Еду нужно есть, а не фотографировать Наверняка многие из вас знакомы с таким сервисом как Instagram. Так вот, на этой социальной площадке (да и не только на ней) сейчас появилась мода выкладывать фотографии еды, которую вы собираетесь съесть. Ведущий канадский специалист в области психологии, доктор Валери Тейлор в интервью американской онлайн-газете The Huffington Post сообщила, что «фудстаграмеры», то есть люди, снимающие еду, а затем выкладывающие фотографии в различные социальные сети вполне возможно могут страдать психическими заболеваниями.
Новые исследования вопросов восприятия вкуса показали, как мы на самом деле ощущаем вкус еды. В большей степени это зависит от того, как мы предвкушаем и что ожидаем от еды. Многие из нас согласятся, что гамбургер выглядит намного аппетитнее, скажем, капусты. Но почему это так? Как мы способны «увидеть» то, каким будет вкус продукта, который мы только собираемся съесть? Пытаясь найти ответы на эти вопросы, ученые пришли к выводам, что о «вкусности» того или иного продукта нам может говорить не только память (раньше пробовали, было вкусно или не вкусно), но также зрение и другие органы чувств.
Компания Modern Meadow практически никому не известна. Но, это пока – пока специалисты компании не довели до совершенства способ печати продуктов питания на 3D-принтере и не решили продовольственную проблему, пожалуй, самым инновационным способом из всех возможных.
Сложно спорить с тем, что будучи астронавтом и находясь в космосе у вас остается мало вариантов в вопросе выбора еды. Тем не менее, для продуктивной работы в космосе люди должны плотно питаться и быть уверенными в том, что от этой пищи они не заболеют и что она может надежно храниться в течении долгих месяцев.
Тостеры — это пожалуй самые последние вещи в обиходе, в которые производители вносят хоть какие-то инновации. И у них у всех — не важно, дорогой тостер или дешевый — есть одна проблема: они пережаривают хлеб до такой степени, что в итоге получаются не вкусные тосты, а обычные сухари. Да, у них есть уровни прожарки, но в любом случае, на самом максимальном получаются в основном одни горелые коржы.
В полку роботов-поваров прибыло. Компания Momentum Machines совершила революцию в индустрии фастфуда. Робот по имени Burgeon способен за один час приготовить 360 идеальных гамбургеров. В будущем такая машина может заменить собой тысячи низкооплачиваемых работников закусочных. Никаких полуфабрикатов – только свежие продукты.