Обсуждаем необычные растения и то, как они могут повлиять на развитие высоких технологий.
В интернете придумали еще один запрет: картофель нельзя хранить рядом с помидорами. Читая это, рука так и тянется, чтобы написать «Это мои овощи, поэтому храню, как хочу!». Конечно, если вы продолжите игнорировать это предупреждение, никто вас по руке не хлопнет. Но потом не стоит удивляться тому, что картофель быстро испортился. Каким же образом помидоры ускоряют порчу картофеля?
Читать далее
Мандарины стали символом Нового года только в 20 веке. Произошло это потому, что во времена СССР зимой это был единственный свежий фрукт. Их массово привозили как раз к декабрю, и яркий цитрусовый аромат смешивался с атмосферой праздника. Со временем привычка есть мандарины в новогодние праздники сохранилась, поэтому люди до сих пор скупают их и едят килограммами. Иногда мы случайно проглатываем мандариновые косточки, поэтому возникает вопрос: опасно ли это?
Читать далее
Зимой мандарины бывают либо «вау, съем ещё один», либо «кисло, сухо и сплошные косточки». Секрет в том, что под словом «мандарины» продаётся целое семейство разных сортов: от сатсумы до танжело. И у каждого сорта свой характер: одни легко чистятся, другие сладкие как мёд, третьи дешевле, но вовсе не хуже. Ниже гид по мандаринам, чтобы выбирать не наугад, а по верной логике.
Читать далее
Мы регулярно добавляем корицу в кофе и выпечку, но даже не задумываемся о том, откуда она вообще берется. А ведь эта ароматная пряность прошла путь длиной в тысячи лет. Во времена Древнего Египта ее использовали для того, чтобы мумии не испускали зловонный запах. А сегодня его добавляют в латте, который подают в модных кафешках. При этом мы даже не подозреваем, что используем фальшивую корицу, и откуда берется настоящая специя. Настало время во всем этом разобраться.
Читать далее
Новогоднее дерево — это не просто украшение, а настоящий центр притяжения дома в праздничные дни. Но как выбрать ту самую идеальную красавицу, если вариантов десятки, а у каждого свои особенности? Живые деревья отличаются не только внешним видом, но и практичностью: одни пахнут ярко, другие почти не осыпаются, третьи удивляют ровной формой. Чтобы вы не запутались, мы собрали небольшой, но полезный гид по живым праздничным деревьям, которые ставят дома на праздник.
Читать далее
Считается, что ароматерапия может помочь быстро расслабиться. А еще разные запахи используют, чтобы сконцентрироваться или улучшить работу мозга. Люди считают, что запахи могут всерьез влиять на наше состояние благодаря летучим веществам. В качестве примера можно привести лимонен, который отвечает за запах хвои и якобы улучшает настроение. Да, ароматерапия действительно работает и может влиять на наши эмоции. Но работает она не так, как считают многие.
Читать далее
Самый распространенный сорняк в мире — это повилика, также известный как вьюнок полевой. Это назойливое растение произрастает почти везде, даже в самых отдаленных уголках России, Европы и Америки. Вы наверняка видели этот сорняк, потому что он часто цветет и имеет ползучие корни. Но почему же его называют сорняком? Чем он отличается от остальных растений? Сейчас мы дадим ответы на вопросы, которыми мало кто задавался.
Читать далее
Яблоки — настоящие чемпионы среди фруктов по количеству пользы. Их едят на завтрак, добавляют в каши и салаты, из них делают сидр и десерты. Но задумывались ли вы, какие сорта приносят максимум пользы — красные, зелёные или жёлтые? И какие лучше покупать в холодное время года, чтобы было не просто вкусно, а именно полезно?
Читать далее
Во многих странах Южной и Восточной Азии можно увидеть людей с бурыми зубами и алыми губами. Это не какое-либо редкое заболевание, а последствием привычки жевать бетельный орех. Причем делают этот вовсе не из-за его вкуса, а мощного психоактивного вещества, которое он содержит, сравнимого с алкоголем и никотином. Несмотря на то, что его употребляют миллионы людей, врачи все чаще называют бетель одним из самых опасных легальных наркотиков на планете.
Читать далее
Если бы вы увидели человека, стоящего посреди пруда на огромном зелёном круге, — не спешите тереть глаза. Это не иллюзия. Листья виктории амазонской, гигантской водяной лилии из тропиков Южной Америки, действительно способны выдержать вес человека (и не одного!). И при этом с человеком на борту они остаются на плаву — и это невероятно, словно природа сама сконструировала живой плот.
Читать далее
Если бы в мире растений существовал конкурс на самую «взрывную личность», победитель был бы предопределён — ху́ра взрывающаяся (Hura crepitans) или песочное дерево, оно же дерево-динамит. Это тропическое дерево из Южной Америки выглядит вполне безобидно, пока не узнаешь, что его семена разлетаются со скоростью до 258 км/ч, а сам ствол и листья содержат ядовитый латекс, способный вызвать ожоги и потерю зрения.
Читать далее
Ещё 20–30 лет назад казалось, что сварить кукурузу — целая наука. Её томили в огромных кастрюлях по часу и больше, а теперь — кипяток, 10–15 минут, и готово. Современные початки стали нежнее, слаще и буквально тают во рту. А раньше — всё было суровее: кукурузу приходилось «укрощать» кипятком, чтобы она стала съедобной. В чём магия? Кукуруза ведь вроде та же самая. Или нет?
Читать далее
Если бы ботаники снимали хоррор, этот фрукт точно получил бы главную роль. Осенью на ветвях китайского кустарника Decaisnea fargesii появляются длинные синие стручки, по форме напоминающие человеческие пальцы. За этот вид и прозвали его «пальцами мертвеца» — и даже если вы закалённый натуралист, встретив такое в туманных Гималаях, вздрогнете непременно.
Читать далее
Задумывались ли вы когда-нибудь, что представляет собой перец горошек? Несмотря на то, что он называется “перцем”, у него мало что общего с чили или, например, болгарским перцем. Он является плодом лианы Piper nigrum, а не пасленовых. Но откуда тогда это название? на самом деле это лексическая путаница, результат совпадения вкусовых впечатлений, истории торговли и некоторых других факторов. Предлагаем подробнее разобраться, как химия и эпоха Великих географических открытий объединили под одним названием разные растения.
Читать далее
Все твердят, что деньги на деревьях не растут, но черта с два! Ученые вдруг выяснили, что в некоторых деревьях действительно можно найти золото. Не в смысле слитков между веток, конечно, а микроскопических частиц. Возникает вопрос: откуда растения высасывают все эти богатства? А еще интереснее, можно ли это золото добыть и сделать, скажем, колечко? Давайте попробуем во всем этом разобраться!
Читать далее
Многие удивятся, но рак у растений действительно существует. Конечно, это не тот же рак, что у человека, а особая группа заболеваний, при которых клетки растения начинают неконтролируемо делиться и образовывать наросты, язвы или опухолевые ткани. Чаще всего такие болезни вызывают бактерии, грибы или вирусы.
Читать далее
Когда мы говорим о самых величественных созданиях природы, в воображении всплывают горы, океаны и бескрайние ледники. Но есть еще один феномен, который не менее впечатляет и одновременно гораздо ближе к человеку — это деревья-гиганты. Стоя у их подножия, чувствуешь себя словно у основания небоскреба, возведённого самой природой. Их стволы шириной в несколько метров поднимаются вверх так высоко, что кроны скрываются в тумане или растворяются на фоне неба. В такие моменты трудно поверить, что речь идет не о бетонных башнях и стальных конструкциях, а о живых организмах, которые растут сотни, а иногда и тысячи лет.
Читать далее
С 1 марта 2026 года в России вступает в силу новый закон: владельцы земельных участков обязаны уничтожать борщевик и не допускать его распространения. Документ подписал Владимир Путин, и теперь контроль за этим ядовитым растением станет обязанностью собственников. Нарушителям грозят штрафы. Почему к борщевику такое внимание и как с ним справиться?
Читать далее
Где-то в начале лета, когда грядки пестрят зеленью, а гороховые стручки наливаются сочностью, начинается сезон вкусных «зеленых конфет». Их срывают прямо с кустов — сладкие, хрустящие, такие свежие, что никакие магазинные снеки рядом не стоят. Особенно любят это дети: ни помыть, ни почистить толком не надо — разломил стручок, и вот она, награда. Но иногда вместо аппетитных зерен внутри можно встретить кое-что, мягко говоря, неожиданное…
Читать далее
Арбуз — любимая летняя ягода (да, да — именно ягода), но почти каждый, кто ест его вволю, замечает один эффект: буквально через 15–30 минут бегом в туалет. Шутки про «естественный детокс» — не шутки, а вполне объяснимый феномен. Почему арбуз так быстро заставляет работать мочевой пузырь? Неужели дело только в воде? И безопасно ли есть его в больших количествах? Сейчас во всм разберёмся!
Читать далее