Виды растений

Обсуждаем необычные растения и то, как они могут повлиять на развитие высоких технологий.

Как люди узнали, какие растения можно есть, а какие ядовиты?

Вера Макарова
∙
Как люди узнали, какие растения можно есть, а какие ядовиты? Фото.

Вы, возможно, слышали, что зелёную картошку лучше не есть. А листья ревеня — тем более, хотя сами стебли спокойно идут в пироги и компоты. И ведь не зря: в привычных продуктах тоже бывает яд. И тут возникает вопрос: как люди вообще когда-то поняли, что одно растение можно спокойно класть в еду, а другое лучше не трогать. Без лабораторий и анализов — только по наблюдениям, чужим ошибкам и, увы, очень неприятному опыту.

Читать далее

Что будет с растением, если поливать его пивом вместо воды?

Рамис Ганиев
∙
Что будет с растением, если поливать его пивом вместо воды? Фото.

Среди любителей комнатных растений и дачников ходит совет: полейте цветок остатками пива, и он отблагодарит вас бурным ростом. Логика в том, что в пиве есть дрожжи, сахар и минералы, значит, оно должно работать как подкормка. Но пиво, придуманное людьми в очень давние времена, нельзя назвать удобрением, и в реальности все устроено куда интереснее.

Читать далее

Как мочу с фестивалей хотят превратить в огромные леса

Вера Макарова
∙
Как мочу с фестивалей хотят превратить в огромные леса. Фото.

На музыкальных фестивалях царит беспорядок. Помимо громких басов и грязных ботинок, после каждого фестиваля остается гора отходов. Но иногда ненужные остатки могут оказаться ценным сырьём. Если для большинства людей биотуалет — это неизбежное зло, то британские стартапы видят в нём возможность. Их план — использовать человеческую мочу для выращивания целого леса. Звучит довольно странно, — подумали вы — но за этим кроется реальная проблема с мировыми запасами удобрений.

Читать далее

Самый скользкий материал в мире подсмотрели у растения-убийцы

Рамис Ганиев
∙
Самый скользкий материал в мире подсмотрели у растения-убийцы. Фото.

Самый скользкий материал в мире это не лед и даже не использовавшийся в сковородках тефлон. Ученые придумали покрытие, подсмотренное у хищного тропического растения. С таких поверхностей соскальзывает практически все подряд: вода, масло, кровь, и даже бактерии. В промышленности и медицине технологию уже пробуют в деле, но до того, чтобы встретить ее повсюду, ещё далеко.

Читать далее

Нас обманывали про тополиный пух? Он не вызывает аллергию

Рамис Ганиев
∙
Нас обманывали про тополиный пух? Он не вызывает аллергию. Фото.

Вы тоже помните, как раньше тополей в городах было заметно больше? Эти аллеи вдоль дорог, дворы в тени и тот самый летний пух, от которого никуда не спрятаться. Это не случайность, ведь тополь стал главным деревом советского озеленения не просто так, а из-за его преимуществ над другими деревьями. Но спустя десятилетия выяснилось, что тополь вызывает аллергию, а это порой становится поводом вызвать скорую помощь.

Читать далее

Правда ли, что щавель полезнее лимона, и кому он на самом деле вредит

Рамис Ганиев
∙
Правда ли, что щавель полезнее лимона, и кому он на самом деле вредит. Фото.

Каждую весну, когда организм особенно нуждается в витаминах, на грядках одним из первых появляется щавель. Эта неприхотливая зелень содержит больше витамина С, чем шпинат и даже лимон, а по набору микроэлементов легко даст фору многим суперфудам из модных списков. Давайте разберемся, чем именно щавель полезен для организма человека и как правильно включить его в рацион.

Читать далее

Самый древний лес на Земле: ему 390 млн лет и он не там, где все думали

Вера Макарова
∙
Самый древний лес на Земле: ему 390 млн лет и он не там, где все думали. Фото.

Самый древний лес на Земле оказался не в Амазонии и не в Австралии, как многие могли бы предположить, а на побережье графств Сомерсет и Девон в юго-западной Англии. Ему 390 миллионов лет, и он на 4 миллиона лет старше прежнего рекордсмена — ископаемого леса в Каиро, штат Нью-Йорк. Да, учёные откапывают не только мамонтов, но и целые леса. Деревья того времени мало похожи на современные, но именно они навсегда изменили ландшафт нашей планеты.

Читать далее

Семена слышат дождь и прорастают на 40% быстрее

Вера Макарова
∙
Семена слышат дождь и прорастают на 40% быстрее. Фото.

Мы привыкли думать о семенах как о пассивных объектах, которые просто ждут воды и тепла. Но инженеры Массачусетского технологического института (MIT) выяснили, что семена, похоже, умеют «слушать» и реагируют на то, что слышат. Учёные уже давно изучают, как растения могут видеть и слышать без привычных органов чувств. Оказывается, резкий звук капли дождя, ударяющей по лужице, работает как механический переключатель, который пробуждает спящее семя к жизни.

Читать далее

Из чего делают паприку: это не тот перец, что вы думаете

Вера Макарова
∙ 16.04.2026,
Из чего делают паприку: это не тот перец, что вы думаете. Фото.

Паприка добавляет яркий красный цвет и глубину вкуса десяткам блюд — от венгерского гуляша до испанской паэльи. Но огромное количество людей до сих пор не знает, из чего на самом деле сделана эта специя. Многие уверены, что паприка — какое-то особое растение. Спойлер: нет, это самый обычный перец, но не тот, о котором вы подумали.

Читать далее

Как выбрать хороший лимон в магазине: признаки которые видно за секунду

Рамис Ганиев
∙
Как выбрать хороший лимон в магазине: признаки которые видно за секунду. Фото.

Лимон — один из самых популярных цитрусов в любом российском магазине. Его кладут в чай, добавляют в воду по утрам, используют в выпечке и даже в домашней косметике. Но далеко не каждый плод с полки супермаркета одинаково полезен: одни лимоны приедут свежими и сочными, другие окажутся подмороженными или перезревшими. Чтобы не промахнуться с выбором, достаточно знать несколько простых правил.

Читать далее

Люди веками лечились этим цветком, ученые выяснили как он работает

Рамис Ганиев
∙
Люди веками лечились этим цветком, ученые выяснили как он работает. Фото.

Маленький желтый полевой цветок, который веками использовали в народной медицине Ирландии и Европы, оказался способен бороться с бактериями, устойчивыми к современным антибиотикам. Группа ученых опубликовала исследование, в котором показала, что экстракт корня лапчатки прямостоячей не просто убивает микробы, а усиливает действие антибиотиков и лишает бактерий способности строить защитные укрытия. Это очень важное открытие, особенно учитывая, что устойчивые к антибиотикам бактерии могут мигрировать по организму.

Читать далее

Как читать наклейки на фруктах в магазине, чтобы не ошибиться

Рамис Ганиев
∙
Как читать наклейки на фруктах в магазине, чтобы не ошибиться. Фото.

Крошечные наклейки на импортных фруктах и овощах содержат цифровой код, который может рассказать о продукте больше, чем надпись на ценнике. По этим цифрам можно понять, выращен ли фрукт с пестицидами, является ли он органическим и даже подвергался ли облучению. Разбираемся, как читать эти коды и что они реально означают. Идея этой статьи мне пришла в голову, когда я рассказывал про воск на магазинных яблоках.

Читать далее

Замороженные овощи полезнее свежих. Но не все и не всегда

Рамис Ганиев
∙
Замороженные овощи полезнее свежих. Но не все и не всегда. Фото.

Свежие овощи и фрукты кажутся очевидным выбором для здорового питания — они яркие, хрустящие, только с грядки. Но исследования показывают, что замороженные продукты нередко обходят «свежие» по содержанию витаминов и полезных веществ. Звучит парадоксально, но за этим стоит простая логика: все зависит от того, когда плод сорвали и что с ним происходило дальше. Так что замороженные овощи максимально полезны только при некоторых условиях.

Читать далее

Воск на магазинных яблоках: из чего сделан и что будет если его съесть

Рамис Ганиев
∙
Воск на магазинных яблоках: из чего сделан и что будет если его съесть. Фото.

Яблоки в магазине выглядят так, будто их натерли до зеркального блеска, и это не иллюзия. Их действительно покрывают тонким слоем воска. Но не спешите пугаться, потому что за этим блеском стоит вполне безопасная технология, которая используется уже больше ста лет. Давайте разберемся, что именно нанесено на ваше яблоко, зачем это нужно и как с этим быть. Как мы выяснили ранее, яблоки очень полезны для здоровья.

Читать далее

Правда ли, что чай с молоком разрушает печень и вызывает импотенцию?

Рамис Ганиев
∙
Правда ли, что чай с молоком разрушает печень и вызывает импотенцию? Фото.

Миллионы людей начинают утро с чашки чая, в которую добавляют молоко. В Индии, Великобритании, странах СНГ — это настолько привычный ритуал, что мысль о его опасности звучит абсурдно. Но в интернете часто всплывают статьи о том, что когда флавоноиды чая смешиваются с казеином молока, образуется «химическое соединение», которое отравляет организм. Говорят, что чай с молоком разрушает печень и почки, закисляет кровь и даже вызывает импотенцию. И это, якобы, касается даже пакетированного чая, который вкуснее листового.

Читать далее

Почему грейпфрут горчит и можно ли убрать горечь: учёные уже сделали это, но есть нюанс

Вера Макарова
∙
Почему грейпфрут горчит и можно ли убрать горечь: учёные уже сделали это, но есть нюанс. Фото.

Грейпфрут — один из самых полезных цитрусов (хотя у него есть и спорная репутация: грейпфрут нельзя есть при приёме лекарств), но миллионы людей не любят его есть из-за характерной горечи. Израильская команда из Центра Вулкани с помощью технологии CRISPR/Cas9 отключила ген, который заставляет грейпфрут горчить. Горькие соединения в листьях отредактированного растения полностью исчезли — но до результатов в плодах ещё несколько лет. Вот как это устроено и почему история сложнее, чем кажется на первый взгляд.

Читать далее

Почему огурцы горчат и как это исправить

Рамис Ганиев
∙
Почему огурцы горчат и как это исправить. Фото.

Огурцы горчат не потому, что с ними что-то не так — они просто «нервничают». За горький вкус отвечает вещество кукурбитацин, которое растение вырабатывает в ответ на стресс: жару, холод, засуху или плохое питание. Хорошая новость в том, что, зная причины, эту горечь огурцов можно предотвратить. А если огурцы уже собраны, от неприятного привкуса вполне реально избавиться.

Читать далее

Как мох защитит города от наводнений: учёные предлагают заменить траву вдоль дорог

Вера Макарова
∙
Как мох защитит города от наводнений: учёные предлагают заменить траву вдоль дорог. Фото.

Обочины дорог засажены травой, которую стригут, поливают и обслуживают за большие деньги. Но есть растение, которое справляется с задачей лучше — и попутно впитывает дождевую воду, тяжёлые металлы и мелкие частицы из выхлопов. Речь о самом обычном мхе. Исследователь из Лимерикского университета объяснил, почему замена газонной травы вдоль дорог на мох — реальный инструмент защиты от подтоплений, загрязнения воздуха и потери биоразнообразия, а не причуда ландшафтных дизайнеров. Это особенно важно там, где всё чаще случаются наводнения в городах.

Читать далее

Как растения понимают, что им пора цвести?

Рамис Ганиев
∙
Как растения понимают, что им пора цвести? Фото.

Нарциссы распускаются ранней весной, гортензии — летом, а хризантемы ждут осенних холодов. Оказалось, что растения используют сложную систему из молекулярных датчиков света, температуры и внутренних часов, чтобы зацвести в самый благоприятный момент для выживания потомства. Все эти многочисленные сигналы в итоге сходятся к одному белку, который отправляется в побеги и дает команду к началу формирования бутонов. Ну что, готовы узнать кое-что новое о цветах, которые однажды преобразовали всю нашу планету?

Читать далее

6 неожиданных способов применения корицы в саду и огороде

Вера Макарова
∙
6 неожиданных способов применения корицы в саду и огороде. Фото.

Корица ассоциируется с выпечкой, кофе и зимними десертами, но у этой специи есть и совсем неожиданное применение. Некоторые садоводы используют её на своих участках. Всё дело в том, что корица содержит сильные противомикробные и противогрибковые соединения, которые работают не только в организме человека, но и в почве. И самое удобное — для этого не нужны сложные рецепты: как и в случае с винными пробками для сада. Иногда работают самые простые вещи.

Читать далее
12…16
Следующая →