Бактерии

Бактерии - фотоВсе мы живем в окружении тонн бактерий. Они очень маленькие, но их чертовски много.Неужели нам стоит бояться такой мелочи. Да, стоит и мы часто рассказываем почему. У нас действительно есть для этого основания.

Под бактериями обычно понимают надцарство (домен) безъядерных одноклеточных организмов. В настоящее время биологи предполагают, что существуют миллионы видов бактерий, но в настоящее время описано около десяти тысяч видов. Бактерии используются людьми по-разному: ими можно заразиться и мучительно болеть, из них можно сделать оружие, либо использовать в мирных целях — для молочнокислых продуктов или квашения.

Бактерии и люди неразрывно связаны: они постоянно присутствуют в кишечнике, на поверхности кожи и в полости рта. Говоря образно, бактериальная флора человека является дополнительным органом в процессах пищеварения и защиты организма от инфекций.

Почему лапы собак пахнут попкорном?

Вера Макарова
∙

Стоит псу уютно развалиться рядом, как хочется обнять и поцеловать питомца. Но тут нос улавливает странный запах: будто кто-то открыл пачку кукурузных чипсов или приготовил попкорн. Причём пахнут именно лапы, даже если собаку недавно искупали. И самое удивительное — такой запах бывает у совершенно здоровых собак. У него даже есть собственное название!

Читать далее

Я всегда верил в правило 5 секунд: оказалось, с упавшей едой все сложнее

Рамис Ганиев
∙

Я много раз слышал, что упавшую еду можно спокойно есть, если быстро её поднять. Обычно говорят про пять секунд, а кто-то растягивает срок до пяти минут. Мне стало интересно, откуда взялось это правило и правда ли оно работает. Ранее мы уже писали, что правило пяти секунд это миф, но тут нашлись новые данные.

Читать далее

Что мы приносим домой на руках после обычной прогулки

Рамис Ганиев
∙

Руки после улицы выглядят чистыми, однако внешний вид здесь плохой помощник. На коже могут оставаться незаметные частицы, и часть из них способна навредить здоровью. Поэтому после прогулки нужно обязательно мыть руки, и тем более это нужно делать перед едой. Когда вы узнаете, что за грязь остается на руках после улицы, вам станет мерзко.

Читать далее

Как бактерии во рту могут влиять на скорость мышления

Рамис Ганиев
∙

Учёные обнаружили связь между бактериями, которые живут у нас во рту, и скоростью мышления. В исследовании приняли участие 60 здоровых добровольцев, и специалисты сравнили состав микрофлоры языка с результатами тестов на память, внимание и скорость реакции. Совпадение оказалось заметным. Неужели по бактериям во рту можно понять, что вы умный человек?

Читать далее

Таблетка от радиации: фантастика или реальное будущее?

Вера Макарова
∙

Бактерия Deinococcus radiodurans выдерживает радиацию в тысячи раз сильнее смертельной для человека. Учёные выяснили, как она это делает, и собрали в лаборатории похожую защиту. Возможно, когда-нибудь она пригодится космонавтам и не только.

Читать далее

Заразен ли человек, если у него нет насморка и температуры

Рамис Ганиев
∙

Можно ли заразить кого-то простудой, если у тебя нет ни насморка, ни кашля, ни температуры? Многие уверены, что нет — раз симптомов не видно, значит, и опасность отсутствует. Но так ли это на самом деле? Врачи давно говорят, что всё не так однозначно. И этот нюанс объясняет, почему инфекции распространяются так быстро. Это крайне актуальная тема, тем более осенью, когда люди особенно часто болеют.

Читать далее

Зачем детям вешали чеснок в киндере на шею и помогало ли это

Рамис Ганиев
∙

Многие дети, выросшие в девяностые и нулевые, отлично помнят этот странный аксессуар. Родители или воспитатели брали желтую капсулу от шоколада Киндер, делали в ней дырочки горячей иглой, клали внутрь нарезанный чеснок и вешали конструкцию ребенку на шею. Считалось, что резкий запах отпугивает вирусы и создает вокруг малыша невидимый защитный барьер. Ведь никому не хотелось, что ребенок болел и видел бредовые сны от высокой температуры. Но действительно ли этот кулон приносил пользу или мы просто так ходили в садик, распугивая окружающих своей вонью?

Читать далее

Разделочную доску недостаточно просто ополоснуть. Вот как ее правильно мыть

Рамис Ганиев
∙

После мытья разделочная доска выглядит чистой. Но в царапинах и порезах, которые остаются от ножа, задерживаются кусочки пищи, жир и влага. Это создает среду для размножения бактерий, причем даже для самых опасных. Особенно рискованно, если после мяса или рыбы на той же доске резать овощи или хлеб — микробы могут попасть в еду. Мы разобрались, как правильно мыть доску и чем это отличается от обычного мытья посуды.

Читать далее

Берете смартфон в туалет? Вот что нужно сделать с ним после

Рамис Ганиев
∙

Многие берут смартфон в туалет, и не считают это проблемой. А ведь долго сидеть в туалете нельзя, и этому есть как минимум три причины. К тому же, пока вы скроллите ленту, на корпус и экран попадают бактерии, которые потом перекочевывают на чистые руки, лицо, стол. Вы их не видите, но они там есть. При этом спирт и влажные салфетки могут повредить покрытие экрана. Как же правильно почистить телефон после такой привычки?

Читать далее

Если вы психопат, возможно, виноваты бактерии в вашем кишечнике

Вера Макарова
∙

Психопатия давно интересует учёных: жестокость, отсутствие сочувствия, импульсивность и холодный расчёт есть у части людей, но откуда именно всё это берётся — до сих пор понятно не до конца. И вот новое исследование португальских учёных предлагает неожиданный поворот: часть ответа может скрываться в микробах, которые живут у нас в кишечнике и во рту. Звучит странно, но связь микробиома с нашим поведением наука изучает давно. Бактерии внутри нас, похоже, влияют глубже, чем мы привыкли думать — вплоть до характера. Разберёмся, что именно нашли, насколько этому можно верить и что это меняет для обычного человека.

Читать далее

Почему краска для тату может быть опаснее, чем кажется

Вера Макарова
∙

Татуировка или перманентный макияж давно воспринимаются как обычная процедура: выбираешь мастера, рисунок, цвет — и готово. Но есть деталь, о которой почти никто не думает: что находится в самой банке с краской. Исследователи FDA объединили результаты четырёх проверок 259 запечатанных упаковок краски для татуировок и перманентного макияжа и обнаружили бактерии примерно в каждой третьей. Причём надпись «стерильно» почти ничего не меняла. А поскольку татуировки влияют на иммунную систему, живые микробы в краске — совсем не тот сюрприз, который хочется получить вместе с новым рисунком. Примерно каждая третья банка оказалась заражена.

Читать далее

Маринад от шашлыка вообще можно использовать повторно?

Вера Макарова
∙

После летнего пикника или домашнего ужина в миске нередко остаётся ароматный маринад. Чаще всего мы его с сожалением выливаем, опасаясь пищевого отравления. Использовать сырой маринад повторно действительно рискованно, но если его правильно обработать, он может превратиться в великолепный соус. Разбираемся, что происходит со смесью после контакта с сырыми продуктами и как безопасно использовать остатки.

Читать далее

Ваша подушка стала тяжелее, чем при покупке: что копится внутри годами

Рамис Ганиев
∙

Вы наверняка встречали в интернете популярную страшилку о том, что за пару лет подушка становится в два раза тяжелее из-за скопившихся внутри мертвых клещей и их отходов. Реальный состав старого наполнителя подушки действительно может удивить, но пугающие цифры из интернета далеки от истины. Давайте разберемся, что на самом деле проникает внутрь спальных принадлежностей и почему их вес это последний критерий, на который стоит обращать внимание. Желтые пятна на подушке гораздо показательнее.

Читать далее

Правило пяти секунд — миф: почему одни продукты с пола опаснее других

Вера Макарова
∙

Наверняка вам хоть раз удавалось подхватить упавшее печенье и тут же отправить его в рот — ведь пяти секунд ещё не прошло. Роскачество называет это правило опасным заблуждением и советует относиться к упавшей еде строже, чем нам хотелось бы. При этом даже чистая на вид поверхность может кишеть микробами. Разберёмся, откуда взялось знаменитое «правило пяти секунд», насколько быстро бактерии переходят на продукты и какая еда собирает с пола больше всего микробов.

Читать далее

Почему оставлять посуду в раковине на ночь опаснее, чем кажется

Рамис Ганиев
∙

Многие привыкли мыть посуду сразу после еды и не ложатся спать, пока раковина не станет ослепительно чистой. И некоторые из нас моют посуду очень тщательно, чтобы на тарелках не осталось даже следа от моющего средства, которое может попасть в организм. Но иногда оставить грязные тарелки в раковине до утра это не катастрофа, а даже полезное решение. Но это хороший выбор только в некоторых случаях, о которых мало кто задумывается.

Читать далее

Почему полотенце воняет после душа, хотя вы вытирались чистым

Рамис Ганиев
∙

Недавно я вышел из душа чистым, взял недавно постиранное полотенце, начал вытираться и почувствовал запах сырой тряпки. Сначала я подумал, что просто плохо помылся, но потом понял, что дело вообще не во мне. Как всегда в таких ситуациях, я покопался в интернете и выяснил, что полотенце воняет после душа по совершенно другой причине. Это важная тема, потому что полотенце мы прикладываем к лицу и телу каждый день. И нам нужно уметь держать его чистым и свежим.

Читать далее

Не пейте воду из бутылки, которая лежала в машине: вот что с ней происходит на жаре

Рамис Ганиев
∙

Летом салон машины за несколько часов прогревается до 60–70 градусов, и вместе с ним нагревается все, что вы оставили внутри. Бутылка воды, которую вы прихватили в дорогу, к обеду превращается в нечто совсем не похожее на свежий напиток. Пластик реагирует на тепло, химия меняет вкус, а если вы уже отпили из горлышка, в бутылке начинают размножаться бактерии с космической скоростью. Оставленная бутылка не только может взорваться, но и стать причиной других, более серьезных проблем.

Читать далее

Проверьте этот отсек в стиральной машине: там часто растет плесень

Рамис Ганиев
∙

Стиральная машина по умолчанию кажется чистой, ведь через нее регулярно проходят литры воды и моющие средства. Но на практике многие люди загрязняют свою стиралку, не подозревая об этом. Экономия воды, низкие температуры и жидкие гели без отбеливателей помогают микроорганизмам выживать и активно размножаться. И это одна из причин, почему ваша стиральная машина не может уничтожить бактерии на одежде.

Читать далее

Почему нельзя открывать вздутую банку с консервами

Рамис Ганиев
∙

Наверняка каждый хоть раз находил в дальнем углу кухонного шкафа или погреба вздувшуюся банку тушенки или домашних огурцов. Дегустировать содержимое такой банки смертельно опасно, даже если вам кажется, что портиться там нечему. Давайте разберемся, что именно раздувает жестяные крышки и почему такую еду категорически запрещено не то что пробовать на кончике языка, но даже вскрывать для проверки.

Читать далее

Что живёт в тумане: учёные обнаружили там целый невидимый мир

Вера Макарова
∙

Туман всегда кажется чем-то таинственным: в кино он наплывает ровно перед появлением призрака, а в жизни заставляет водителей сбавлять скорость и щуриться. При этом он родственник вполне мирного явления — утренней росы, потому что в обоих случаях всё завязано на влагу в воздухе и охлаждение. Но настоящая загадка тумана оказалась интереснее любой киношной мистики. Учёные выяснили, что внутри тумана живёт своя экосистема — бактерии, которые там не просто дремлют, а активно растут и питаются. Звучит немного жутковато, но на самом деле это не страшилка, а очень любопытная и даже полезная находка. Давайте разберёмся, что именно нашли исследователи и почему это важно для нас с вами.

Читать далее