Что за фрукт «пальцы мертвеца» и почему он самый странный на планете

Если бы ботаники снимали хоррор, этот фрукт точно получил бы главную роль. Осенью на ветвях китайского кустарника Decaisnea fargesii появляются длинные синие стручки, по форме напоминающие человеческие пальцы. За этот вид и прозвали его «пальцами мертвеца» — и даже если вы закалённый натуралист, встретив такое в туманных Гималаях, вздрогнете непременно.

Декенея Фаргеза (плоды). Источник изображения: atelier-dueslaget.laerkestraede.dk

Как выглядит фрукт «пальцы мертвеца» и можно ли его есть

Плоды Decaisnea fargesii имеют необычный матовый сине-серый оттенок, словно покрыты бархатной пылью. Вырастают до 10 сантиметров длиной, они массивные, с перетяжками, напоминающими складки на пальце. Свисают гроздьями с ветвей, создавая впечатление, что на дереве растут… кисти рук.

При разломе внутри у «пальцев мертвеца» прозрачная желеобразная мякоть и крупные чёрные семена. Мякоть можно есть.

По словам специалистов вкус плода «не неприятный, но пресный», мякоть слегка сладковатая, почти безвкусная, «с нотками дыни или огурца». Едят их прямо из стручков, а семена обычно выплёвывают. Впрочем, гурманов фрукт не впечатлит: ценят его не за вкус, а за необычный внешний вид.

Вкус плода не неприятный, но пресный, текстура похожа на желе. Источник изображения: golesosad.com

Почему природа создала фрукт, похожий на руку мертвеца

Растение принадлежит к семейству Lardizabalaceae, близкому к лютиковым, среди которых встречается немало ядовитых видов. Но Decaisnea безопасен — в нём не обнаружено токсинов, и он спокойно растёт в садах Европы и Азии как декоративное чудо.

Учёные предполагают, что яркий синий цвет помогает привлекать животных, разносящих семена, ведь в природе такие оттенки редки. А плотная кожура защищает нежную мякоть от холода — ведь этот вид родом из горных районов Китая, Непала, Бутана и Мьянмы, где ночами бывает мороз.

Читайте также: животные синего цвета — редкость в природе

Это растение также прозвали «дерево призраков», а плоды — «синяя сосиска», что звучит аппетитнее, чем «пальцы мертвеца». Хотя, если взять в расчёт период созревания плодов Decaisnea fargesii, а это конец октября, последнее название подходит идеально!

Ещё больше свежих статей в нашем Telegram-канале. Подпишитесь прямо сейчас!