Органы — это то сложное образование внутри организма, которое выполняет разные функции жизнеобеспечения в теле человека. Если рассматривать тело человека как машину, то органы будут его механизмами: сердце, мозг, печень, легкие и т.п.
Впрочем, кожа тоже орган. Под органом понимается только те совокупности тканей и клеток, которые имеют устойчивое положение в пределах организма и развитие которых прослеживается в процессе эволюции. При отсутствии какого-либо органа тело человека работает крайне плохо или не работает вообще. Некоторые органы можно пересадить, заменить или создать искусственный их аналог, и наука бьется в попытках создать идеальную замену любому органу человека.
Когда мы находимся в состоянии стресса, у нас леденеют руки и ноги. Также по спине может пробежать дрожь, будто мы вышли в мороз без куртки. Такое бывает перед любым важным событием, и даже при расставании и с любимым человеком. Все это происходит неспроста, и связано с процессами, которые происходят внутри нашего организма. И все не так уж и сложно, как может показаться на первый взгляд.
Миф о том, что морковь улучшает зрение, появился во время Второй мировой войны. Тогда британские власти распространяли истории о «чудесном» зрении своих летчиков благодаря моркови, чтобы скрыть реальную причину их успехов — использование радаров. История быстро ушла в народ, и морковь стали считать почти лекарством для глаз. В этом мифе есть доля правды, и морковь действительно помогает нашему зрению.
Вы пробуете что-то на вкус и почти сразу морщитесь: горько, немедленно хочется выплюнуть. Ещё до того, как вы осознали, что именно попробовали, организм уже подаёт сигнал тревоги и будто говорит «лучше не надо». Это не каприз и не вопрос привычки. Горький вкус — один из древнейших эволюционных сигналов опасности, встроенный в нашу нервную систему задолго до медицины и письменных предупреждений.
Вы точно замечали эту странную вещь: ещё минуту назад есть не хотелось, но стоило почувствовать запах свежего хлеба, жареного мяса или кофе — и сражу же захотелось это съесть. Кто-то винит во всём слабость своей силы воли, кто-то считает это простым совпадением. На самом деле запах еды напрямую запускает в организме механизмы голода, даже если вы сыты. Причём эффект с запахом срабатывает быстрее любых картинок или мыслей о еде. Разберёмся, как именно это работает — и как использовать этот эффект себе на пользу.
Мы часто говорим, что блюдо получилось вкусным, но на самом деле имеем в виду не только соль, специи или удачный рецепт. Во многих случаях ключевую роль играет именно жир. Он не просто добавляет калорий, а буквально перепрошивает восприятие вкуса. И делает это сразу несколькими способами.
Попробуйте прямо сейчас закрыть один глаз и посмотреть вперед, не двигая свой взгляд. Сбоку вы увидите размытое пятно — это ваш нос. Он находится перед нашими глазами всю нашу жизнь, но мы его почти никогда не замечаем. Каким же образом наш мозг умудряется игнорировать объект, который торчит прямо перед нашим лицом? У ученых есть объяснение этому необычному явлению.
Если присмотреться к руке человека, можно заметить одну странную деталь. У всех пальцев руки есть три фаланги: проксимальная, промежуточная и дистальная. А вот у большого пальца всего две фаланги, будто бы природа создавала человека и подумала что «и так сойдет». Возникает вопрос: почему большой палец короче остальных? Неужели дополнительная фаланга была бы для нас лишней?
В 1963 году хорватский учитель музыки Фране Селак доказал, что человек может выжить даже при падении с самолета. Во время рейса между хорватскими городами Загреба и Риека у лайнера оторвалась дверь и мужчину выбросило из салона прямо в небо. Самолет разбился, и все пассажиры погибли, кроме этого счастливчика. Мужчина проснулся в больнице с легкими травмами и выяснил, что приземлился на стог сена. Неужели это правда?
Проблемы с печенью — очень неприятная вещь. Хроническое заболевание печени ухудшается, когда иммунная система органа остается чрезмерно активной, что приводит к постоянному воспалению и рубцеванию. Сигналы из кишечника усугубляют ситуацию, побуждая иммунные клетки выделять вредные молекулы. Макрофаги и моноциты играют центральную роль, усиливая повреждение и переводя защитные механизмы организма в более агрессивное состояние. Среди них печеночные макрофаги имеют особое значение и сейчас исследуются как терапевтические мишени. Другим ключевым фактором является фактор активации тромбоцитов (PAF) — химическое вещество, которое запускает воспаление, свертывание крови и изменения в кровеносных сосудах. Но теперь, похоже, есть решение, которое позволит решить многие проблемы.
У каждого из нас была изжога, и нам знакомо резкое жжение в горле, когда желудочная кислота попадает в пищевод. При этом возникает вполне логичный вопрос: если соляная кислота в желудке настолько агрессивна, что способна разъедать металл и вызывать боль за считанные секунды, почему она не разрушает сам желудок? Каждый день его стенки контактируют с одной из самых сильных кислот в организме, но остаются целыми.
Это ошибка, которую обычно совершают лишь один раз. Утро, спешка, вы чистите зубы, выходите на кухню и с удовольствием делаете большой глоток апельсинового сока… и тут — фу. Вроде бы рот чистый, свежее мятное дыхание, а вкус вдруг становится таким, будто сок испортился. Знакомо? Многие хотя бы раз в жизни задавались вопросом, почему после чистки зубов апельсиновый сок кажется отвратительным. И, главное, кто же в этом виноват: сок, зубная паста или мы сами?
Шимпанзе могут двигать каждым пальцем на ноге отдельно, благодаря чему особенно ловко хватать орехи и пользоваться камнями. А вот у людей попытка пошевелить одним безымянным пальцем или мизинцем часто превращается в странный хоровод остальных пальцев. Почему наши пальцы на ногах так связаны между собой и что им мешает работать поодиночке? Ответ кроется в строении мышц и особенностях мозга.
Вы состоите из воды — буквально. Но не на одинаковые 70 %, как любят писать в интернете. Реальная цифра зависит от возраста, пола, состава тела и даже образа жизни. Разберёмся спокойно и по делу: сколько воды в нас на самом деле, где она прячется и почему её потеря ощущается быстрее, чем кажется.
Вы замечали, что зимой или в холодном помещении желание сходить в туалет возникает чаще обычного? Да, это не совпадение, но и не «слабый мочевой пузырь». Организм просто включает встроенный защитный механизм, который достался нам ещё от предков. И он работает строго по физиологическим законам, а не назло вам в морозный вечер.
Почему у человека по 5 пальцев на руках и ногах? Ответ звучит очень скучно: так решила эволюция. Однако, если копнуть глубже, начинается более захватывающая история. Даже ученые признают, что это очень сложный вопрос, который требует подробных объяснений. Чтобы понять, откуда взялись наши пять пальцев на руках и ногах, придется мысленно откатиться на миллионы лет назад, в те времена, когда предки человека выглядели совсем не так, как мы их себе представляем.
Зимой многие ловят себя на странном ощущении: солнца нет, небо серое, а глаза всё равно щурятся и быстро устают. Кажется, будто свет идёт отовсюду и прямо из-под ног. Так и есть и это не повышенная чувствительность. У снега есть физические свойства, которые делают его настоящим испытанием для зрения даже в самый хмурый день.
Мы привыкли думать, что человек перестаёт расти к 20–25 годам. Максимум — немного «расползается» в талии. Но это не так. На самом деле организм продолжает меняться всю жизнь: одни части тела увеличиваются даже в зрелом возрасте, другие — уменьшаются, и происходит это не из-за лишних килограммов, а по вполне конкретным физиологическим причинам.
Каждый человек хотя бы раз ударялся мизинцем о край кровати или шкафа. В эти моменты агонии кажется, что этот палец существует только для того, чтобы мы испытывали боль. Но в нашем организме нет бесполезных органов, за исключением, пожалуй, рудиментов вроде зубов мудрости. Мизинцы на ногах играют очень важную роль, которую мы даже не замечаем. В чем же заключается их функция?
Нам было бы очень трудно жить с одним глазом. И с одним ухом нам тоже пришлось бы тяжело. А вот если прикрыть одну ноздрю, особого дискомфорта мы не испытываем. Они расположены совсем рядышком, работают ихо и незаметно, и поэтому мы почти не обращаем на них внимания. Но вот вопрос: для чего нам именно две ноздри? Почему природа не сделала так, что у нас в носу была только одна большая дырка?
Время движется ровно, а вот наш организм развивается по своим правилам. В детстве мы растем так быстро, что не успеваем менять обувь, а в юности будто застываем на одном уровне. А затем мы вдруг замечаем, что усталость приходит быстрее, морщины становятся глубже, а восстановление после бессонной ночи уже не то. Ученые считают, что в определенном возрасте мы начинаем стареть стремительно быстро.