Злость и раздражение с утра: наука объяснила, что с нами не так

Утро. Будильник орет, как будто мстит за все грехи, тело отказывается вставать, а мозг уже тихо шипит на все подряд: на шум с улицы, на свет из окна и даже на собственное дыхание. Кажется, мир в сговоре против тебя, а единственное разумное решение — зарыться глубже в одеяло и объявить день нерабочим. Но наука говорит, что утренняя злость, это не просто каприз, а вполне объяснимое состояние, с которым сталкивается огромное количество людей.

Читать далее

Действительно ли вегетарианская диета защищает от рака?

Наверняка вы слышали о том, что отказ от мяса позволяет снизить риск развития рака. Но насколько это утверждение соответствует действительности? И если это действительно так, насколько эффективно растительная диета способна защитить организм от онкологических заболеваний? Недавнее масштабное исследование, охватившее почти 80 тысяч участников, дало ответы на эти вопросы и добавило новые аргументы в пользу отказа от мяса.

Читать далее

Что будет, если есть лапшу быстрого приготовления каждый день?

Лапша быстрого приготовления за последние десятилетия стала одним из самых популярных продуктов в мире. Ее любят студенты, офисные работники, семьи с ограниченным бюджетом, да и просто те, кто ценит скорость и удобство. Всего несколько минут — и на столе готовое горячее блюдо. Она недорого стоит, долго хранится, продается в каждом магазине и предельно легко и быстро готовится. Но что будет, если сделать ее частью ежедневного рациона? Вкус и удобство остаются, но для организма такой подход имеет свои последствия.

Читать далее

Почему картинка «плывёт», если долго смотреть в одну точку?

Бывало ли у вас так: вы задумались, уставились на одну точку, а через несколько секунд картинка будто начинает двигаться или расплываться? Предметы вокруг никуда не уходят, но появляется странное ощущение, что всё плывёт. Многие впервые замечают это в детстве и думают, что с глазами что-то не так. На самом деле это — нормальная реакция нашей зрительной системы, связанная с тем, как мозг и глаза работают вместе. И здесь нет ни магии, ни оптического обмана, а только интересная физиология.

Читать далее

Почему деревянные разделочные доски долговечнее пластиковых — простое объяснение

При выборе разделочной доски многие смотрят на цену, внешний вид или удобство. Но именно материал определяет, сколько лет она прослужит без потери качества. Деревянные доски нередко переживают пластиковые в несколько раз, и этому есть простые объяснения. Пластик быстрее изнашивается, меняет форму и хуже переносит повреждения, тогда как дерево при правильном уходе остаётся прочным и безопасным. Разберём, за счёт чего дерево выигрывает в долговечности.

Читать далее

Почему нельзя просто пожарить грибы: объясняем, как их готовить правильно

Грибы — один из самых вкусных даров леса, но приготовить их правильно — задача не из простых. Даже съедобные виды могут быть опасны в сыром или недоготовленном виде. У одних нужно вымачивать горечь, у других — вываривать токсины и вещества, раздражающие желудок, и у всех — достаточно прогревать мякоть, чтобы её было легче переваривать. Правильная термообработка — это вопрос безопасности, а не только кулинарной прихоти.

Читать далее

Мужчина пользовался ChatGPT и сошел с ума из-за рекомендованной диеты

Мужчина хотел просто улучшить питание, а получил редкое отравление, о котором большинство врачей вспоминают разве что на экзаменах. Он обратился к ChatGPT за советом по диете, следовал рекомендациям и в итоге оказался в больнице с диагнозом «бромизм» — состоянием, которое встречается настолько редко, что даже поисковики удивляются, когда вы его вводите. История началась с безобидного желания стать здоровее, но превратилась в медицинский детектив с неожиданной развязкой.

Читать далее

Радиоактивная овсянка: зачем в 1940-х на детях тестировали продукты питания

В 1940-х годах в США сотни детей начинали утро с тарелки овсянки, которая таила в себе неожиданный «ингредиент» — радиоактивные изотопы. Такой завтрак был частью научного эксперимента, организованного Массачусетским технологическим институтом совместно с корпорацией Quaker Oats, и участники даже не догадывались, что едят. Для чего учеными был проведен такой эксперимент, и чем он закончился? Я изучил материалы, в очередной раз остался в шоке от жестокости научных опытов 20 века, и сейчас расскажу все, как есть.

Читать далее

Грязные носки, как биооружие: вот почему они так неприятно пахнут

Когда вы в конце дня снимаете носки, запах может ударить в нос с такой силой, будто это не просто ткань, а полноценное химическое оружие. На самом деле, в какой-то степени так оно и есть. Сильный неприятный запах возникает неспроста, так как грязные носки — это настоящий биологический коктейль, населенный миллионами бактерий, грибков и прочей микрофлоры. И все это живет в уютном, теплом и влажном пространстве.

Читать далее

В Китае ввели карантин из-за вируса чикунгунья: ждать ли этого в России?

В августе 2025 года Китай снова на карантине — на этот раз не из-за COVID-19, а из-за вируса чикунгунья, который передается не кашлем, а через укусы комаров. Власти всерьез обеспокоены: число зараженных людей превысило 7000 человек, а эпицентром стала промышленная столица страны — город Фошань. Из-за угрозы распространения инфекции местные власти вернулись к хорошо знакомым методам: температурный контроль, ограничения на передвижение и другие меры, которые мы помним с 2020 года.

Читать далее

Диабет 1 типа можно лечить без инсулина: 25 лет исследований дали Zimislecel

У пациентов с диабетом 1-го типа появился реальный шанс избавиться от постоянных уколов инсулина. Результаты клинических испытаний препарата Zimislecel показали, что болезнь можно контролировать без ежедневной терапии. Это не просто новое средство — это первая в истории терапия, направленная на устранение причины диабета 1-го типа, а не только симптомов. Разработка заняла 25 лет, но, похоже, она того стоила. Теперь о ней говорят как об одном из самых значимых достижений в современной медицине. Рассказываем, как работает новый препарат, кому он поможет и чего ждать в будущем.

Читать далее

Почему один волосок в носу щекочет сильнее, чем десятки на коже?

Наверняка вы замечали: один-единственный волосок в носу может вызвать дикое желание чихнуть, в то время как на руке или ноге — десятки волос не вызывают вообще никаких ощущений. Почему так? Что делает нос таким чувствительным, а попадание малейшей пылинки в него — такими раздражающим? Ответ лежит не в самих волосах, а в устройстве нашей нервной системы и задачах, которые решают волосы в разных частях тела. Разбираемся, почему волосы в носу реагируют даже на лёгкое движение воздуха и как эта чувствительность защищает нас.

Читать далее

Почему жизнь возле водоема влияет на продолжительность жизни

Научные исследования все чаще доказывают, что природа — один из важнейших факторов нашего здоровья. Но если горы, леса и парки уже давно фигурируют в списке «оздоравливающих ландшафтов», то теперь к ним уверенно присоединились и прибрежные зоны. Жизнь возле водоема связана с долголетием — к такому выводу пришли ученые из Университета штата Огайо, изучив данные более чем 66 тысяч человек. Правда, не все виды водоемов одинаково эффективны в плане продления жизни.

Читать далее

Почему на шоколаде появляется белый налёт и можно ли его есть?

Шоколад в красивой обёртке, который вы давно отложили «на потом», вдруг стал странным: на нём появился белёсый налёт. Он будто пыльный, сухой или пятнистый. Испорчен? Плесень? Выкидывать или можно съесть? Такое «превращение» знакомо многим: шоколад лежит на полке или в холодильнике, а потом неожиданно покрывается матовой плёнкой. Становится не по себе, даже если срок годности ещё в порядке. Что это вообще за налёт, почему он возникает и правда ли, что такой шоколад можно есть без вреда?

Читать далее

Работа с людьми повышает риск диабета 2 типа — вот какие профессии под угрозой

Диабет 2 типа — это хроническое заболевание, при котором организм перестаёт эффективно использовать инсулин. Это приводит к повышенному уровню сахара в крови, который со временем может вызывать поражение сосудов, почек, нервов, ухудшение зрения, снижение чувствительности конечностей и даже ампутации. Болезнь развивается незаметно, но последствия — серьёзные. Учёные обнаружили: работа с постоянным взаимодействием с людьми увеличивает риск диабета 2 типа у женщин аж на 47%. На первый взгляд, это кажется неожиданным — причём тут диабет и профессии вроде учителя или врача? Но биология человека и реальность современного труда дают на это чёткий и тревожный ответ.

Читать далее

Почему жара мешает спать — и как это разрушает мозг, здоровье и настроение

Когда ночью не спится из-за духоты, дело не в капризах организма — это сигнал бедствия. Вы просыпаетесь усталым, как будто и не ложились. Никакой бодрости, внимание рассеивается, работать тяжело, а настроение катится вниз. Причина — не просто жара, а то, что она делает с вашим сном. Особенно если температура в спальне держится выше +26 °C. Летняя духота может буквально лишить вас здоровья — рассказываем, почему так происходит и как этого избежать.

Читать далее

Образование продлевает жизнь: обнаружена связь между знаниями и здоровьем сердца

Новое исследование показало тревожную закономерность — сердце человека стареет не только с годами, но и в зависимости от его образования и уровня дохода. По данным ученых из нескольких ведущих американских университетов, люди с низким уровнем образования и дохода имеют сердечно-сосудистую систему, которая стареет на 10 лет быстрее, чем у их более обеспеченных и образованных сверстников. Эти выводы, опубликованные в JAMA Cardiology, поднимают важный вопрос — действительно ли образование может продлить жизнь?

Читать далее

Почему в жару люди тупеют, становятся злыми и часто болеют

Когда за окном пекло, мозги будто плавятся. Вроде бы лето, солнышко, все красиво — а люди становятся раздражительными, рассеянными и забывчивыми. Почему в жару так сложно сосредоточиться, а даже мелочь может взбесить? Все дело не только в капризах характера. Высокая температура влияет на наш организм куда глубже, чем принято думать. И всему этому есть вполне убедительные доказательства.

Читать далее

Сколько меди нужно есть, чтобы сохранить мозг в старости — названа точная норма

Что, если один из самых простых способов поддержать здоровье мозга — уже лежит у вас на тарелке? Учёные из Китая выяснили, что определённое количество меди в рационе помогает сохранить когнитивные функции, а иногда даже улучшает их. Причём эта польза особенно заметна у людей, перенёсших инсульт. Исследование основано на данных почти 2420 человек и даёт точную цифру, сколько меди стоит употреблять ежедневно. При этом переизбыток этого элемента может быть опасен, так что важно соблюдать «золотую середину». Разбираемся, как всё устроено — и где взять нужную медь без БАДов.

Читать далее

Почему старые книги так пахнут — и откуда берётся этот запах на самом деле

Открывая старую книгу, многие испытывают почти магическое чувство: словно времени не существует, и каждая страница хранит в себе что-то большее, чем просто текст. Особый запах старой книги — тёплый, сладковатый, чуть пряный — знаком каждому, кто хотя бы раз открывал старую книгу или заглядывал в библиотеку с историей. Но почему одни книги пахнут ванилью, другие — пылью и лёгким запахом сена? Что вообще источает этот аромат — и безопасен ли он?

Читать далее