Голод берет свое: экстремальная диета оказалась эффективной против старения

20 Февраля 2017 в 10:30, Илья Хель 11 857 просмотров 18

Мысль о том, что организмы могут жить более долгую, счастливую жизнь за счет резкого снижения потребления калорий, далеко не нова. Лабораторные исследования неоднократно демонстрировали омолаживающий эффект ограничения калорий у животных, от нематод до крыс, и точно такой же эффект может иметь место для людей. На практике, однако, постоянное снижение потребления калорий на 25, 50 или больше процентов для многих звучит как способ продлить жизнь, при этом сделав ее совершенно невозможной. Ученые также предупреждают, что методы, которые работают для нематод и крыс, могут не работать — и даже быть опасными — для людей, вызвать потерю мышечной или костной плотности.

Два новых исследования переносят ограничение калорийности из сферы странного и нерационального в сферу практичного и, возможно, даже терпимого и необходимого. Ученые из Университета Висконсин-Мэдисон и Национального института по проблемам старения опубликовали в прошлом месяце в Nature Communications статью, в которой написали, что хроническое ограничение калорий привело к существенным улучшениям здоровья у резус-макак — приматов с человекоподобными паттернами старения — и «механизмы ограничения калорий, вероятно, можно перевести на здоровье человека». Ученые описали одну макаку, которую посадили на диету с 30-процентным ограничением калорий в возрасте 16 лет (это поздний средний возраст для такого типа животных). Теперь макаке уже 43 года, и это рекорд для этого вида, что эквивалентно 130 года по человеческим меркам.

Во втором исследовании, опубликованном на этой неделе в журнале Science Translational Medicine, группа ученых во главе с геронтологом Вальтером Лонго из Университета Южной Калифорнии пришла к выводу, что можно прийти к эффектам омоложения, не подписываясь на пожизненную голодовку. Они пишут, что «диета, имитирующая пост» в течение пяти дней в месяц на протяжении трех месяцев — и повторяемая с интервалом по мере необходимости — является «безопасной, целесообразной и эффективной для снижения факторов риска старения и возрастных заболеваний».

Некоторые ученые, однако, до сих пор считают аргумент с ограничением калорий неубедительным. Лесли Роберт, биохимик и врач из Университета Парижа, не принимавший участия в двух новых исследованиях, говорит, что фармацевтические подходы предлагают больший омолаживающий потенциал, чем «неэффективные и очевидно вредные» диеты. Что важно, добавляет Луиджи Фонтана, исследователь долголетия в Вашингтонской школе медицины в Сент-Луисе, который тоже не участвовал в написании этих работ, «если вы соблюдаете здоровую диету, занимаетесь, все будет хорошо и без каких-либо радикальных диет и превращения жизни в каторгу за счет подсчета каждой калории».

Розалин Андерсон, исследователь из Висконсина, и не отрицает этого. «Жизнь достаточно трудна и без участия в какой-то чокнутой диете», говорит она. «Мы изучаем все это как парадигму, чтобы понять старение. Мы не рекомендуем людям этого делать». Совокупные результаты работ показывают, что старение «податливое» у приматов и что «само по себе старение представляет собой разумную цель для вмешательства». В то время как современная медицина видит в старении площадку для борьбы с раком, сердечно-сосудистыми проблемами, нейронной дегенерацией и другими болезнями, ограничение калорий «откладывает старение и уязвимость».

Несмотря на свои оговорки по поводу рекомендации ограничения калорий, Андерсон высоко оценил работу исследовательской группы из исследования в Science Translational Medicine за «продвижение возможного применения в клинических условиях». В рамках исследования, испытуемые соблюдали тщательную диету с 50-процентным ограничением калорий (1100 калорий в первый день и 70-процентное снижение (700 калорий) в следующие 4 дня), а потом ели что хотели до конца месяца.

Геронтолог Лонго говорит, что в основе эксперимента лежит теория о том, что регенеративные эффекты такого режима вызываются не столько самим постом, сколько последующим восстановлением. В противоположность этому, долгосрочное и непрерывное ограничение калорий может привести к негативным последствиям вроде анорексии.

Диета в исследовании Лонго была на 100% растительной и включала овощные супы, энергетические батончики, энергетические напитки и закуски, а также минеральные и витаминные комплексы. В ней также были питательные вещества, предназначенные для управления экспрессией генов, участвующих в процессах старения.

Даже пять дней ограничения в месяц стали проблемой для некоторых испытуемых, в результате чего их число снизилось на 25%. Но уже после третьего месяца обнаружилась польза для здоровья в виде снижения массы тела и улучшения уровней глюкозы, триглицеридов и холестерина, наряду с другими факторами, которые сохранялись в течение трех месяцев даже после возвращения к полноценному нормальному режиму питания. При этом мышечная масса осталась неизменной.

Выгоды были большими для людей, страдающих ожирением или ведущим нездоровый образ жизни, говорит Лонго. Но этим людям, возможно, нужно повторять пятидневный режим ежемесячно до полного восстановления, в то время как совершенно здоровым людям достаточно будет повторять его дважды в год.

Ни одно из новых исследований не гарантирует, что ограничение калорийности приведет к долгой жизни. Долголетие у людей остается непредсказуемым побочным продуктом бесчисленных вариаций индивидуальной биологии, поведения и обстоятельств. Ученые просто хотят, чтобы здоровая жизнь длилась дольше.

Голод берет свое: экстремальная диета оказалась эффективной против старения

Приложение
Hi-News.ru

Новости высоких технологий в приложении для iOS и Android.

18 комментариев

  1. qwec123

    ПЕРЕЗАГРУЗКА ДЛЯ ДОЛГОЛЕТИЯ: ГОЛОДАНИЕ ПОЛНОСТЬЮ ОБНОВЛЯЕТ ИММУННУЮ СИСТЕМУ

    Американские ученые выяснили, что при голодании организм избавляется от ненужных и поврежденных клеток. Когда же человек вновь начинает принимать пищу, его стволовые клетки производят новые лейкоциты, фактически обновляя иммунную систему.

    Отказ от пищи в течение трех суток может полностью обновить иммунную систему, даже у пожилых людей. По мнению специалистов, речь идет о «значительном открытии».

    Многие диетологи критикуют голодание, считая, что оно приносит серьезный ущерб организму, однако в процессе новых исследований выяснилось, что после поста стволовые клетки начинают производить в большом количестве белые кровяные клетки (лейкоциты), которые активно борются с различными инфекциями.

    Ученые из университета Южной Калифорнии полагают, что их открытие может принести огромную пользу в особенности людям с ослабленной иммунной системой, например, раковым больным после химиотерапии.

    Пожилые люди также могут воспользоваться методикой голодания, она значительно повысит их иммунитет и поможет в борьбе с обычными заболеваниями.

    Как выражаются эксперты, голодовка фактически «нажимает на кнопку восстановления», заставляя стволовые клетки производить новые лейкоциты.

    “Голодание дает команду «Полный вперед!» стволовым клеткам на размножение и восстановление всей системы. При этом организм еще вдобавок освобождается от старых или поврежденных клеток. Фактически, больные и пожилые люди при помощи цикла голодовки получат совершенно новую иммунную систему.”
    – Вальтер Лонго, профессор геронтологии и биологических наук

    В процессе исследований испытуемым предлагалось регулярно устраивать циклы голодания – от двух до четырех дней – в течение шести месяцев. Исследователи обнаружили, что многодневная голодовка также уменьшает количество фермента PKA, связанного со старением, а также гормона, ответственного за рост раковых опухолей.

    “Когда человек голодает, его организм старается экономить энергию, и для этого из него удаляется большое количество неиспользуемых иммунных клеток, в первую очередь те, что повреждены. Вначале мы заметили, что у людей, как и у животных, при длительном голодании количество лейкоцитов в крови уменьшается. Когда же люди снова начинают принимать пищу, появляются новые белые кровяные клетки. Откуда же они берутся?”
    – Вальтер Лонго, профессор геронтологии и биологических наук

    Если это открытие подтвердится в клинических испытаниях других групп исследователей, лечебное голодание может стать одной из самых распространенных процедур, прописываемых людям с ослабленной иммунной системой, в особенности пожилым людям и больных раком. (отправлено из приложения Hi-News.ru)

    • rogov@list.ru

      Подробный рабочий алгоритм сухого голодания описан у Щенникова (в сети есть). К тому же он прошёл клинические исследования и был выдан патент. На себе проверил 9 дней - очень клёвая штука.
      А по поводу калорий хорошо у Шаталовой написано, да и не только калорий.
      Теорию сбалансированного питания ещё в прошлом веке экспериментальным путём похоронил академик Уголев. Можно почитать медицинское издание "Теория адекватного питания и трофология", издательство "Наука", 1991 год (есть скан в сети).
      Но, как говорится, нет пророка в своём отечестве.

      • qwec123

        Шаталову и Уголева читал, поэтому теперь почти на одних фруктах ) (отправлено из приложения Hi-News.ru)

        • rogov@list.ru

          Я не потянул. Слишком много энергии появляется, надо деятельность менять, а я не знаю, чего хочу. Вот и приходится "заземляться" пока всякой варёнкой. Да и расстраивает, что халявы не будет - не произойдёт никаких резких глобальных изменений к лучшему, да даже и к худшему тоже не произойдёт) Думаю, что Вы поняли, о чём я)

          • qwec123

            Из за этого под вечер пока позволяю пару самокруток из чистого табака себе, иногда и варенка веганская проскакивает ) но важнее не терять из виду вектор к развитию, мною движет интерес к познанию мироздания, пониманию механизмов работы этого мира ну и прочие тайны и загадки ) (отправлено из приложения Hi-News.ru)

  2. sender

    Не секрет,что лучше быть здоровым и богатым ,чем бедным и больным... не нами сказано : вилкой и ложкой копаем себе Могилу. Как сам страдающий гм... избыточной массой тела и испытавший множество методов могу дать Рецепт: "Жрать на полведра в день меньше"... вот с только продолжительностью жизни тут большой вопрос- знавал многих худых как Велосипеды еле до 50 дотянувших, в то числе и ведущих категорический ЗОЖ, и Пузырьков , которым за 90 строящих планы на будущее... вот тут и подумаешь, а стОит ли СыраяМорковка Мессы?

    • qwec123

      От питания зависит качество жизни а вот продолжительность зависит от стремления к жизни, развитию, жизни в гармонии с собой. А по питанию естественно надо стремится к видовому, сыроедению и фрукторианству, остальное все человеческий изврат... (отправлено из приложения Hi-News.ru)

      • sender

        Мэйби,мэйби... но я вот ,всё же , поддержу другую Доктрину :

        "...Кажется, Вольтер говорил: отнимите у человека все лишнее, оставьте лишь необходимое, и он сравняется с животным.
        Позвольте же мне оставаться человеком. Желающие могут трястись над своим здоровьем, подсчитывать калории, есть вегетарианские котлетки и пить снятое молоко.
        Ну а я, пожалуй, оставлю себе шкворчащий бифштекс, глоток алкоголя, чашечку кофе , сигаретный дымок или сигару и трубку. Быть может, я проживу немного меньше, зато с большим удовольствием. На том свете мне будет, что вспомнить..."

        • qwec123

          В каждом человеке есть две противоборствующие программы - жизнь и смерть. Программа смерти имеет основной инструмент разрушения - это наркотики, которыми являются вареная и животная пища, алкоголь, никотин, информация, слава, власть, пристрастие к близким людям, секс и многое другое. У всех этих инструментов саморазрушения есть одна основа – это жадность. Потому что именно жадность заставляет человека быть ненасытным, превращая в зависимость все, что только можно.
          Программа жизни тоже имеет свои инструменты, продлевающие молодость, и они берут свое начало в Любви к себе. Судя по тому, что мы живем всего 80 лет, программа жизни у нас находится в зачаточном состоянии. Поэтому, основное предназначение человека - выращивание этой программы. Мы все «беременны» ею на определенном сроке. По мере увеличения этого «внутриутробного плода» соответственно уменьшается программа смерти. Ослабевает ее влияние. Человек меньше болеет и беспокоится. Больше радуется. Его все меньше тянет на «плохие привычки». Он все больше любит и уважает себя и других. Любовь к другим людям становится все более беспристрастной.
          Материя – это информационная энергия, поэтому человека можно сравнить с компьютером. Все наши характеристики – это программы. Например: пол, вес, рост, цвет волос, продолжительность жизни и многое другое. Программами являются любые наши привычки и заболевания. Количество денег в кармане или на счету в банке – это тоже программы. Одиночество или присутствие спутника жизни – программы. Бесплодие или способность рожать детей – программы. Смерть – это программа архивации всех программ. Информация о человеке откладывается в ячейке «компьютера», который мы называем Вселенной, Богом, Высшим Разумом. Земная цивилизация со всеми ее стереотипами – это супер-программа, состоящая из бессчетного количества программ.

          Мы всю жизнь готовимся к смерти мыслью о том, что доживем лет до восьмидесяти и отправимся на вечный покой. Мы привыкли к старости. И потому стареем. Мы привыкли к смерти. И потому умираем. Организм чувствует мысли человека, и после двадцати лет начинает готовиться к смерти. Такова программа нашего коллективного Разума.
          Слово – это программа, несущая разрушающую или созидающую силу. Потому что за каждым словом стоит образ и ощущение. Нам доступно постепенное перепрограммирование подсознания с помощью полезных программ – хороших позитивных мыслей и слов. Это простой способ изменения индивидуальной реальности.
          Если человек внесет корректировки в программу своей продолжительности жизни в сторону увеличения, ну скажем так, лет на пятьдесят (больше – страшновато), догадайтесь, что будет? Изменятся все его остальные программы, например, питание. Он может стать сыроедом в одночасье или постепенно. Вокруг него начнет происходит незаметное движение глубинного разума его близких, знакомых, друзей и соседей в сторону увеличения продолжительности жизни. Мы все связаны между собой на ментальном уровне.

          Третье тысячелетие – время великих свершений. Человечество способно постепенно преодолеть программу саморазрушения. Жить всего восемьдесят лет - это унизительно. Для каждого нового поколения увеличенная цифра продолжительности жизни будет казаться вполне обычным явлением. Сто пятьдесят, двести, триста... и так далее до бесконечности. Когда-нибудь основным главенствующим стереотипом цивилизации станет мысль о том, что мы никогда не умрем, а будем жить вечно.
          В наше время кругом умирают люди, мы то и дело видим чьи-нибудь похороны. Как научиться думать «я буду жить вечно»? Все просто: нужно постоянно отдавать команду внутренним органам и клеткам: «Я живу вечно». А еще лучше – писать об этом правой и левой рукой перед сном и после пробуждения.
          Мы сможем практически все, если будем уделять десять минут в день полезным занятиям ради того, чтобы постоянно вносить нужные нам корректировки в программу по имени «Я». Но это тоже привычка, которую надо привить. И без нее невозможно будет обходиться. Зависимость от нее – самая прекрасная из всех.
          Я верю в то, что эти методы – привычный образ жизни будущих поколений. Многие люди придумывают способы улучшения жизни и преодоления смерти. У нас всех один общий инструмент – Слово (мысль), несущее положительный смысл. Именно с его помощью строится Вселенная. Никаких запугиваний, никаких страхов не должно вноситься в программу по имени «человек». Разве можно справиться с программой саморазрушения, если пугать себя ожирением, холестерином, никотином, раком? От таких методов надо держаться подальше, потому что они способны активизировать все плохое, и отправить человека на тот свет раньше времени.
          Наступит время, мы всегда будем здоровыми, красивыми, молодыми и счастливыми. Более того, это время уже наступает. Слишком много в последнее время написано книг о том, как стать бессмертными. Просто так ничего не бывает. Есть ниша, которую необходимо заполнить, значит, найдется и средство.
          Главное – терпение и регулярные занятия, не отступать и настраивать себя на ЛЕГКИЙ переход, то есть перестройку подсознания (сознания клеток). Если настроиться на трудности, то получится длительный процесс, который сопровождается потерей энергии и выходом проблем на внешний уровень - ухудшением самочувствия и обстоятельств. Например, постоянные срывы на сыроедении, как это было у меня. Или анорексия. Но перестройка может быть мгновенной и не иметь никаких трудностей. У всех по-разному, кто как себя настроит. В любом случае в итоге вы будете щедро вознаграждены отменным здоровьем, долголетием и счастливой жизнью. (отправлено из приложения Hi-News.ru)

          • SMswag

            Где пруфы, Билли? Нам нужны пруфы! А если серьезно, не пишите на этом сайте чушь.

            • qwec123

              Если требовать постоянно пруфы то ничего не добьешься... (отправлено из приложения Hi-News.ru)

              • rogov@list.ru

                Вечная жизнь - это не цель. Вот если б знать, что я буду делать такое опупительное всю эту вечность? И чтобы это дело вечно было в удовольствие мне и на пользу другим. А иначе мотивации мне лично не хватает.

                • sender

                  Не могу с Вами не согласится! Мотивация- вот Краеугольный Камень... жить для чего то и получать от этого, в смысле от Жизни, удовольствие, а не Жить Вечно , потому что Гладиолус...

    • KomaRaZooma

      Sender! Попробуй "диету война"! Вес уйдёт очень быстро, и если будешь её придерживаться после того, как похудеешь, не вернётся! Суть в том, чтобы 75% (а лучше больше) дневных калорий принимать на ужин (но минимум за 2-3 часа до сна) и несколько часов после подъёма ничего не есть (хотя бы 2-3). Можно пить что угодно, даже кофе со сливками, главное без сахара! Можно пить свежевыжатые соки, перекусывать постным белком, овощами и фруктами, а за ужином отрываться! На ужин можно и пиццу, и сладкое!(ел торты перед сном!) Я лично придерживаюсь её крайнего варианта и редко теперь ем чаще одного раза в день, но могу позволить себе съесть за день больше, чем съедал раньше. Похудел на 16 кг за месяц! (правда всё же разумно ограничивал рацион, на уровне ~1500-1800 ккал). Ещё скажу, что так быстро и, главное, легко я никогда не худел! Всю жизнь страдал лишним весом, небольшой живот был даже когда активно занимался бодибилдингом и сушился. Теперь считаю, что только диетой можно добиться кубиков на прессе. А так "умные люди" говорили, что это ересь и я сошёл с ума. Я должен был набрать вес и угробить здоровье - получилось наоборот! Ещё и голова работать лучше стала. На её основе в смеси с двумя другими популярными диетами (системами питания) разработал свою собственную диету, думаю осенью пойти учиться, подамся в диетологи)) Ожирение - бич ХХI века, надо бы от него избавить человечество. К тому же, диетология мне безумно интересна, да и зарабатывать можно много больше того, чем я сейчас занимаюсь. Автор Ори Хофмеклер, если будешь искать. Есть в pdf-формате. Могу ответить на твои вопросы, и сделаю это с удовольствием! Хочу сделать мир стройней и красивей, и, таким образом, лучше, совершенней что ли :))
      P.S. необязательно есть 1 раз в день, можно и 3, и больше. Просто мне нравится именно 1 раз, я никого к этому не призываю! Но и слышать от других про мнимую пользу 3-6 кратного приёма пищи я не желаю! Это тем, кто скажет, что это ересь. Помогу всем, кто хочет избавиться от лишнего веса. Диплома диетолога, как вы понимаете, у меня нет. Но я почти уже 20 лет занимаюсь бодибилдингом-фитнесом, а там всё на питании, так что был вынужден стать сам себе диетологом) К тому же, у меня уже есть подопытная, которая тоже потеряла больше 10 кг за месяц, и сейчас великолепно себя чувствует.

  3. Khius

    Бульон черствый хлеб и кофе без кофеина считается жестоким наказанием. (отправлено из iOS приложения Hi-News.ru)

  4. Elitnyy

    Отказ от красного мяса, витаминно-минеральные таблетки, белок фасоли - вот рецепт здоровья. А постом может быть двух-одноразовое питание (отправлено из приложения Hi-News.ru)

  5. kot777

    Легкое чувство голода однозначно освежает тело и дух ... Но все зависеть от обстоятельств образа жизни (возраст , физ нагрузки ) . так что у всех свой рецепт . подростку или культуристу мало калорий на пользу не пойдут . а при обычном образе жизни и возрасте 25+ то вполне может быть полезно умеренно питаться ... (отправлено из приложения Hi-News.ru)

Новый комментарий

Для отправки комментария вы должны авторизоваться или зарегистрироваться.