Правда ли, что кофе и чай снижают риск деменции

Многие из нас привыкли воспринимать утреннюю чашку кофе или чая как простое удовольствие. Но оказывается, у этой привычки может быть куда более серьёзное значение для здоровья мозга. Масштабное исследование, охватившее более 131 000 человек, дало довольно любопытные результаты. Оно показало, что регулярное употребление кофеинсодержащих напитков связано со снижением риска развития деменции и болезни Альцгеймера. Звучит как хорошая новость, но не спешите окунать чайный пакетик в чашку с кофе. Как говорится, есть нюансы, о которых надо знать.

Как кофеин влияет на деменцию

Учёные из Гарварда, MIT и Mass General Brigham проанализировали данные двух долгосрочных когортных исследований. Наблюдения проводилось в период с 1976 по 2023 год. Участники наблюдались до 43 лет, а итоговая выборка составила 131 821 человека.

Чтобы исключить влияние посторонних факторов — возраста, курения, индекса массы тела, физической активности, семейной истории деменции и тому подобного — исследователи применили статистическую модель Кокса, позволяющую сравнивать людей с одинаковыми характеристиками, различающихся лишь потреблением кофеина.

Не забывайте о нашем Дзен, где очень много всего интересного и познавательного!

Результаты оказались убедительными. Те, кто пил больше всего кофе, имели на 18% меньший риск деменции по сравнению с теми, кто пил его меньше всего. У любителей чая, который тоже содержит кофеин, риск снижался на 14%. При максимальном суммарном потреблении кофеина из всех источников снижение риска деменции составило 22%. При этом употребление кофе без кофеина не показало никакой связи со снижением риска деменции, что прямо указывает именно на кофеин как на ключевой защитный агент.

Важно, что речь не идёт о литрах кофе в день. Оптимальный эффект был зафиксирован при умеренном потреблении — 2–3 чашки кофе или 1–2 чашки чая в сутки, что соответствует примерно 300 мг кофеина. Превышение этой дозы не давало дополнительной защиты.

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Почему кофеин защищает мозг

Исследователи предложили несколько биологических механизмов, объясняющих этот эффект. Кофеин блокирует аденозиновые рецепторы, усиливая синаптическую передачу и, возможно, подавляя выработку бета-амилоида — белка, который образует характерные бляшки при болезни Альцгеймера. Кроме того, кофеин способствует снижению уровня воспалительных цитокинов, улучшает функцию сосудов и повышает чувствительность к инсулину, снижая риск диабета 2 типа — все эти факторы напрямую влияют на здоровье мозга.

В чае дополнительный вклад вносят полифенолы и L-теанин — вещества, защищающие от окислительного стресса и поддерживающие цереброваскулярную функцию. Именно поэтому чай, несмотря на меньшее содержание кофеина по сравнению с кофе, показывает сопоставимые защитные эффекты.

Почему жареная еда пахнет сильнее варёной и в чём тут дело.

Вреден ли кофеин для здоровья

Исследование носит наблюдательный, а не причинно-следственный характер — то есть доказывает связь, но не прямую причинность. Кроме того, слишком высокие дозы кофеина связаны с нарушениями сна, нагрузкой на сердечно-сосудистую систему и проблемами с желудочно-кишечным трактом. Исследователи подчёркивают, что результаты обнадёживают, но важно помнить, что размер эффекта невелик и существует множество других эффективных способов защиты когнитивных функций с возрастом.

Если ищете что-то интересное на AliExpress, не проходите мимо Telegram-канала "Сундук Али-Бабы"!

Тем не менее эта работа хорошо вписывается в растущий массив данных о пользе умеренного употребления кофеина: другие исследования связывают его с улучшением памяти, снижением риска фибрилляции предсердий и даже уменьшением вероятности развития рака головы и шеи. Две-три чашки кофе или чашка-две чая в день — это не лекарство, но вполне реальный и приятный вклад в долгосрочное здоровье мозга. Конечно, если у вас нет других проблем и вам эти напитки не противопоказаны.