Наверняка все слышали о том, что растительное масло нельзя повторно использовать для жарки продуктов, так как при температуре в 200 градусов и выше в нем образуются канцерогены. Если говорить точнее, в результате термического воздействия, из моно- и диглицеридов образуются глицидиловые эфиры, которые, предположительно, являются канцерогенами, во всяком случае, у грызунов они вызывают рак. Однако информации о вреде многократного использования растительного масла очень мало, так как долгосрочных исследований его влияния на здоровье не проводилось. Ситуацию решили исправить ученые из США. Они провели исследование и обнаружили, что повторно использованное растительное масло может быть еще более опасным для здоровья, чем предполагалось ранее.
Физическая активность необходима человеческому организму, так как наше тело эволюционировало для постоянного движения. Если же человек начинает вести малоподвижный образ жизни, например, целый день сидит в офисе, а затем вечер проводит на диване, то у него развиваются хронические заболевания, такие как, например, тромбоз. Выходом из такой ситуации является посещение спортзала, однако далеко не все могут заниматься спортом, например, из-за проблем со здоровьем, нехватки времени или даже просто лени. Ученые решили решить эту проблему при помощи препарата, который будет действовать так же, как и занятия спортом в спортзале.
В современном мире царит культ продуктивности. Миллионы людей считают, что рано вставать, решать десятки задач в день и поздно ложиться — это ключ к успеху. Может, в финансовом плане это действительно так, но человеку всегда нужно отдыхать. С каждым из нас бывало такое, что утром не хочется никуда идти. Есть только непреодолимое желание просто лежать в кровати целый день. Недавно в «Тиктоке» даже был запущен тренд «гниение в постели», в рамках которого пользователи целые сутки лежат в постели, смотрят фильмы и больше ничего не делают. Люди считают, что это помогает им справиться с тревожностью, выгоранием и стрессом, потому что так организм отдыхает по максимуму. Так ли это на самом деле? Давайте попробуем разобраться.
Существует мнение, что курение помогает избавиться от лишнего веса и сохранять фигуру более стройной. В этом есть доля истины — у курильщиков, как правило, меньше масса тела, хотя и не всегда, так как накопление жира зависит от разных факторов. Однако однозначных данных относительно влияния курения на накопление жира в организме до последнего моменты не было. Этот пробел решили исправить ученые из Дании, и обнаружили, что курение приводит к увеличению жира в определенных участках тела. Причем этот жир связан с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний, а также других опасных заболеваний, таких как диабет, инсульт, деменция и прочими серьезными проблемами со здоровьем.
Недавнее исследование ученых показало, что ограниченное потребление определенной аминокислоты замедляет процесс старения, в результате чего жизнь может быть существенно продлена. Правда, исследование проводилось на мышах, однако ученые считают, что такой же эффект окажет ограниченное потребление этой аминокислоты и на людях. Речь идет об изолейцине — одной из незаменимых аминокислот, которую наш организм использует для построения белков. Так как наши клетки не способны производить эту аминокислоту “с нуля”, организм получает ее из продуктов. Но, похоже, что большое количество этой аминокислоты причиняет вред.
Еще со времен миссии “Аполлон” многие астронавты жаловались на головные боли. Причем в обычных условиях на Земле с такой проблемой они не сталкивались. До последнего момента ученые не уделяли особого внимания этим жалобам, но недавнее исследование показало, что головные боли в космосе являются гораздо более распространенным явлением, чем считалось ранее — в первую неделю пребывания в условиях невесомости от них страдают практически все. Причем боли часто сопровождаются повышенной чувствительностью к свету и иногда даже тошнотой. Все это вынуждает многих астронавтов принимать препараты. Причины этого явления до конца неизвестны, однако имеются некоторые предположения на этот счет.
Согласно статистике, каждый год в мире умирает 56 миллионов человек. Это значит, что ежедневно люди навсегда прощаются с 153 тысячами мужчин и женщин. Это пугающие цифры, но такова жизнь — многие люди погибают в результате несчастных случаев и еще больше из-за болезней. Одной из ведущих причин смерти на протяжении многих лет оставалась ишемическая болезнь сердца. Так называется состояние, при котором сердце перестает получать достаточно кислорода и питательных веществ из-за блокировки артерий. Также огромное количество людей умирает из-за последствий инсульта, болезней легких, инфекций дыхательных путей и так далее. Недавно ученые изучили данные о смертности и выяснили, что проблемы с сердцем больше не являются основной сокращения длительности жизни людей. Чаще всего люди умирают быстрее из-за болезней, связанных с проблемами нервной системы.
Головная боль может настигнуть человека в любой момент. В большинстве случаев ее причиной является длительное напряжение и стресс, а также недостаток ночного сна. Также головная боль часто связана с употреблением алкоголя, повышенного давления и реакцией на изменение погоды. Обычно при возникновении любых неприятных ощущений в голове люди пьют обезболивающие средства. Они либо не дают мозгу получать информацию о боли, либо воздействуют на сосуды. Однако иногда таблетки не помогают — недавно с этой проблемой столкнулся 52-летний житель американского штата Флорида. Его головная боль постепенно усиливалась, а лекарства не давали никакого эффекта. В больнице стало ясно, что причина боли заключается далеко не в стрессе и недостатке сна…
Многие наверняка помнят рекламу жвачек “Orbit” без сахара, которые восстанавливают во рту кислотно-щелочной баланс и защищают от кариеса. Здоровье полости рта имеет большое значение для всего организма, однако американские ученые рекомендуют добавить жевательную резинку без сахара в свою продуктовую корзину совсем по другим причинам. Как показало недавнее исследование, она положительно влияет на здоровье и помогает избежать походов к врачу. Причем, положительных эффектов от нее зафиксировано сразу несколько. По мнению исследователей, жевание жвачки поможет сделать вашу фигуру более стройной, а также позволит не допустить некоторых проблем со здоровьем.
Развитие технологий привело к тому, что в последнее время у людей стало меньше необходимости и желания заниматься физической активностью, но при этом приходится длительное время сидеть. В течение дня люди сидят на работе, а когда возвращаются домой, сидят перед телевизором или компьютером. При этом все знают, что длительное время находиться в сидячем положении вредно для здоровья, ведь человеческое тело для этого не приспособлено. Можно сказать, что наш организм нуждается в движении. Но насколько опасно долго сидеть и какое время, проведенное сидя, может угрожать жизни? На этот вопрос ответили сотрудники Калифорнийского университета в Сан-Диего, которые провели масштабное исследование.