Здоровье

Гвоздика, подобно рассмотренному ранее имбирю, является одной из наиболее высоко ценимых специй. Она широко известна во всем мире за свои медицинские и кулинарные качества. Специей являются цветочные бутоны вечнозеленого дерева, которое происходит из дождливых лесов Индонезии. Ботаники относят гвоздику к семейству Myrtaceae и роду Sygyzium. Ее научное название — Sygizium aromaticum. На начальной стадии своего формирования ее цветы палевые, потом постепенно зеленеют и в конечном итоге становятся ярко-красными, и тогда их пора собирать.

Пикантный пряный имбирь, подобно сладкому майорану, является одной из популярнейших кулинарных приправ. Используется он и в медицине. Имбирный корень содержит уникальные химические соединения и до сих пор занимает особое место в традиционных медицинах Индии и Китая, поскольку позволяет предотвращать заболевания и укреплять здоровье. Имбирь ценится за свое корневище. Он относится к роду Zingiber семейства Zingiberaceae. Научное название имбиря — Zingiber officinale.

Вкусные и сочные сливы относятся к семейству Rosaceae и роду Prunus. Другие представители рода Prunus — персики, нектарины, миндаль и тернослив. Научное название сливы — Prunus domestica. Растение является небольшим деревом или крупным кустарником. Различные культивируемые в мире сорта слив бывают разных размеров, цветов и форм. Диаметр слив достигает 5 — 6 сантиметров, а весить один плод может 50—70 грамм. Эти плоды, подобно фасоли, способствуют нормализации пищеварения.