Разработана пицца, которая не портится в течение трёх лет.

Сергей Грэй

Любители пиццы, вы имеете все основания для того, чтобы искренне радоваться. Ведь американские военные разработали прототип пиццы, которая способна храниться в течение трёх лет, не портиться, сохраняя при этом свой оригинальный вкус и питательные свойства.

Читать далее

Ученые снова напомнили о вреде сахара.

Ауслендер Дмитрий

Новое исследование, опубликованное в журнале JAMA Internal Medicine, показывает, что продукты питания с добавлением сахара не просто дарят нам дополнительные килограммы, а серьезно увеличивают риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. Недосыпание также может стать причиной сердечного приступа.

Читать далее

3D-напечатанная пицца в космосе. Скоро.

Николай Хижняк

Возможность отведать свежеприготовленную пиццу в космосе стала еще на один шаг ближе благодаря новому 3D-принтеру от компании Anjan Contractor. Для тех, кто не знает, именно эта компания выиграла в прошлом году грант от NASA в размере 125 тысяч долларов для создания 3D-принтера, способного печатать пищу во время долгих космических миссий астронавтов. В настоящий момент устройство находится в стадии рабочего прототипа.

Читать далее

Теперь сладости к чаю можно печатать на 3D-принтере.

Артем Батогов

Постепенно в нашу жизнь внедряются 3D-принтеры, с помощью которых уже напечатано множество различных моделей, деталей и полноценных устройств. Однако компания 3D Systems, которая как раз и специализируется на технологиях объемной печати, представила две модели 3D-принтеров, объединенных в серию ChefJet. Ключевой особенностью этих устройств является то, что напечатанные ими объекты можно съесть.

Читать далее

Открыта молекула, которая сохраняет молодость кожи.

Ауслендер Дмитрий

Британские ученые создали в лабораторных условиях антиоксидант, который может сохранить молодость и красоту кожи на долгие годы, защитив ее от разрушающего воздействия солнца. Открытая ими молекула Тирон обеспечивает полную защиту от ультрафиолетовых лучей длинноволнового диапазона (UVA), которые составляют до 95 процентов ультрафиолетового излучения Солнца, пишет британская газета The Daily Mail.

Читать далее

Создан первый в мире 3D-принтер для производства еды.

Николай Хижняк

Это наконец-то случилось! Компания Natural Machines объявила о том, что создала первый в мире 3D-принтер для производства пиццы. За возможность получить готовый вкусный продукт, не прикладывая для этого никаких усилий в подготовке необходимых ингредиентов, придется выложить 1369 долларов. Именно столько будет стоить принтер, получивший название Foodini. Правда, купить Foodini пока, к сожалению, не получится. Ноу-хау поступит в розничную продажу лишь в 2014 году.

Читать далее

NASA планирует вырастить растения на Луне.

Артем Батогов

Ученые давно хотят осуществить длительную экспедицию на Луну для подробного ее изучения. Но для осуществления такого плана надо выполнить множество сложных задач, одна из которых – это проблема питания астронавтов. Чтобы экспедиция смогла продолжаться в течение длительного периода времени, необходимо придумать, каким образом можно находить продукты питания. Есть технологии производства искусственной пищи, но ученые NASA хотят провести эксперимент по выращиванию живых растений на Луне.

Читать далее

Создан цифровой леденец.

Ауслендер Дмитрий

Как долго нужно рассасывать электрический леденец, чтобы добраться до начинки? Благодаря сингапурским ученым скоро вы начнете задавать себе этот вопрос. Команда исследователей из Национального университета Сингапура разработала так называемый цифровой леденец, который стимулирует вкусовые рецепторы.

Читать далее

Осторожно: в интернете продается зараженное грудное молоко.

Ауслендер Дмитрий

Когда специалисты Всемирной организации здравоохранения рекомендуют кормящим матерям кормить своих младенцев грудным молоком, они не имеют в виду молоко, покупаемое с рук. Тем не менее многие американские родители, полностью убежденные в пользе грудного вскармливания, покупают и продают молоко через интернет, не задумываясь о его качестве. Как показало исследование, грудное молоко, доступное онлайн, в большинстве случаев заражено опасными для здоровья ребенка бактериями.

Читать далее

Попкорн убивает эффект от рекламы.

Ауслендер Дмитрий

Известно, что для лучшего запоминания брендов реклама должна повторяться несколько раз. Это особенно важно для новых брендов. Практика доказала работоспособность данного метода. При многократном повторении наш мозг легче и быстрее воспринимает информацию. Однако новое исследование показывает, что жевание ухудшает усвоение рекламы в мозгу.

Читать далее

Беспилотники помогают делать вкусные вина.

Ауслендер Дмитрий

Порой сложно получить общую картину местности с земли. В виноградарстве следить за качеством урожая удобнее с неба. Аэросъемка земель высоко востребована в сельском хозяйстве, даже несмотря на затраты, связанные с оплатой услуг пилотируемой авиатехники. Однако в будущем фермеры смогут делать эту работу самостоятельно, используя дронов. В США такое уже практикуется. Даже старые истребители переделывают в беспилотники.

Читать далее

3D-печать добралась до шоколада.

Ауслендер Дмитрий

Что получится, если объединить искусство скульптуры, 3D-печать и шоколад? Ответ на этот вопрос знает Брайан Беган, специалист по визуальным эффектам, разработавший новый способ печати трехмерных объектов из шоколада.

Читать далее

Ученые рассказали, как употребление рыбы может навредить зрению.

Ауслендер Дмитрий

Широко известно, что морковь полезна для зрения. Не менее полезно для здоровья употреблять в пищу рыбу. И этому есть веские доказательства. Однако ртуть, которая в небольших количествах содержится в рыбе, может поражать фоторецепторы, что влияет на зрение. В новом исследовании этому вопросу было уделено пристальное внимание.

Читать далее

#чтиво | Найдена вкусная альтернатива лабораторному мясу.

Ауслендер Дмитрий

Забудьте лабораторные гамбургеры, выращенные из стволовых клеток коровы. Голландские исследователи пошли дальше в этом вопросе, разработав технологию превращения растительных продуктов в мясные. Так называемый mc²Burger, на разработку которого ушло более 250 тысяч евро (330 тысяч долларов), был представлен и подан на стол в одном из вегетарианских ресторанов в Лондоне. Любой желающий мог попробовать новое блюдо на вкус. Авторы разработки уверены, что растительный гамбургер ознаменовывает начало пищевой революции.

Читать далее

Токсичные наночастицы могут попадать в организм с пищей.

Ауслендер Дмитрий

В последние годы заметно возросло использование наноматериалов в фильтрах для воды, продуктовых упаковках, косметике и средствах борьбы с вредителями. Сельскохозяйственные работники, например, используют наночастицы серебра в качестве пестицидов из-за их способности препятствовать росту вредных организмов. Но существует проблема, и она заключается в том, что эти частицы могут представлять потенциальную угрозу организму человека и окружающей среде в целом.

Читать далее

Шарапова сменит фамилию с целью рекламы конфет.

Ауслендер Дмитрий

Российская теннисистка Мария Шарапова собирается временно сменить свою нынешнюю фамилию на Sugarpova («Шугарпова») для выступления на открытом первенстве США по большому теннису. Смена фамилии является частью маркетинговой кампании, связанной с продвижением конфет одноименного бренда, сообщает британская газета The Times.

Читать далее

Космонавтов будут кормить шпинатом из марсианских теплиц.

Ауслендер Дмитрий

Греческие студенты предприняли новую попытку сделать Марс пригодным для жизни. Ребята создали автономную теплицу по выращиванию шпината, которую назвали в честь главного героя американских комиксов и мультфильмов. Для пучеглазого морячка по имени Попай (Popeye) шпинат всегда был самым любимым лакомством.

Читать далее

Пища для размышлений: двенадцать блюд в одной банке.

Ауслендер Дмитрий

На бумаге все выглядит аппетитно. Вы начинаете с дегустации местных сортов сыра, наслаждаетесь вкусом нежной говядины, равиоли с начинкой из рикотты, грибов шиитаке и вареного палтуса с трюфельным маслом. После нескольких промежуточных блюд, запитых грушевым соком с имбирем, вы приступаете к основному блюду: сочный жареный стейк, приправленный молодыми листьями горчицы. Праздник завершается французской выпечкой и ореховым латте. Пожалуй, единственное, что может смутить в этом обилии угощений — это то, что все блюда подаются в форме желатиновой башни, законсервированной в жестяную банку.

Читать далее

Утренний чай за минуту и никакого пара.

Олег Довбня

Высокие технологии это не только умные телефоны и другие популярные гаджеты. Это в том числе и вещи, которые делают проще и приятнее повседневный быт. Можно долго спорить о том, что важнее: цифровое общение или бытовые удобства. И сойтись на том, что в современном мире оба фактора играют важные роли. Даже беседовать по новейшему из смартфонов будет приятнее, если привычный чай не заставил себя ждать.

Читать далее