые кристаллы. Именно благодаря наличию полупроводниковых элементов в живом организме бактерии и прозвали «бактериями-киборгами».
Никакой картошки на Марсе. В этом кислотном супе ничего не вырастет
Ученые выяснили, что некоторые компоненты, имеющиеся в марсианском грунте, способны уничтожить целые бактериальные культуры в течение всего нескольких минут. Исследователи долго гадали над тем, будут ли способны микроорганизмы выжить на поверхности Красной планеты. И результаты последних лабораторных тестов показывают, что судьба любой попавшей на поверхность Марса зеленой бактерии будет незавидной. Судя по всему, выращивать картофель на Марсе будет гораздо сложнее, чем до этого предполагалось.
В земных ледниках просыпаются опасные болезни
На протяжении истории нашей планеты люди сосуществовали с бактериями и вирусами. Мы искали способы противостоять бубонной чуме и оспе, а они в ответ искали способы нас заражать. Вот уже почти сто лет мы пользуемся антибиотиками, с тех пор как Александр Флеминг открыл пенициллин. В ответ на это бактерии обзавелись устойчивостью к антибиотикам. Битве нет конца. Мы проводим так много времени с патогенами, что по очереди заводим друг друга в тупик. Однако что произойдет, если мы внезапно столкнемся со смертельными бактериями и вирусами, которых не встречали уже тысячи лет либо не видели никогда?
Бактерии мутировали в условиях микрогравитации
Ученые из Университета Хьюстона обнаружили, что бактерии становятся сильнее в космосе, а вместе с тем, возможно, опаснее. В связи с этим будущие длительные путешествия в космос могут оказаться под угрозой. Мадхан Тирумалаи, доктор медицинских наук Университета Хьюстона и сотрудник Института астробиологии NASA, обнаружил, что бактерии мутируют и размножаются в космических условиях. В рамках самого подробного на текущий момент исследования ученые наблюдали развитие 1000 поколений кишечной палочки (E. coli) во вращающемся контейнере с имитацией микрогравитации.
Создан антибиотик, убивающий «супербактерии»
Неважно, насколько быстро развивается и придумывает новые средства лечения фармацевтическая промышленность. Бактерии все равно приспосабливаются быстрее, что приводит к появлению крайне устойчивых к антибиотикотерапии штаммов, которые также называют «супербактериями». Для борьбы с ними нужны «суперантибиотики», один из которых недавно удалось получить американским ученым благодаря модификации структуры уже известного ванкомицина.
Создан препарат, заставляющий опасные бактерии разрушать собственную ДНК
-
Hi-News.ru
- Темы
- Исследования
- Создан препарат, заставляющий опасные бактерии разрушать собственную ДНК
Устойчивость некоторых видов болезнетворных бактерий к существующим антибиотикам повышается с каждым годом. Учёные из разных стран пытаются придумать универсальное лекарство, к которому бы бактерии не привыкали так быстро, но пока это никому не удалось. Однако некоторые исследования выглядят весьма многообещающе, например инновационная методика, разработанная специалистами Висконсинского университета в Мэдисоне.
Драконы помогут в производстве антибиотиков
В последнее время бесконтрольный прием антибиотиков вызвал бурное развитие резистентных к антибактериальной терапии штаммов микроорганизмов. Эта важная проблема заставляет фармацевтические компании всего мира разрабатывать все более совершенные виды антибиотиков, при этом «сырье» для производства зачастую бывает крайне нестандартным. Как сообщает издание NPJ Biofilms and Microbiomes, вещества, содержащиеся в крови комодского варана (известного также как Komodo Dragon, или просто дракон) могут помочь специалистам в создании антибактериальных препаратов нового типа.
В MIT разработали простой тест для определения качества продуктов
Зачастую определить качество продукта не так просто, как кажется. Если «на вид и на запах» мы еще можем понять, свежие продукты или нет, то вот для выявления бактериальной обсемененности уже требуется лабораторная экспертиза. А бактерии – очень большая проблема. По данным статистики, только в США ежегодно регистрируется 73 000 обращений по поводу заражения кишечной палочкой и 60 случаев смерти от кишечных инфекций. Помочь каждому человеку контролировать чистоту продуктов призвано изобретение инженеров из MIT. Их тест-система крайне проста в обращении, а результат можно увидеть даже невооруженным взглядом или при помощи приложения на смартфон.
Хотите знать, почему после дождя так приятно пахнет?
Многим людям нравится запах после дождя. Он дарит не только чувство свежести, но и — как бы это сказать – спокойствия в мире. А знали ли вы, что этот запах может вас убить? Все правильно, в результате дождя в воздух поднимаются (в большинстве случаев безобидные) бактерии, которые в очень редких случаях могут являться патогенами серьезных заболеваний. Ученые долго не могли понять, как именно работает этот процесс, но наконец выяснили это.
SpaceX доставит на МКС смертельную бактерию
Совсем скоро компания SpaceX собирается доставить на борт Международной космической станции опасную бактерию. К счастью, экипаж станции об этом знает и поэтому будет готов принять груз, после того как тот прибудет к ней на следующей неделе. «Специальную посылку» собираются использовать для нового эксперимента, направленного на более полное понимание воздействия микрогравитациии на экспрессию генов и механизм возникновения мутаций.
Обнаружен вид бактерий, которые «общаются» друг с другом с помощью электрических импульсов
-
Hi-News.ru
- Темы
- Наука
- Обнаружен вид бактерий, которые «общаются» друг с другом с помощью электрических импульсов
Принято считать, что бактерии — существа весьма слаборазвитые и они живут лишь для того, чтобы «разделиться надвое», тем самым продолжив свой род, но это не совсем так. Многие бактерии объединяются в сложноорганизованные колонии и даже способны передавать друг другу информацию с помощью различных химических соединений. Но недавно группа исследователей из Калифорнийского университета в Сан-Диего обнаружила одну из разновидностей одноклеточных бактерий, которые используют электрический импульс для коммуникации друг с другом. Более того, такой импульс очень напоминает работу нейронов головного мозга.
Женщину убила бактерия, резистентная ко всем известным антибиотикам
Борьба с антибиотикорезистентными штаммами бактерий ведется непрерывно, и изобретаются все новые и новые поколения антибактериальных лекарств. Как правило, бактериальную инфекцию удается победить, но иногда бывают случаи, когда бактерии одерживают верх. Хотя недавно в американском штате Невада произошел исключительный и печальный случай. Появилась бактерия, резистентная абсолютно ко всем известным антибиотикам, которая и явилась причиной гибели.
Бактерии выработали устойчивость к антибиотикам задолго до их открытия
Бактерии являются одними из самых приспосабливаемых к изменению внешних условий организмов. Если говорить о бактериях болезнетворных, то их крайне быстрая изменчивость, как принято считать, является одним из факторов выработки резистентности к антибиотикам. Но, как сообщает издание «EurekAlert!», оказывается, бактерии получили свойство создавать резистентные штаммы задолго до изобретения антибиотиков.
Выведены бактерии для охоты на устойчивые к антибиотикам микроорганизмы
-
Hi-News.ru
- Темы
- Исследования
- Выведены бактерии для охоты на устойчивые к антибиотикам микроорганизмы
Развитие мер борьбы с антибиотикорезистентными штаммами бактерии можно по праву назвать одной из приоритетных задач современной фармакологии. Многие бактерии приспосабливаются к препаратам, на разработку которых потрачено несколько лет, за считанные месяцы. И хотя пока борьба идет не в нашу пользу, у человечества все же есть шанс победить микроорганизмов, сыграв «на их же поле» и использовав для этого особых бактерий-убийц.
Бактериофаги: вирусы, которые могут спасти человечество
В начале 1890-х годов Эрнест Ханкин изучал вспышки холеры возле берегов Ганга. Местные жители сбрасывали мертвых в воды священной реки, а река в ответ становилась ядовитым источником болезни, и эпидемия буйствовала в городах и деревнях вниз по речной долине. Он видел это по всей Европе, когда запасы воды оказывались зараженными бактериями, но здесь, на берегах Ганга, заболевание как-то удавалось сдерживать; новые вспышки затухали, а затем и вовсе исчезали, а не распространялись как лесной пожар.
Обнаруженные в Антарктиде бактерии могут иметь внеземное происхождение
Группа российских ученых, изучавших озеро Восток, что расположено в Антарктиде, обнаружили новый вид микроорганизмов. Новые виды бактерий открывают достаточно часто, но в данной ситуации привлекает не сам факт открытия, а то, что микроорганизмы имеют сходство с земными лишь на 86%. Остальная часть ДНК бактерий, вполне возможно, может иметь внеземное происхождение.
Если быстро поднять еду с пола, бактерии все равно уже будут в ней
Бытует устойчивое убеждение в том, что если успеть поднять упавшую на пол еду в течение пяти секунд, то бактериям просто не хватит времени на то, чтобы перейти на эту пищу. Этот миф был развенчан учеными из Ратгерского университета. Профессор Дональд Шаффнер (Donald Schaffner) поясняет, что, в зависимости от степени увлажнения и времени контакта, бактерии могут оказаться в уроненной пище менее чем за секунду. В ходе исследования было обнаружено, что разные виды пищи, упавшие на различные поверхности, заражаются бактериями с разной скоростью.
