Как сладкие продукты влияют на мозг и вызывают зависимость.
Ни одно праздничное застолье не обходится без сладких десертов, и это вполне нормально — иногда можно себя побаловать. Гораздо хуже, когда человек испытывает постоянное желание есть сладкую пищу — это свидетельствует о серьезной и опасной зависимости. По мнению ученых, сладкие и жирные продукты вредны для организма не меньше, чем алкоголь и табак. Но каким образом они воздействуют на мозг, чтобы вызвать сильное привыкание? Несмотря на множество исследований и теорий, ученые продолжают искать ответ на этот вопрос. Скорее всего, имеется целый комплекс механизмов, которые оказывают влияние на мозг. Некоторые из них уже хорошо известны, другие же еще нуждаются в подтверждении.
Читать далее