Виды растений

Обсуждаем необычные растения и то, как они могут повлиять на развитие высоких технологий.

Осины могут остановить лесной пожар — это видно даже из космоса

Вера Макарова
∙
Осины могут остановить лесной пожар — это видно даже из космоса. Фото.

Осиновые рощи могут работать как естественные противопожарные полосы и мешать огню быстро распространяться. Это показал анализ крупных лесных пожаров в Канаде, в том числе рекордного сезона 2023 года. Сама осина тоже горит, но большие участки такого леса сдерживают пожар лучше, чем сосны и ели. Кстати, одна гигантская осиновая роща считается самым большим организмом на Земле.

Читать далее

Арбуз или дыня: что лучше есть в августе

Рамис Ганиев
∙
Арбуз или дыня: что лучше есть в августе. Фото.

Каждый август мы сталкиваемся с главной кулинарной дилеммой лета: выбрать сочный красный арбуз или медовую желтую дыню. Если смотреть исключительно на пищевую ценность, то ученые давно определили победителя, однако для нашего организма важны не только сухие цифры. Давайте разберемся, что действительно полезнее? И правда ли что один из этих летних продуктов может сделать вас здоровее?

Читать далее

Почему арбуз бывает безвкусным и водянистым, хотя выглядит спелым

Рамис Ганиев
∙
Почему арбуз бывает безвкусным и водянистым, хотя выглядит спелым. Фото.

Красная мякоть, звонкий хлопок и сухой хвостик арбуза не всегда гарантируют, что покупка вас порадует. Отсутствие вкуса у красного плода чаще всего объясняется тем, что за цвет и накопление сахаров отвечают совершенно разные химические процессы. Давайте разберемся, почему даже идеальные с виду арбузы могут напоминать по вкусу разбавленный сироп и как на это влияют погода, сорта и условия хранения. Многие люди даже не догадываются, что в мире существуют десятки сортов арбузов.

Читать далее

Что нельзя хранить в теплице: 6 вещей, которым там не место

Вера Макарова
∙
Что нельзя хранить в теплице: 6 вещей, которым там не место. Фото.

Теплица быстро превращается в склад: сюда отправляют инструменты, семена, старые банки с краской и всё, чему не нашлось места в сарае. Но у такого порядка есть обратная сторона: в теплице жарко, влажно и полно вредителей, а температуру и влажность без климат-контроля трудно удерживать на одном уровне. В таких условиях некоторые вещи не просто портятся, но и создают проблемы для растений и людей. Вот что лучше убрать из теплицы прямо сейчас.

Читать далее

Зачем учёные вживили ген ожирения в картофель — и что из этого вышло?

Рамис Ганиев
∙
Зачем учёные вживили ген ожирения в картофель — и что из этого вышло? Фото.

Каждый год сотни тысяч людей на планете страдают от нехватки продовольствия, и из-за изменения климата эта проблема будет только усугубляться. Чтобы прокормить растущее население Земли и снизить уровень загрязнения, человечеству нужны более выносливые и урожайные культуры. В 2021 году международная команда исследователей из США и Китая решилась на отчаянный и весьма странный эксперимент. Ученые предположили, что решить проблему нехватки еды поможет генетика человека, и пересадили растениям ген, вызывающий у людей ожирение. Результат оказался совершенно непредсказуемым.

Читать далее

Когда на Земле погибнет последнее растение?

Рамис Ганиев
∙
Когда на Земле погибнет последнее растение? Фото.

Ученые вычислили, когда на Земле не останется ни одного растения. Не через сотню лет и не через тысячу, речь идет о миллиардах, но точная дата теперь известна. И причина, по которой это случится, вовсе не в том, что Солнце просто испечет планету. Механизм окажется хитрее и коснется не только температуры. Что именно станет последней точкой для всей земной флоры?

Читать далее

Как сделать вкусный чай: ошибки, из-за которых он горчит и теряет аромат

Рамис Ганиев
∙
Как сделать вкусный чай: ошибки, из-за которых он горчит и теряет аромат. Фото.

Заварить чай кажется простейшей задачей: положил листья, налил кипяток и подождал. Но именно этот автоматический подход чаще всего лишает напиток вкуса. Чай получается слишком терпким, мутным или вообще без выраженного аромата не из-за плохого качества листа. А еще неправильно заваренный чай теряет свои полезные свойства. Секрет кроется в физике и химии процесса, и чтобы понять, как заваривать чай правильно, нужно учитывать температуру воды, время контакта и даже хранение.

Читать далее

У растений Земли осталось 2 миллиарда лет до конца: когда планета станет враждебной

Вера Макарова
∙
У растений Земли осталось 2 миллиарда лет до конца: когда планета станет враждебной. Фото.

Последним выжившим на Земле станет не человек и даже не животные, а сам фотосинтез. Новое трёхмерное климатическое исследование отодвинуло предполагаемый конец растительной биосферы примерно на 1,8 миллиарда лет вперёд — на сотни миллионов лет дальше, чем предсказывали прежние модели. Кактусы, некоторые водоросли и водные растения устроены так, что способны выживать в более суровых условиях, чем те, с которыми сталкивается почти всё живое сегодня. Это открытие даёт нашей планете более долгое биологическое будущее, чем ожидалось, и заодно меняет взгляд на поиск жизни в космосе: на планетах вокруг стареющих и ярчащих звёзд жизнь может сохраняться ещё долго после того, как они перестанут выглядеть пригодными для обитания.

Читать далее

Арбуз с трещинами внутри: его выбрасывают зря?

Рамис Ганиев
∙
Арбуз с трещинами внутри: его выбрасывают зря? Фото.

Вы разрезаете арбуз, а внутри вместо привычной красной мякоти находится глубокая трещина или странные пустоты. Знакомая картина? Многие в этот момент думают что арбуз перекормили нитратами или что он испорченный. Но не все так однозначно, и то, что вы видите, может оказаться как совершенно безобидным дефектом, так и поводом задуматься. Откуда берутся эти трещины внутри арбуза, всегда ли они говорят о качестве и в каких случаях арбуз лучше не есть?

Читать далее

Самый большой организм на Земле это не кит и не секвойя: он медленно умирает у нас на глазах

Рамис Ганиев
∙
Самый большой организм на Земле это не кит и не секвойя: он медленно умирает у нас на глазах. Фото.

Представьте, что вы едете по дороге мимо озера в штате Юта и видите обычную осиновую рощу? тысячи светлых стволов до горизонта. На самом деле перед вами не лес, а огромное дерево под названием Пандо, соединенное под землей общей корневой системой. Это, скорее всего, самый тяжелый живой организм на планете, и сейчас он медленно умирает.

Читать далее

Почему помидоры нельзя хранить в холодильнике, хотя почти все так делают

Рамис Ганиев
∙
Почему помидоры нельзя хранить в холодильнике, хотя почти все так делают. Фото.

Многие люди хранят помидоры в холодильнике, и до недавнего времени я был одним из таких людей. Но на днях я узнал, что помидоры в холодильнике становятся невкусными. Из сочного, сладкого плода, холодильник превращает помидор в водянистый ингредиент для дешевого бутерброда. А еще некоторые люди хранят помидоры рядом с картофелем, что вообще категорически нельзя делать. Но почему помидоры становятся невкусными? И где их тогда хранить?

Читать далее

За что мы на самом деле платим, покупая авокадо и матчу?

Рамис Ганиев
∙ 07.06.2026,
За что мы на самом деле платим, покупая авокадо и матчу? Фото.

Авокадо, кокосовое молоко, голубая матча и другие необычные продукты уже давно стали символами успешного и здорового образа жизни. И все они стоят очень дорого. Порой цена таких продуктов переваривает стоимость фисташек, хотя дороговизна этих орехов вполне оправдана. А не обманывают ли нас? Может мы просто переплачиваем за модные продукты?

Читать далее

Как люди узнали, какие растения можно есть, а какие ядовиты?

Вера Макарова
∙
Как люди узнали, какие растения можно есть, а какие ядовиты? Фото.

Вы, возможно, слышали, что зелёную картошку лучше не есть. А листья ревеня — тем более, хотя сами стебли спокойно идут в пироги и компоты. И ведь не зря: в привычных продуктах тоже бывает яд. И тут возникает вопрос: как люди вообще когда-то поняли, что одно растение можно спокойно класть в еду, а другое лучше не трогать. Без лабораторий и анализов — только по наблюдениям, чужим ошибкам и, увы, очень неприятному опыту.

Читать далее

Что будет с растением, если поливать его пивом вместо воды?

Рамис Ганиев
∙
Что будет с растением, если поливать его пивом вместо воды? Фото.

Среди любителей комнатных растений и дачников ходит совет: полейте цветок остатками пива, и он отблагодарит вас бурным ростом. Логика в том, что в пиве есть дрожжи, сахар и минералы, значит, оно должно работать как подкормка. Но пиво, придуманное людьми в очень давние времена, нельзя назвать удобрением, и в реальности все устроено куда интереснее.

Читать далее

Как мочу с фестивалей хотят превратить в огромные леса

Вера Макарова
∙
Как мочу с фестивалей хотят превратить в огромные леса. Фото.

На музыкальных фестивалях царит беспорядок. Помимо громких басов и грязных ботинок, после каждого фестиваля остается гора отходов. Но иногда ненужные остатки могут оказаться ценным сырьём. Если для большинства людей биотуалет — это неизбежное зло, то британские стартапы видят в нём возможность. Их план — использовать человеческую мочу для выращивания целого леса. Звучит довольно странно, — подумали вы — но за этим кроется реальная проблема с мировыми запасами удобрений.

Читать далее

Самый скользкий материал в мире подсмотрели у растения-убийцы

Рамис Ганиев
∙
Самый скользкий материал в мире подсмотрели у растения-убийцы. Фото.

Самый скользкий материал в мире это не лед и даже не использовавшийся в сковородках тефлон. Ученые придумали покрытие, подсмотренное у хищного тропического растения. С таких поверхностей соскальзывает практически все подряд: вода, масло, кровь, и даже бактерии. В промышленности и медицине технологию уже пробуют в деле, но до того, чтобы встретить ее повсюду, ещё далеко.

Читать далее

Нас обманывали про тополиный пух? Он не вызывает аллергию

Рамис Ганиев
∙
Нас обманывали про тополиный пух? Он не вызывает аллергию. Фото.

Вы тоже помните, как раньше тополей в городах было заметно больше? Эти аллеи вдоль дорог, дворы в тени и тот самый летний пух, от которого никуда не спрятаться. Это не случайность, ведь тополь стал главным деревом советского озеленения не просто так, а из-за его преимуществ над другими деревьями. Но спустя десятилетия выяснилось, что тополь вызывает аллергию, а это порой становится поводом вызвать скорую помощь.

Читать далее

Правда ли, что щавель полезнее лимона, и кому он на самом деле вредит

Рамис Ганиев
∙
Правда ли, что щавель полезнее лимона, и кому он на самом деле вредит. Фото.

Каждую весну, когда организм особенно нуждается в витаминах, на грядках одним из первых появляется щавель. Эта неприхотливая зелень содержит больше витамина С, чем шпинат и даже лимон, а по набору микроэлементов легко даст фору многим суперфудам из модных списков. Давайте разберемся, чем именно щавель полезен для организма человека и как правильно включить его в рацион.

Читать далее

Самый древний лес на Земле: ему 390 млн лет и он не там, где все думали

Вера Макарова
∙
Самый древний лес на Земле: ему 390 млн лет и он не там, где все думали. Фото.

Самый древний лес на Земле оказался не в Амазонии и не в Австралии, как многие могли бы предположить, а на побережье графств Сомерсет и Девон в юго-западной Англии. Ему 390 миллионов лет, и он на 4 миллиона лет старше прежнего рекордсмена — ископаемого леса в Каиро, штат Нью-Йорк. Да, учёные откапывают не только мамонтов, но и целые леса. Деревья того времени мало похожи на современные, но именно они навсегда изменили ландшафт нашей планеты.

Читать далее

Семена слышат дождь и прорастают на 40% быстрее

Вера Макарова
∙
Семена слышат дождь и прорастают на 40% быстрее. Фото.

Мы привыкли думать о семенах как о пассивных объектах, которые просто ждут воды и тепла. Но инженеры Массачусетского технологического института (MIT) выяснили, что семена, похоже, умеют «слушать» и реагируют на то, что слышат. Учёные уже давно изучают, как растения могут видеть и слышать без привычных органов чувств. Оказывается, резкий звук капли дождя, ударяющей по лужице, работает как механический переключатель, который пробуждает спящее семя к жизни.

Читать далее
12…17
Следующая →