Простуда всегда приходит не вовремя и мешает нам жить. У нас то заложен нос, то першит горло, а сил будто и не было. В такие дни даже обычные дела кажутся большим подвигом, и единственная мысль — как можно быстрее вернуться к нормальной жизни. Один из самых простых способов помочь организму справиться с болезнью, это правильно питаться. Еда в этот период может работать как лекарство, ускоряя выздоровление и возвращая энергию.
Каждый раз, когда мы разрезаем яблоко, оно сначала выглядит аппетитно и свежо. Но проходит всего несколько минут — и мякоть начинает покрываться коричневым оттенком. Некоторые думают, что это признак испорченности или химии в составе. На самом деле яблоко темнеет из-за совершенно естественного процесса, который знаком каждому биологу. И железо совсем не играет здесь особой роли.
В Бразилии изобрели сыр, который заставляет туристов хвататься за телефоны и делать фото, а местных гурманов — выстраиваться в очередь на дегустацию. Его придумала женщина из муниципалитета Касапава в штате Сан-Паулу, решив добавить в молочную основу кое-что очень необычное — муравьев-листорезов. Так появился Taiada Silvania, сыр, в котором традиционный вкус сочетается с экзотическим хрустом насекомых.
Мы все знаем этот кулинарный парадокс: аромат чеснока делает любое блюдо вкуснее, но сам по себе он превращается в «невидимого преследователя». Съел пару зубчиков вечером — и утром коллеги уже знают об этом без слов. Можно сколько угодно чистить зубы, жевать жвачку и полоскать рот — запах остаётся. Но почему он такой стойкий? И правда ли, что чесночный шлейф идёт не только изо рта?
Плохая новость для всех любителей инжира: возможно, внутри каждого тропического плода есть кусочек мертвой осы. Существует мнение что сладкий фрукт созревает только после того, как внутрь его проникает насекомое и умирает. Так неужели мы едим инжир с начинкой из осы? Или это всего лишь страшилка, которая вышла из-под контроля? Настало время во всем этом разобраться!
А вы тоже слышали легенду о том, что ананас меняет вкус спермы? Стоит парню купить в магазине ананасовый сок, так его друзья сразу же начинают подкалывать его тем, что он явно собирается на свидание. А если посмотреть на этот вопрос серьезно, может ли колючий фрукт действительно так сильно повлиять на семенную жидкость? Удивительно, но у ученых есть ответ даже на этот вопрос!
Жареная картошка или пюре с котлетой — вкус детства и домашнего уюта, блюдо, после которого хочется сесть за стол и забыть обо всех проблемах. И после такой сытной еды почти всегда хочется лечь и поспать, даже если на часах полдень. Возникает вопрос: почему после картошки клонит в сон? Ведь сонливость нападает только после этого продукта, а от, скажем, макарон нам спать не хочется. Всему этому есть научное объяснение.
В мире есть вещи, которые кажутся настолько абсурдными, что поверить в них трудно. Например, то, что в некоторых странах до сих пор едят кошек. Для многих это звучит как табу — всё-таки кошка давно стала домашним любимцем, спутником человека и даже символом уюта. Но история кулинарии и традиций показывает: реальность куда ужаснее и противоречивее. Разбираемся, где и почему потребление кошачьего мяса остаётся законным или допустимым. Спойлер: список стран может удивить даже искушённых путешественников.
Вы тоже натыкались на видео, где люди едят сурстремминг и тут же начинают задыхаться, морщиться и сражаться с невыносимым запахом? Кажется, что это вовсе не еда, а какое-то испытание на выносливость. Но на самом деле рыба сурстремминг — настоящий шведский деликатес с многовековой историей. Так почему же эта рыба пахнет так, что неподготовленного человека тянет на рвоту, и зачем ее вообще продолжают есть? Они что все там, мазохисты какие-то?
Сладости — слабость большинства из нас. Конфеты, газировка, торты и даже сладкие йогурты кажутся безобидными, но их избыток способен превратить организм в «поле боя». Учёные и диетологи давно доказали: чрезмерное потребление сахара связано не только с набором веса, но и с опасными болезнями. Важно понимать, что именно происходит с телом, когда сладкого слишком много.
Еще недавно поход в магазин за бутылкой пива не требовал лишних раздумий: привычные 60 рублей за банку казались чем-то само собой разумеющимся. Теперь же покупатель сталкивается с ценником ближе к сотне и невольно задумывается, как любимый «народный напиток» вдруг превратился в удовольствие с заметной наценкой. Такое подорожание вызывает вопросы — что случилось и почему пиво в России стало стоить почти в два раза дороже?
Мигрень — это не просто «обычная головная боль». Это состояние может выбить человека из колеи на часы и даже дни, превращая привычные дела в мучение. Врачи и учёные уже давно ищут простые и быстрые способы облегчить страдания миллионов людей. И вот — неожиданная новость: популярная теория из соцсетей о том, что Кока-кола помогает при мигрени, получила научное подтверждение.
В сентябре 2025 года во многих телеграм-каналах появилась новость о том, что в России будет продаваться пиво Xiaomi. Подкреплялась эта новость тем, что компания уже получила разрешение на это от Роспатента, и появление «лучшего за свои деньги» пенного — это уже вопрос времени. На нашем канале такая новость тоже появилась, но мне вдруг стало интересно: неужели у производителя смартфонов есть своя пивоварня? Если так, то когда мы сможем купить пиво Xiaomi? Я решил поискать объяснение, и нашел кое-что интересное.
В грибах содержатся витамины, минералы и белки, и при всем этом в них минимум калорий. Их хвалят диетологи, врачи и тем более гурманы, ведь этот продукт одновременно полезен для здоровья и способен украсить любое блюдо. Калий поддерживает сердце, клетчатка улучшает пищеварение, а витамины группы B помогают чувствовать себя бодрее. Вроде бы идеальная еда, но есть одно «но» — есть грибы, запивая алкоголем, нельзя. И этому есть очень веская причина.
Время, когда именно вы садитесь завтракать, может сказать о вашем здоровье больше, чем вы думаете. Новое исследование, проведенное учеными из Университета Манчестера, показало, что у пожилых людей, которые откладывают утренний прием пищи, выше риск смерти в течение ближайших лет. Каждая дополнительная задержка завтрака на один час связана с ростом вероятности преждевременной смерти на 8–11%.
Кто бы мог подумать, что привычные продукты вроде шпината, манго и кукурузы могут скрывать в себе нечто большее, чем витамины и клетчатку? Эти овощи и фрукты давно известны своей пользой: шпинат заряжает железом, манго помогает сердцу и пищеварению, а кукуруза дает энергию и держит кишечник в тонусе. Но теперь ученые выяснили, что в них есть особое соединение, которое может сыграть важную роль в борьбе с раком.
Вы наверняка замечали: съедаешь несколько кусочков ананаса, а во рту и на языке появляется постороннее ощущение. У кого-то это лёгкое покалывание, пощипывание, у кого-то — настоящее жжение, будто рот разъедает кислотой. При этом консервированный, запечённый в пироге ананас, да и любой, кроме свежего, такой реакции не вызывает. Почему так происходит и можно ли от этого избавиться? Забегу вперёд — конечно же можно!
Иногда чашка кофе заводит мгновенно, а в другой раз почти не действует. Каприз организма? Плохой кофе? На самом деле на бодрящий эффект кофе влияет много факторов: сколько кофеина вы реально выпили, как быстро ваш организм его перерабатывает, во сколько вы пьёте кофе и насколько вы выспались. Да, чтобы кофе действовал ещё и высыпаться надо, как это ни странно. Ниже — короткая и понятная «карта» причин и рабочих решений, чтобы кофе помогал предсказуемо.
Каждый из нас хотя бы раз пытался внедрить в жизнь полезные привычки, чтобы стать здоровее и энергичнее. Мы покупаем витамины, следим за режимом, иногда даже перебарщиваем с уходом за собой. Но правда в том, что некоторые из этих привычек работают против нас. То, что кажется заботой о здоровье, порой превращается в лишний стресс для организма и пустую трату сил. Давайте разберемся, какие популярные привычки стоит пересмотреть и почему отказаться от них будет гораздо полезнее, чем продолжать.
Японская кухня окружена десятками мифов. Мы привыкли к «суши из торгового центра» и соевому соусу в баночках, но настоящая культура еды в Японии устроена иначе. Многие привычные действия, вроде разведения васаби в соусе или строгого использования палочек, на самом деле не соответствуют японским традициям. Разберём самые распространённые стереотипы и объясним, как всё устроено на самом деле.