Виды растений

Обсуждаем необычные растения и то, как они могут повлиять на развитие высоких технологий.

Что за черви в стручках гороха и что будет, если их съесть?

Рамис Ганиев

Где-то в начале лета, когда грядки пестрят зеленью, а гороховые стручки наливаются сочностью, начинается сезон вкусных «зеленых конфет». Их срывают прямо с кустов — сладкие, хрустящие, такие свежие, что никакие магазинные снеки рядом не стоят. Особенно любят это дети: ни помыть, ни почистить толком не надо — разломил стручок, и вот она, награда. Но иногда вместо аппетитных зерен внутри можно встретить кое-что, мягко говоря, неожиданное…

Читать далее

Почему от арбуза хочется в туалет — объясняем без мифов и стеснения.

Вера Макарова

Арбуз — любимая летняя ягода (да, да — именно ягода), но почти каждый, кто ест его вволю, замечает один эффект: буквально через 15–30 минут бегом в туалет. Шутки про «естественный детокс» — не шутки, а вполне объяснимый феномен. Почему арбуз так быстро заставляет работать мочевой пузырь? Неужели дело только в воде? И безопасно ли есть его в больших количествах? Сейчас во всм разберёмся!

Читать далее

Как правильно хранить дыню: простые способы, которые знают не все.

Вера Макарова

Сладкий аромат свежей дыни — настоящее летнее счастье. Но что делать, если фрукт слишком большой и съесть сразу не получается? Многие хранят дыню неправильно и удивляются, почему она быстро становится кислой и теряет вкус. Между тем, у южан есть один проверенный способ, который продлевает свежесть дыни на несколько дней. Секрет прост, но о нём знают не многие. А главное — он подтверждён биологами и нутрициологами.

Читать далее

Почему некоторые цветы раскрываются утром и закрываются вечером?

Вера Макарова

Думаю все замечали любопытное явление у некоторых цветов: утром они раскрывают лепестки, тянутся к свету, будто просыпаются вместе с солнцем. А к вечеру обратно складываются в закрытый бутон, словно ложатся спать. Почему так происходит? В детстве это кажется невероятным явлением, волшебством природы. На самом же деле это чёткий биологический механизм. И он есть не только у подсолнухов. Даже у одуванчиков, ромашек и васильков есть свой «внутренний будильник». Разберёмся, как он работает — и зачем вообще нужен.

Читать далее

Картофель и табак: родство, о котором вы не догадывались.

Вера Макарова

Мы привыкли считать картофель — едой, а табак — вредной привычкой. Но за этой простой классификацией скрывается гораздо больше общего, чем кажется. Оба растения пришли к нам с другого континента, оба вызывали страх и восхищение, и оба умеют влиять на человеческий организм — каждый по-своему. Ирония в том, что один спасал от голода, другой вызывал зависимость, но в биологии они — почти братья. Только один в итоге оказался в гарнире, а другой — в списке вредных привычек. Давайте разберёмся, как овощ и сигарета имеют один ботанический корень.

Читать далее

Почему острый перец жжёт, а мята охлаждает: как еда обманывает мозг.

Вера Макарова

Каждый раз, когда вы откусываете острый чили или пьёте мятный чай, с вами происходит маленькое чудо. Ни перец на самом деле не жжёт, ни мята не охлаждает. Это не магия — это наука. Наш мозг верит в иллюзии, которые создают специальные вещества в еде, и реагирует на них как на настоящие ожоги или холод. Причём эти ощущения настолько реалистичны, что могут менять даже работу сердца, сосудов и мозга. Так почему же одна еда как огонь и заставляет нас плакать, а другая — замирать от прохлады? Как это работает?!

Читать далее

Как делают арбузы без косточек и вредны ли они на самом деле.

Вера Макарова

Каждое лето в магазинах и на рынках появляются арбузы, и многие замечают: косточек в них стало гораздо меньше, а из некоторых арбузов они исчезли вовсе. Те самые чёрные косточки, которые мы привыкли выплёвывать с детства, куда-то делись. Спешу сразу успокоить — это не результат химии, а настоящее достижение селекции. Разбираемся, как создают бессемянные арбузы, чем они отличаются от обычных и почему это не повод для беспокойства.

Читать далее

У человека и бананов 60% общего ДНК — правда или миф?

Рамис Ганиев

Вы когда-нибудь слышали, что у человека и банана 60% общего ДНК? Звучит как странная шутка, но этот «факт» часто всплывает в интернете и даже на научных форумах. Как такое вообще возможно — мы же не похожи ни внешне, ни по поведению. Бананы — мягкие, желтые и совершенно не умеют пользоваться смартфонами. Просто сюр! А между тем цифра выглядит серьезно, и кажется, что за ней должно скрываться что-то научное.

Читать далее

Почему морковь раньше была фиолетовой, а свёкла — белой?

Вера Макарова

Сегодня мы считаем, что морковь — это обязательно оранжевый овощ, а свёкла — бордовая. Но так было не всегда. Ещё несколько столетий назад всё было наоборот: морковь радовала фиолетовым и жёлтым окрасом, а свёкла — была белой и напоминала репу. Откуда же взялись современные цвета? И почему овощи вообще так меняются? Ответ — в истории, селекции и естественной мутации растений.

Читать далее

Во времена динозавров травы не существовало — когда она появилась?

Андрей Жуков

Для нас зеленые луга — неотъемлемая часть природы. Сегодня трава покрывает около 40% поверхности суши планеты, за исключением Антарктики и Гренландии. Поэтому невозможно себе представить природу, где нет травы. Однако еще относительно недавно в геологическом масштабе, травы не существовало. Например, большинство динозавров ее никогда не видели. В те времена пейзаж выглядел совершенно иначе. Но когда вообще появились эти растения? На этот вопрос по сей день нет четкого ответа.

Читать далее

Овощи и фрукты, которые на самом деле ягоды: 20 неожиданных примеров.

Вера Макарова

С детства нам объясняли, что клубника — это ягода, а помидор — овощ. Удивительно, но с научной точки зрения всё наоборот. Ботаника не всегда совпадает с тем, что мы видим на кухне или в супермаркете. Есть продукты, которые мы уверенно относим к овощам — из-за вкуса, кулинарного использования или просто привычки. Но если заглянуть внутрь плода и применить правила науки, окажется: многие «овощи» — на самом деле настоящие ягоды! И вот 20 самых неожиданных примеров.

Читать далее

Почему банан, киви и огурец — это ягоды, а клубника — нет: объясняет наука.

Вера Макарова

Иногда наука любит нас удивлять. Например, если бы вы держали в одной руке банан, в другой — клубнику, сомнений бы точно не возникло, что из этого настоящая ягода. Но спешу вас удивить! Потому что — внимание! — банан, киви и даже огурец считаются ягодами, а вот клубника — нет. Это звучит нелепо, ведь с детства мы уверены в обратном: клубника — классическая летняя ягода, а огурец — овощ для салата. Но ботаника — наука строгая и не про вкусы. У неё есть чёткие правила, по которым всё распределяется по полочкам. Давайте разберёмся, почему одни плоды становятся «ягодами» по науке, а другие — лишь делают вид.

Читать далее

Как не плакать при нарезке лука: эти способы работают на 100%.

Рамис Ганиев

Каждый, кто хоть раз резал лук, знает это чувство: глаза начинают щипать, текут слезы, и вот ты уже выглядишь так, будто посмотрел грустный фильм. В интернете полно лайфхаков: кто-то советует резать лук держа его под водой, кто-то — надевать очки для плавания или даже держать во рту кусок хлеба. Американские ученые решили подойти к проблеме по-серьезному, и пришли к интересному выводу: все зависит от ножа и того, как быстро ты режешь.

Читать далее

Эти растения обладают интеллектом и умеют считать! Посмотрите на этих умников.

Вера Макарова

Зеленые обитатели нашей планеты обладают удивительными способностями: они умеют адаптироваться, принимать решения и даже считать! Без мозга и нервной системы они демонстрируют сложное поведение, которое раньше приписывали только животным. Современные исследования доказывают: растения обладают интеллектом, памятью и даже арифметическими способностями. Да, кажется удивительным и невероятным, но это их реальные механизмы выживания, отточенные миллионами лет эволюции.

Читать далее

Опасные растения для кошек: что должно исчезнуть из вашего сада и дома.

Вера Макарова

Кошки — любопытные создания, и их часто тянет понюхать и пожевать растения. Но если одни из них безвредны, другие могут быть смертельно опасны. Ветеринары отмечают: каждое лето количество обращений с отравлениями растениями резко возрастает. Особенно часто страдают домашние кошки, впервые выезжающие на дачу. Поэтому, товарищи садоводы и кошачьи родители, давайте разберёмся, какие садовые растения токсичны для кошек, как распознать отравление и что делать в экстренной ситуации.

Читать далее

Садоводам нужно это знать! Растения, ядовитые для собак.

Вера Макарова

Наступил садово-огородный сезон, и многие скоро отправятся вместе со своими верными четырёхлапыми друзьями на дачи и в сады. Собаки — любопытные создания, и иногда их интерес к окружающему миру может привести к неприятностям, например, если будет съедено что-то не то. Некоторые растения, которые кажутся безобидными, на самом деле ядовиты для питомцев. Одни вызывают лишь легкое расстройство желудка, а другие могут серьезно повлиять на сердце, печень, почки, нервную систему и даже привести к летальному исходу. Так что, садоводы-дачники, давайте разберёмся, какие растения представляют угрозу собакам, как распознать отравление и что делать в экстренной ситуации.

Читать далее

У растений есть память! И вот как они её используют.

Вера Макарова

Когда мы говорим о памяти, мы обычно представляем себе мозг, нейроны и воспоминания. Но что, если я скажу вам, что растения, у которых нет ни мозга, ни нервной системы, тоже обладают собственной формой памяти! Да, сложно поверить, но растения действительно обладают памятью и, более того, они передают свой опыт следующим поколениям. Конечно они не запомнят человека, который их поливает. Их память более специфичная и связана с выживанием и адаптацией к разным условиям и воздействиям. Если растение испытывает какой-либо стресс, который влияет на его выживание, оно передаёт этот опыт следующему поколению, чтобы ему было проще с этим справиться.

Читать далее

Когда на деревьях начинают распускаться листья?

Рамис Ганиев

После долгой зимы, когда деревья стоят голыми и безжизненными, первые зеленые листочки на ветках кажутся настоящим чудом. Они словно сигнал от природы: весна пришла по-настоящему. С каждым днем кроны деревьев наполняются все большей зеленью, улицы преображаются, а воздух наполняется свежестью и легким ароматом молодой листвы. Этот момент очень радует глаз и дает надежду на счастливое будущее. В какие дни года деревья оживают весной? Когда же нас отпустит вся эта зимняя депрессия?

Читать далее

Почему в США арахисовая паста популярна, а в России — нет?

Рамис Ганиев

Вы наверняка обращали внимание на то, что в американских фильмах люди часто едят на завтрак бутерброд с арахисовым маслом. Это не выдумка режиссеров — этот продукт действительно очень популярен в США. Арахисовая паста настолько любима почти во всех штатах, что статистически американцы каждый год съедают более 300 тысяч тонн этого лакомства. В России паста из арахиса тоже продается, но не пользуется большим спросом. Так уж повелось, что нам более привычны бутерброды сыром и колбасой. Почему так?

Читать далее

10 животных и растений, которые причиняют адскую боль.

Вера Макарова

Когда мы думаем об опасных существах, на ум чаще всего приходят акулы, львы, крокодилы и ядовитые змеи. Но природа создала куда более коварных созданий, представляющих опасность. Некоторые из них выглядят вполне безобидно, что не заподозришь опасности, другие — как пришельцы. Но всех их объединяет способность причинить такую боль, что даже самые стойкие, не в силах это вытерпеть, будут молить о пощаде. Эти мучения даже могут стать смертельными! Перед вами мастера боли в порядке возрастания причиняемых мук.

Читать далее