Будем честны – даже в обычное время года непросто устоять перед вкусными блюдами. Что уж говорить о сезоне отпусков, когда и дома и в гостях столы буквально ломятся от еды? Словом, не стоит удивляться тому, что одна из главных опасностей новогодних праздников заключается в переедании (причем не самых полезных для здоровья продуктов). Ученые, однако, хорошо знакомы с подобным явлением, а наука, стоящая за пищевым поведением, показывает, что процесс принятия решения о том, что, когда и в каком количестве съесть, гораздо сложнее, чем простое потребление калорий. На самом деле чувство голода – лишь часть причины, по которой мы едим, а наши пищевые привычки формируются в мозге. Так как же мы решаем когда есть и что именно? И как не навредить здоровью и фигуре во время праздников? Давайте разбираться!
Количество дней рождения, которые у вас были (или хронологический возраст) теперь, по-видимому, не имеет столь важное значение для оценки состояния здоровья. Результаты нового исследования показали, что органы в нашем теле «стареют» с необычайно разной скоростью, а значит их биологический возраст может расходиться с возрастом на бумаге. Работа, опубликованная в журнале Nature, выявила, что примерно каждый пятый здоровый взрослый старше 50 лет относится к так называемому «экстремальному возрасту» — то есть возрасту, в котором по крайней мере один орган стареет ускоренными темпами по сравнению с остальными. Так, у одного из 60 взрослых было два или более органов, которые быстро старели. В ходе работы исследовательская группа изучала белки, связанные с мозгом, сердцем, иммунной системой и почками. Авторы работы надеются, что полученные результаты помогут разработать специальный анализ крови, который сможет точно определять быстро стареющие органы.
Вопрос мытья сырого мяса перед приготовлением вызывает споры последние несколько десятилетий. С одной стороны, существуют традиции в некоторых кухнях, которые требуют мытья мяса. Например, это касается еврейских правил приготовления кошерной пищи. Кроме того, опросы показывают, что порядка 70% потребителей перед приготовлением моют мясо, независимо от культуры. В то же время многие специалисты в последнее время рекомендуют этого не делать. Но какие есть “за” и “против” обоих вариантов? Чтобы ответить на этот вопрос, предлагаем ознакомиться с мнением ученых.
Когда речь заходит об электрошоковой терапии, сразу вспоминаются истории и фильмы о карательной психиатрии, такие, например, как “Обитель проклятых”. Этот метод лечения появился почти 200 лет назад и изначально напоминал скорее пытку, чем медицинскую процедуру — в течение 30-60 секунд в голову пациента подавался электрический ток, что заканчивалось судорожным припадком. Электрошокотерапия придумывалась как способ лечения различных психоневрологических заболеваний, однако метод оказался настолько садистским, что о нем быстро забыли. Но польза от этой терапии действительно существует. Более того, она применяют по сей день и показывает высокую эффективность.
Улучшить память и стимулировать работу мозга можно различными способами. Но как правило, все они подразумевают умственную деятельность, например, изучение иностранных языков. Также улучшить работу мозга помогают физические нагрузки. Однако недавнее исследование показало, что улучшить память можно вообще ничего не делая. Достаточно лишь включить в свой рацион продукт, который положительно влияет на мозг, а именно — васаби. Как сообщают авторы исследования, этот овощ позволяет улучшить как эпизодическую, так и рабочую память. Исследование показало что люди, которые его едят, начинают лучше запоминать подробности рассказанных им историй, а также имена и лица незнакомых людей. Причем эти улучшения наблюдались у людей в возрасте 60-80 лет.
Некоторые люди могут не пить алкоголь на протяжении всего года, но не отказывают себе в выпивке во время праздников, особенно новогодних. Часто бывает так, что с непривычки им становится трудно остановиться — не зная своей меры, люди слишком сильно пьянеют. Ученые уже давно изучают воздействие алкоголя на человеческий мозг, и неплохо преуспели в этом деле. Им уже хорошо известно, какие процессы вызывают опьянение и каким образом алкоголь выводится из организма. Также исследователи прекрасно знают, что нужно делать, чтобы быстро отрезветь. Все перечисленные ниже советы могут пригодиться во время любого праздника!
Каждый год от рака погибает порядка 10 миллионов человек во всем мире. И хотя многие виды онкологии излечимы при своевременной постановке диагноза и терапии, универсального лекарства от этой болезни нет. Все потому, что рак представляет собой порядка 200 различных заболеваний, поражающих разные органы и системы организма. Более того, каждый распространенный тип онкологии имеет множество подтипов, каждый из которых выглядит и ведет себя по-разному. А одна из причин, по которой рак так трудно поддается лечению, заключается в индивидуальных различиях каждого конкретного человека – в конечном итоге раковые опухоли возникают из клеток нашего организма, а мы, как известно, сильно отличаемся друг от друга. И все же, некоторые виды рака встречаются чаще других и лучше поддаются лечению. Так, в ходе последнего этапа клинических испытаний на людях многообещающий результат в лечении специфической формы рака кишечника показал препарат под названием диварасиб. Рассказываем что известно о новом лекарстве.
Любите ли вы зиму? Или напротив, чувствуете себя подавленными в это время года? Если снег и новогодние праздники не доставляют вам удовольствия знайте – вы не одиноки. Результаты исследований в психологии и смежных областях предполагают, что зима действительно приносит некоторые глубокие изменения в наши мысли, чувства и поведение. И хотя выявить причины этих изменений не просто, ученые полагают, что некоторые последствия зимы связаны с культурными нормами и обычаями, в то время как другие, вероятно, отражают врожденные биологические реакции организма на изменение метеорологических и экологических условий. Более того, природные и культурные изменения, которые приходят с зимой, часто происходят одновременно, что затрудняет выявление причин, которые лежат в основе этих сезонных колебаний.
Последствием принятия алкоголя часто являются панические атаки. Особенно сильно от них страдают люди после длительного приема алкоголя. Это состояние иногда даже более мучительное, чем головная боль и физическое недомогание, связанные с похмельем. Чтобы избавиться от него, люди часто продолжают употреблять алкоголь, что приводит к запою. Прием алкоголя действительно помогает избавиться от проблемы, но только временно, после чего тревога опять нарастает, причем, с еще большей силой. В какой-то момент человеку приходится даже увеличивать дозу спиртного, чтобы избавиться от “душевного дискомфорта”. Но можно ли как-то избавиться от панической атаки без приема алкоголя? Сделать это не просто, ведь от страха и тревоги часто страдают даже люди, которые вообще не пьют алкоголь. Однако облегчить состояние все же возможно.
В детстве Новый год кажется волшебным праздником, потому что ассоциируется со сладостями, фейерверками, долгими выходными и прочими радостями. Однако, для многих взрослых людей новогодние праздники являются источником стресса. Речь идет не только о горах рабочих задач, которые нужно разгрести до конца года. Всем нам приходится расходовать много денег на подарки и угощения к столу, билеты для поездки к родственникам и так далее. Некоторые люди вынуждены встречать Новый год в одиночестве, а часть страдает от необходимости общения с далеко не самыми любимыми родственниками — часто праздничные встречи заканчиваются ссорами. Ученые, которые изучают работу головного мозга человека, уже давно знают, что происходит внутри человеческого разума во время такого рода стрессов. И они, как никто другой, могут дать рабочие рекомендации по избавлению от всех этих проблем.