Все мы живем в окружении тонн бактерий. Они очень маленькие, но их чертовски много.Неужели нам стоит бояться такой мелочи. Да, стоит и мы часто рассказываем почему. У нас действительно есть для этого основания.
Под бактериями обычно понимают надцарство (домен) безъядерных одноклеточных организмов. В настоящее время биологи предполагают, что существуют миллионы видов бактерий, но в настоящее время описано около десяти тысяч видов. Бактерии используются людьми по-разному: ими можно заразиться и мучительно болеть, из них можно сделать оружие, либо использовать в мирных целях — для молочнокислых продуктов или квашения.
Бактерии и люди неразрывно связаны: они постоянно присутствуют в кишечнике, на поверхности кожи и в полости рта. Говоря образно, бактериальная флора человека является дополнительным органом в процессах пищеварения и защиты организма от инфекций.
На подошве обуви каждого человека обитают миллионы разных бактерий. Они липнут к ней во время прогулок — чем дольше мы гуляем в разных местах, тем больше их накапливается. Среди этих бактерий есть как безобидные, так и опасные для нашего здоровья микробы. В 2019 году ученые решили изучить грязную обувь людей на наличие возбудителей болезней и нашли много всего пугающего. Например, оказалось, что каждый человек может принести с улицы домой возбудителя менингита — воспаления мозга, которая иногда становится причиной смерти. Значит ли это, что обувь нужно мыть каждый раз после возвращения с улицы? Разумеется, нет, потому что все не так просто, как может показаться на первый взгляд.
Начиная с 1950-х годов человечество производит огромное количество пластикового мусора. После использования, пластиковые бутылки и другие изделия оказываются на свалках, а также попадают в моря и океаны. Пластиковых отходов в воде очень много, но информация везде разная. В некоторых источниках говорится о 170 триллионах частиц весом до 2 миллионов тонн. По другим оценкам, масса всего пластикового мусора в Мировом океане составляет не менее 25 миллионов тонн. Загрязнения попадают в организмы рыб и других животных, что приводит к их вымиранию. Чтобы спасти планету от тотального загрязнения, ученые разрабатывают разные способы очистки воды от мусора. Недавно специалисты по генной инженерии смогли создать новый вид бактерий, который способен питаться пластиком. Как же им удалось вырастить новую разновидность микробов?
Одним из самых грязных предметов в каждом доме является кухонная губка. После мытья посуды на ней остаются частицы пищи, которыми питаются бактерии. Влажная среда с огромным количеством крошечных отверстий является идеальным местом для их размножения. А ведь среди всего этого разнообразия бактерий есть и те, которые вызывают серьезные заболевания. Такими же рассадниками потенциально опасных бактерий являются полотенца, которые висят на кухне и ванной комнате. Результаты исследований показали, что полотенца вполне могут стать причиной возникновения и распространения кишечных инфекций и заболеваний кожи. Что же должен сделать каждый человек, чтобы не пострадать от обыкновенных полотенец?
Если вы провели детство в 1990-е годы или раньше, то наверняка видели, как в домах бабушек и дедушек стоят трехлитровые банки со слизистой массой сверху. Это был чайный гриб, который сегодня также известен как комбуча — напиток, который готовят из чая, сахара, дрожжей и бактерий. Он имеет сладковатый, терпкий вкус, а также считается полезным для здоровья. Чайному грибу приписывают защиту от болезней сердца, желудочно-кишечного тракта и многих других органов. Но при этом его нельзя пить слишком часто, а некоторым людям он полностью противопоказан. В рамках данной статьи мы разберемся, из чего состоит чайный гриб, как его готовят, чем он полезен и почему его нельзя часто пить.
За последние несколько десятков лет во всем мире стало намного больше домашних животных, чем в 20 веке и более ранние времена. Как правило, раньше собаки и кошки содержались на улице — люди просто строили им будки и кормили едой из дома. Но сегодня ситуация сильно изменилась, и домашним питомцам позволяется очень многое: им разрешается спать на одной кровати с хозяевами, лезть на раковину и пить проточную воду, играть с детьми и так далее. Недавно эксперт по гигиене Сара Маклин рассказала о том, какую опасность могут нести домашние питомцы — речь идет не только о кошках и собаках, но и попугаях, черепахах и так далее. Написанное ниже может вас напугать, однако это не повод отказываться от любимцев. Просто нужно придерживаться нескольких правил, о которых должны знать все хозяева.
На восточном побережье США в период с июля по август умерли 5 человек, заразившиеся плотоядными бактериями Vibrio vulnificus. Эти смертоносные микроорганизмы стали обитать в прибрежных водах, где ранее их никогда не было. Три человека заразились в Северной Каролине, один в Нью-Йорке, и еще один в Коннектикуте. Центр по контролю и профилактике заболеваний (CDC) на днях сделал заявление, в котором предупредил людей о рисках, связанных с плотоядными бактериями, а также призвал медиков и обычных людей быть в состоянии повышенной готовности. Дело в том, что смертность от этой инфекции довольно высокая — умирает как один человек из пяти зараженных. Причем смерть часто наступает в течение нескольких дней после заражения.
Сегодня на руке почти каждого второго человека имеется фитнес-браслет. Он помогает следить за физической активностью, может измерять частоту сердцебиения, уровень стресса, концентрацию кислорода в крови и многое другое. Вещь полезная, однако недавно ученые нашли свидетельства того, что в некоторых случаях ношение на руке браслета может привести к серьезному ухудшению здоровья. Например, внезапно у человека может подняться температура тела, возникнуть слабость, ломота в мышцах и суставах, а также боль в животе и рвота. Может быть и такое, что у человека возникнут проблемы с органами дыхания, вплоть до пневмонии. Звучит страшно и невероятно, и мы вас наверняка заинтриговали. Как обычный фитнес-браслет может привести к таким последствиям?
У многих людей есть привычка обнюхивать продукты, если срок их годности уже закончился или есть сомнение относительно их свежести. Если продукт не изменил свой запах, то есть пахнет свежим, его смело употребляют в пищу. Способность определять качество продуктов при помощи обоняния нам досталась от предков, которые в ходе эволюции научились распознавать запахи, предупреждающие об опасности. Но можно ли доверять этому тесту? Некоторые опасные микробы действительно создают неприятные запахи, которые вызывают отвращение. Однако специалисты предупреждают, что полностью доверять обонянию не стоит, так как “нюхательный” тест когда-нибудь может сыграть с вами злую шутку.
Логично предполагать, что самые грязные вещи которыми каждый день пользуется человек — это унитаз и уличная обувь. Действительно, на ободке унитаза всегда обитает огромное количество бактерий, среди которых много потенциально опасных, которые способны вызвать инфекцию. К уличной обуви тоже липнут инфекционные микробы, поэтому после похода в туалет и прогулки нужно обязательно мыть руки с мылом. Это правило гигиены соблюдают почти все, но почти никто не моет руки после использования смартфона. А ведь некоторые исследователи уверены, что мобильные устройства накапливают в себе больше мерзких бактерий, чем унитазы. Сейчас вы в этом убедитесь сами, а также узнаете, как держать смартфон в чистоте.
Прямо сейчас на улицах живут миллионы бездомных кошек и собак. Многие из них получают поддержку со стороны добрых людей: в жару им наливают холодную воду, зимой строят небольшие будки из коробок или дерева, да и в целом прохожие пытаются давать им еду. К сожалению, живя на улице, кошки и собаки часто взаимодействуют с дикими животными, а также становятся вынужденными копаться в мусоре и прочей грязи. В таких сложных условиях они часто заражаются болезнями, которые могут передаваться людям через физический контакт. Недавно такая беда произошла с 48-летним жителем Великобритании — на улице его укусила бездомная кошка, после чего у него опухли руки. Вылечить его оказалось непростой задачей, потому что врачи столкнулись с неизвестной науке инфекцией.