Одним из главных народных средств от простуды является куриный суп — считается, что он использовался в медицинских целях даже во времена Римской империи. Так, его в качестве лекарственного средства в 60 году нашей эры использовал греческий военный врач Диоскорид. Рецепт целебного куриного бульона был написан в одном из томов его медицинской энциклопедии и потом использовался другими целителями на протяжении многих десятилетий. Во время простуды некоторые люди после куриного супа действительно чувствуют себя намного лучше, поэтому возникает вопрос: правда ли, что он имеет целебные свойства, или это просто самовнушение? Давайте узнаем правду — скорее всего, после прочтения нашей статьи, вы повторно влюбитесь в это простое и давно знакомое блюдо.
Чувства человека взаимосвязаны друг с другом, несмотря на то, что за них отвечают совершенно разные органы и рецепторы. Наиболее очевидная связь, известная каждому — это вкус и обоняние. Эта связь наиболее очевидно проявляется, например, при ОРЗ — когда нос заложен, притупляется и вкус, в результате чего продукты кажутся более пресными. Недавно мы рассказывали о том, что обоняние влияет на зрение, а именно, на восприятие цвета. Другое исследование, о котором далее пойдет речь, показывает еще одну неочевидную связь чувств человека, а именно — слуха и вкуса. Как обнаружили ученые, окружающий звук влияет на то, насколько вкусной кажется еда. Поэтому, возможно, не зря в ресторанах играет спокойная классическая музыка. Но еще лучше принимать пищу вообще в полной тишине.
Хлеб является основным продуктом питания практически у каждого народа. Его можно разделить на четыре вида: белый, ржаной, бездрожжевой и белковый. Все они имеют собственный вкус и свойства, поэтому у каждого человека есть свой любимый вариант. Среди всех разновидностей хлеба особенно выделяется бородинский — он популярен в России и его легко узнать по черному цвету, кисло-сладкому вкусу и пряному запаху. История появления бородинского хлеба не дает ученым покоя уже многие годы, и они даже опустили руки в поиске правды. Существует несколько версий того, где и как был изобретен бородинский хлеб и почему он так называется. Давайте ознакомимся с ними и вы сможете сами выбрать версию, которая кажется вам наиболее реалистичной.
Некоторые люди считают, что острая пища может стать причиной язвы желудка. Также существует мнение, что любящие жгучую еду люди со временем перестают ощущать остроту и нуждаются в значительно большем количестве приправ, чтобы снова начать получать удовольствие от еды. Ученые уже давно в курсе, что у миллионов людей по всему миру есть пристрастие к такой пище, поэтому пытаются тщательно изучить ее влияние на здоровье человека и дать точные ответы на интересующие нас вопросы. В рамках данной статьи предлагаем вкратце разобраться, почему у многих людей острая еда вызывает чувство эйфории, какие люди чаще всего ее любят и наносится ли их здоровью непоправимый вред. Как всегда, постараемся рассказать все максимально простым языком.
По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), проблемы с зубами имеются почти у 100% взрослого населения нашей планеты. У некоторых людей это обусловлено наследственностью, но в большинстве случаев плохое состояние зубов — это результат недостаточной гигиены полости рта и неправильного питания. Всем нам с самого детства известно, что обычно кариес возникает из-за злоупотребления сладостями. Когда на поверхности зубов остается сахар, живущие во рту бактерии питаются им и производят кислоты, которые разъедают зубную эмаль и провоцируют развитие кариеса. Но сладости не являются единственными виновниками разрушения зубов, потому что существует ряд других продуктов, о вреде которых многие люди даже не подозревают. О них мы и поговорим в это статье.
Богатые люди Древнего Рима постоянно устраивали пышные застолья, которые часто длились по несколько часов. По мнению ученых, римляне особенно сильно любили сладкие и соленые блюда, а также непривычные для большинства современных людей виды мяса. Например, на столах богатых людей можно было увидеть много оленины, мяса кабана и даже фазана. Среди экзотических блюд можно было выделить тушеный язык попугая и фаршированных грызунов. Богатые римляне употребляли пищу не так, как мы — на изображениях они почти всегда изображаются в лежачем положении. Почему же они выбирали такую позу, может и нам нужно следовать их примеру?
В одной из предыдущих статей мы выяснили, что самой дорогой едой в мире можно по праву считать белую икру алма. Килограмм этого необычного продукта стоит 34 500 долларов — дороговизна обусловлена тем, что эта икра добывается только из редких и находящихся под угрозой исчезновения белуг-альбиносов, которым более 100 лет. В этой статье речь снова пойдет о том, что считается очень дорогим и премиальным продуктом. Самой дорогой приправой в мире является шафран — килограмм пряности из Ирана стоит около 2 000 долларов или больше. В некоторых источниках говорится, что шафран стоит дороже золота и это действительно так. Причем цена этой пряности весьма справедливая, и сейчас мы разберемся, почему.
Многие из вас наверняка помнят фразу из детства “покушай жиденького”. В Советском Союзе мамы и бабушки буквально заставляли детей хотя бы один раз в день есть тарелку супа или другое первое блюдо, например, борщ, прежде чем приступать к десерту. Также это «обязательное» блюдо обычно давали детям в садике и в школе. Объяснялось это тем, что жидкое и горячее блюдо просто необходимо для здоровья. А если питаться “всухомятку”, то обязательно произойдет что-то нехорошее, например гастрит или даже язва желудка. Данное утверждение не подвергалось никаким сомнениям. Но так ли это на самом деле и действительно ли с организмом что-то произойдет, если вообще отказаться от жидких теплых блюд?
Стоимость еды с каждым годом растет — на это влияют такие факторы как инфляция, состояние международных отношений, урожайность и так далее. Существует мнение, что в современном мире еда стоит как никогда дорого. Существуют такие продукты, которые стоили баснословных денег всегда — их пробовали только самые богатые люди в мире. Речь идет об очень старых винах, а также редких деликатесах вроде рыбьей икры. Многие люди считают, что самой дорогой икрой в мире является черная, высокая стоимость которой обусловлена редкостью и уникальным вкусом. Но существует икра, которая дороже черной — это белая икра белуги, килограмм которой может обойтись в 34 500 долларов. Чем же она так хороша?
В 2023 году европейские производители продуктов питания начали добавлять в хлеб, макароны и другую продукцию новый ингредиент — молотых сверчков. Согласно принятым правилам, у них есть на это полное право, но людей лучше предупреждать о необычном составе специальной пометкой на упаковке. Во многих странах порошок из насекомых считается абсолютно безопасным ингредиентом для здоровья человека. Более того, измельченные в порошок сверчки богаты белком, поэтому имеют очень высокую питательную ценность. Вдобавок к этому, производство порошка насекомых наносит меньше вреда природе, чем производство мяса. Для многих людей это будет большим открытием, но продукты с содержанием некоторого количества насекомых и продуктов их жизнедеятельности есть и в России.