Какие продукты не стоит покупать даже с большой скидкой?

Рамис Ганиев

В статье про продукты первой необходимости мы выяснили, что в магазинах должны обязательно быть мясные, молочные и хлебобулочные изделия, из которых можно приготовить сытные блюда. Цены на эти продукты даже в экстренных ситуациях должны оставаться доступными каждому человеку. Остальные продукты вроде сладостей, алкоголя и так далее каждый покупает по своему усмотрению — по сути, это способ себя побаловать. Возможно, кто-то из вас видел в американских фильмах, как во время завтрака семьи пьют стакан апельсинового сока. И каждый видевший это человек наверняка пробовал начать свой день с этого напитка, ведь он явно полезнее чая и тем более кофе — о последнем особенно любят рассказывать разные ужасы. Но налегать на апельсиновый сок и многие другие популярные продукты не стоит, даже если они продаются по большой скидке. Сейчас узнаем, почему.

Читать далее

Спортивные нагрузки не помогут похудеть. Но почему?

Любовь Соковикова

Любите ли вы спорт? Я, например, нет. И это расстраивает, так как физическая активность укрепляет здоровье, параллельно награждая нас выбросом дофамина – гормона и нейромедиатора, благодаря которому мы получаем удовольствие от жизни. Это, кажется, подтверждают фотографии счастливых спортсменов в социальных сетях, которые мы наблюдаем листая ленту Instagram. Постоянный поток информации о посещениях тренажерного зала, планах питания и результатах забегов буквально повсюду. Селфи фиксируют каждый сантиметр потерянного жира и увеличение мышечной массы. И если вы тоже хотите играть мускулами и хвастаться прессом, без «чудесных» планов тренировок не обойтись. Но есть небольшая проблема – большинство этих утверждений не имеют научного обоснования. Более того, многочисленные тренировки в спортзале могут оказаться пустой тратой времени.

Читать далее

Как энергетики влияют на организм человека?

Рамис Ганиев

При необходимости в короткие сроки выполнить большой объем работы, многие люди прибегают к употреблению энергетических напитков. Производители уверяют, что их продукция может подавить сонливость и повысить работоспособность — в принципе, они не врут, все так и есть. Стимулирующий эффект достигается благодаря содержанию в составе кофеина и сахара. Помимо них, в большинство энергетиков добавляются глюкоза, таурин, экстракт женьшеня, витамин C и так далее. Практически все напитки такого рода сильногазированные, потому что содержание большого количества угольной кислоты обеспечивает быстрое усвоение всех компонентов и заметно увеличивает срок годности. Энергетические напитки являются очень популярным продуктом, поэтому давайте узнаем, как они влияют на организм человека?

Читать далее

Что такое антиоксиданты и в чем они содержатся?

Рамис Ганиев

На упаковках некоторых продуктов есть яркие надписи о содержании в них витаминов, минералов и антиоксидантов. Ранее я уже рассказывал и о том, что такое витамины, и о важности употребления еды с содержанием минералов. Многие из вас уже могут знать, что антиоксиданты — это вещества, которые останавливают окислительные процессы в организме. Тем самым они помогают внутренним органам эффективно выполнять все свои функции и в целом замедляют процесс старения. Но вот вопрос — из-за чего в наших телах запускают окислительные процессы и чем именно они вредят нашему здоровью? В рамках данной статьи предлагаю во всем этом разобраться. Как всегда кратко и простыми словами, чтобы все было понятно. Заодно поговорим о том, как обеспечить организм необходимой дозой антиоксидантов.

Читать далее

Овощи и фрукты становятся все менее полезными — кто в этом виноват?

Андрей Жуков

Отделы с овощами и фруктами в супермаркетах выглядят так, словно сошли с рекламных картинок. Мимо них сложно пройти и не положить что-либо не в корзинку. Они ведь не только чрезвычайно привлекательны и вкусны, но и полезны. Так нам говорят все врачи и диетологи. Однако, как утверждают некоторые ученые, в современных овощах и фруктах содержится намного меньше питательных веществ, чем 70 лет назад. В частности, в них уменьшилось количество белка, железа, фосфора, кальция, витамина С. Это особенно имеет значение для тех людей, которые переходят на модную в последнее время растительную диету. Полноценно заменить мясо, чтобы обеспечить организм необходимыми полезными веществами, становится все сложнее. Но с чем связано снижение качества продуктов и можно ли этому как-либо противостоять?

Читать далее

Какими продуктами можно заменить мясо.

Андрей Жуков

Мясо, как известно, является ценным источником белка, а точнее сбалансированного комплекса белков, которые хорошо усваиваются нашим организмом. Как бы не спорили веганы, человеческий организм не предназначен для потребления одной лишь растительной пищи. Для нормального его функционирования необходимо потреблять и мясо. Помимо белков мясо содержит множество минеральных веществ и витаминов. А еще оно обладает потрясающим вкусом, одним словом — является удовольствием и пользой для организма. Но, к сожалению, продукт этот далеко не самый дешевый и доступный. Это значит что в условиях серьезного кризиса или даже голода, многие люди могут остаться вообще без мяса. Какими продуктами в таком случае его можно заменить? Попробуем далее в этом разобраться.

Читать далее

Можно ли выжить, питаясь одинаковой едой?

Рамис Ганиев

В случае дефицита продуктов многие люди будут вынуждены сильно сократить список любимых блюд и перейти на более однообразный рацион. В целом, идея употреблять одну и ту же еду каждый день даже в обычных условиях звучит неплохо — можно легко перейти на правильное питание, не мучиться с выбором блюд на ужин, да и это должно помочь существенно экономить время. Но у ограниченного питания есть и минусы, самыми главными из которых являются надоедливость одинаковых блюд, недостаток полезных веществ и повышенный риск заболеваний. Ученые уже давно изучают человеческое питание, поэтому знают многое о последствиях резкого изменения его рациона. К тому же, в истории есть несколько примеров того, как люди питались одной крольчатиной, молоком и так далее. Что же с ними произошло?

Читать далее

На случай апокалипсиса: какие продукты имеют самый большой срок хранения?

Рамис Ганиев

Планета Земля является далеко не самым безопасным местом, потому что в любой момент тут может произойти ужасная катастрофа. Она может быть любой, начиная от разрушительного землетрясения и заканчивая масштабной засухой или даже ядерной войной. Какая бы трудность не ждала человечество, к этому нужно быть готовым — помимо надежного жилища, необходимо иметь запасы продуктов питания. В случае серьезных разрушений и загрязнения почвы с воздухом, выращивать съедобные культуры будет невозможно. Поэтому нужно заранее запастись продуктами, которые имеют максимальный срок хранения. И важно проследить, чтобы они были способны обеспечить организм большинством нужных для здоровья компонентами. Некоторые важные для питания продукты могут храниться до 10 лет или даже больше. А знаете ли вы, что такое пеммикан, который сохраняет все свои свойства 20 и более лет?

Читать далее

Как вегетарианство помогает и вредит человеческому здоровью?

Рамис Ганиев

Людей, которые сознательно отказываются от употребления в пищу мяса, с каждым годом становится все больше. В одних источниках говорится, что число вегетарианцев в мире достигает 375 миллионов человек, а в других сообщают об одном миллиарде любителей растительной пищи. Большинство вегетарианцев не едят мясо для того, чтобы не вредить животным, а другие уверены, что такая диета делает их здоровее. Ведь считается, что жареное мясо часто становится причиной возникновения проблем с работой сердца, а также приводит к раковым заболеваниям. Однако, употребляя только овощи и фрукты, люди лишают себя некоторых полезных веществ, что тоже способно навредить состоянию здоровья. Ученые давно изучают, как вегетарианская диета влияет на человеческий организм, и в ходе исследований сделали некоторые выводы. Так давайте же узнаем, что полезнее — отказ от мяса, или его употребление?

Читать далее

Почему ученые должны оставить осьминогов в покое?

Рамис Ганиев

Некоторые ученые считают, что осьминоги являются самыми умными животными в мире. Их сообразительность была доказана в ходе многочисленных экспериментов: они умеют различать геометрические фигуры, запоминают лица людей и даже способны преодолевать полосы препятствий с различными головоломками. Более того, на дне юго-восточного побережья Австралии существует пара «городков», которые были основаны удивительными головоногими существами. Местные особи постоянно дерутся между собой при помощи подручных предметов и стремятся к доминированию — самая сильная особь получает лучшую территорию и здоровых самок. Каждый год в мире вылавливается до 350 000 тонн осьминогов, что, учитывая способность этих созданий чувствовать боль, является крайне жестоким занятием. Чтобы сократить вылов диких особей, испанская компания Nueva Pescanova хочет создать ферму для их искусственного выращивания. Но и это считается плохой затеей, потому что компания может не справиться с огромной ответственностью.

Читать далее