#химия | Соленая и плотная вода

19 Мая 2014 в 18:00, Олег Довбня 5 416 просмотров 10

Океан

Сегодня мы поговорим об океанской воде, узнаем о солености воды и ее плотности. И, разумеется, о том, как два этих свойства воды связаны между собой. Немного пищевого красителя — и эксперимент станет наглядным. Ну что, знакомимся с еще одним способом сделать воду тяжелее?

Вода

Ресурс Fizzics Education знакомит взрослых и детей со свойствами соленой воды и с тем способом, при помощи которого каждый может своими глазами отличить соленую воду от пресной.

Компоненты и оборудование

Соленость и плотность

1 чистый 5-литровый пластиковый контейнер с крышкой. Подойдет и дешевый из магазина «Все по…»; 2 литровые мерные кружки, заполненные водой; красный и синий пищевые красители; пластилин для детского творчества; соль и мерная ложка.

Ход эксперимента

1. Добавьте 4 кристаллика синего пищевого красителя в одну из мерных кружек с водой и столько же красного — в другую. Будьте аккуратны, если красителя будет слишком много, то вы можете не увидеть результат, поскольку темные тона сольются между собой.

2. В синий раствор добавьте 12 столовых ложек соли. Тщательно перемешайте до полного растворения всех кристаллов соли.

3. Разрежьте крышку контейнера на две половинки. Одну из этих половинок вам нужно будет вставить вертикально в центр контейнера. Если вам жалко крышки, то используйте в качестве разделителя плотный картон.

4. Вставьте крышку в качестве разделителя и при помощи пластилина заделайте все щели. Дайте конструкции немного времени, чтобы пластилин слегка подсох.

5. Аккуратно влейте синюю жидкость в одну половину контейнера, а красную — в другую. Вливайте жидкости одновременно, не допуская того, чтобы в одной из половин контейнера было больше воды, чем в другой. Давление воды может разрушить хрупкую конструкцию, удерживающую сделанный из крышки разделитель. Если все у вас получилось правильно, то перед вами контейнер, каждая из половинок которого заполнена жидкостью, обладающей своим цветом.

6. Одним резким движением извлеките крышку. Два раствора начнут смешиваться. Если вы все сделали правильно, то вы обнаружите, что синий соляной раствор окажется нижним слоем, под окрашенной красным красителем водой.

Пояснение

Если говорить простым языком, то плотность — это объем вещества, занимающий некое пространство, что есть отношение массы вещества к его объему. При добавлении соли, вода становится более плотной. По этой причине, при соединении жидкостей она оказывается под пресной водой. В среднем морская вода содержит 35 грамм соли на один литр. Сформированные в полярных морях воды перемещаются к экватору и занимают позицию у дна экваториальных океанов, в то время как теплые экваториальные воды находятся ближе к морской поверхности. Поэтому температура поверхностных вод всегда значительно выше, чем температура вод глубинных.

Циркуляция вод в Мировом океане играет очень важную для нашей планеты роль. Перемещение к экватору холодных полярных вод обогащают экваториальные воды питательными веществами. Благодаря этому природному явлению процветает австралийское рыболовство. Ведь пища рыб содержит больше питательных веществ.

Баланс веществ в океанических водах крайне важен для их флоры и фауны. И для человека в конечном счете — тоже. Морепродукты составляют значительную часть человеческого рациона. А с распространением моды на японскую кухню, многие просто не мыслят себе питания, которое не включало бы в себя рыбные блюда.

Какие способы применения пищевого красителя, кроме вышеперечисленных, известны вам? Нравятся ли вам ванны с морской солью или вы предпочитаете им традиционный душ?

#химия | Соленая и плотная вода

Приложение
Hi-News.ru

Новости высоких технологий в приложении для iOS и Android.

10 комментариев

  1. lex-sh

    Как говорится, начали за здравие, а закончили за упокой... (отправлено из iOS приложения Hi-News.ru)

  2. vladislav735

    Интересная статья, спасибо. (отправлено из iOS приложения Hi-News.ru)

  3. llDyakll

    После стольких негативных отзывов о "детских" статьях, вы все продолжаете их публиковать. Это уже похоже на неуважение к читателям. Для юных подписчиков есть отдельные ресурсы. Не нужно превращать хороший паблик в "занимательную физику". (отправлено из iOS приложения Hi-News.ru)

  4. mooftheplanets

    "2 литровые" прочитал как "двухлитровые", или так и надо?

  5. mooftheplanets

    И вопросы в последнем абзаце кажутся вообще не в тему. Особенно при моменте: "Какие способы применения пищевого красителя", показалось будто суть статьи в красителе!
    Это чисто мое мнение:3

  6. mooftheplanets

    А так да! Интересно)

  7. Nether@

    Обычно к таким статьям снимают видео для ленивых.

  8. Batiatus

    Цитата:"Если говорить простым языком, то плотность — это объем вещества, занимающий некое пространство, что есть отношение массы вещества к его объему." объем в пространстве стал отношением массы к объему? Я предлагаю написать: масса вещества занимающая некое пространство (объём). ОЛЕГ ДОВБНЯ, подскажите, почему я со смарта не могу авторизоваться для написания комментария

Новый комментарий

Для отправки комментария вы должны авторизоваться или зарегистрироваться.