Химия, конечно, не точная наука, но ее важность сложно переоценить. Именно она определяет, из чего состоит наш мир. Материалы, сплавы, растворы, соединения, вещества… Все это можно объяснить или воссоздать с помощью химии.
Ученые, которые занимаются вопросами химии, очень высоко ценятся в мире и именно их открытия приносят нам что-то новое, вроде пластика, графена и других соединений, позволяющих сделать наш мир более технологичным и удобным.
По химии присуждается Нобелевская премия, а те, кто делает такие открытия, зарабатывают огромные деньги, ведь один правильный материал может принести компании, которая его использует в промышленном производстве, миллиарды долларов. Вот такая наука, которая для простых людей ограничивается уроками в школе, на которых что-то с чем-то смешивали и «оно меняло цвет».
В составе практически каждого продукта из магазина есть пункты вроде Е100, Е140, Е202 и так далее. В народе эти компоненты называются «ешками» и имеют дурную репутацию — считается, что эти химикаты вредят здоровью. Но, на самом деле, многие из этих ингредиентов являются полностью безвредными, а иногда даже могут принести пользу. Буква Е, которая уже давно стала синонимом пищевой добавки, является всего лишь знаком классификации в Евросоюзе, а идущие за ним цифры — это уникальный номер каждой добавки. Эти вещества необходимы для увеличения срока хранения, придания красивого внешнего вида и улучшения вкуса продуктов. Вместе с полезными и нейтральными добавками, в составах иногда числятся и вредные — на них, ближе к концу статьи, мы и сконцентрируем свое внимание.
Если верить историческим данным, человечество начало добывать нефть в IV веке нашей эры. В те времена для добычи этого полезного ископаемого не использовались скважины и другое сложное оборудование, потому что маслянистая жидкость сама выходила на поверхность. Тогда нефть использовалась в качестве оружия, топлива для светильников и строительного материала, но сегодня дела обстоят по-другому. В XX веке нефть стала применяться для изготовления топлива для почти всех видов транспорта и превратилась в один из главных товаров, которыми торгуют между собой страны мира. Запасы поверхностной нефти давно исчерпаны, поэтому рабочие роют глубокие скважины и добывают «черное золото» из глубин морей и океанов. Сегодня внимание многих людей приковано к цене за нефть, потому что от этого показателя зависят цены на технику, продукты питания и другие нужные в жизни товары. Думаю, самое время выяснить, как формируется цена за нефть, и как она влияет на нашу повседневную жизнь?
Во время Олимпийских игр и других спортивных соревнований, каждый участник хочет оказаться победителем. Иногда, для достижения своих целей, они прибегают к допингу — применению веществ, которые придают человеку повышенную силу, выносливость и улучшение других физических показателей. Может показаться, что это относительно новое изобретение, однако стимулирующие вещества применяются спортсменами с очень давних времен. Так, во времена самых первых Олимпийских соревнований, спортсмены нередко употребляли настои трав для увеличения выносливости и в больших количествах поедали мясо, которое было далеко не самым популярным продуктом в Древней Греции. По мнению исследователя препаратов для улучшения физической формы Чарльза Йезалиса, человечество никогда не знало, что такое чистый спорт. В рамках данной статьи мы разберемся, какие виды допинга существуют и как они развивались за всю историю спорта.
В производстве одежды, мебели, техники и любых других вещей используется клей. Он бывает разный по составу и предназначению: одни хорошо склеивают ткани, другие металлы, а третьи — древесину и так далее. Сегодня даже существуют клеи, которые способны проводить электрический ток. Чем прочнее клей соединяет между собой разные объекты, тем лучше, поэтому ученые постоянно занимаются разработкой новых составов. Недавно ученые из Министерства энергетики США (ORNL) объявили, что им удалось самый сильный клей в мире. Главным компонентом нового состава является стирол-этилен-бутилен-стирол (SEBS), который уже давно используется в огромном количестве продуктов, начиная от зубных щеток и заканчивая подгузниками. Новые свойства веществу были даны путем использования технологии динамического сшивания. Звучит сложно, но давайте выясним, как работает новый клей — говорят, что он способен удерживать в воздухе грузы весом до 136 килограммов.
Зимой, при температуре воздуха ниже 15 градусов Цельсия, каждый человек рискует подвергнуться обморожению. Так называется явление, когда при сильном холоде в ткани человеческого организма перестает поступать кислород, а имеющиеся жидкости замерзают. В результате этих процессов происходит массовая гибель клеток, что может стать причиной серьезных и проблем со здоровьем — в тяжелых случаях может потребоваться ампутация пораженных участков тела. Недавно индийские ученые решили попробовать создать крем, который может защитить людей от обморожения. В состав созданного средства вошли криопротекторы — химические вещества, которые используются при консервации донорских органов для предотвращения вымирания тканей. Крем прошел испытание на лабораторных животных и показал себя с хорошей стороны.
Более 90% времени люди проводят внутри помещений и вдыхают вещества, которые выделяют стены, мебель и другие элементы интерьера. Исходя из этого факта, авторы нового научного исследования решили проверить, есть ли среди этих веществ особо опасные для здоровья человека химические элементы. Оказалось, что да — в воздухе внутри помещений можно найти примерно 55 вызывающих озабоченность химических веществ. Особенно это актуально для новых квартир, которые обставлены только что купленными шкафами, диванами, коврами и так далее. Весь этот «запах новизны» на самом деле способен очень сильно навредить человеческому здоровью, поэтому после покупки нового жилья ученые рекомендуют не начинать там жить сразу — лучше подождать несколько недель. Давайте рассмотрим результаты научного исследования подробнее?
Британские ученые разработали материал с очень противоречивыми свойствами. Он на 80% состоит из воды, но при этом одновременно мягкий, эластичный и прочный. В ходе проведенного эксперимента прямоугольник из этого материала несколько раз переехал автомобиль весом 1200 килограммов. Можно было ожидать, что он лопнет как заполненный водой воздушный шар, но этого не произошло — он восстановился и снова поднял листы металла, под которыми лежал. По словам изобретателей, их материал в спокойном положении обладает свойствами резины, а при сжатии будто бы превращается в сверхтвердое стекло. Созданный материал планируется использовать в создании роботов, датчиков, протезов и даже спортивной обуви. Предлагаю вместе разобраться, как ученым удалось дать «куску резины» настолько сложные свойства.
Во времена Второй мировой войны нацисты пытались разработать первую в мире ядерную бомбу. Известно, что в их распоряжении было около 1000 необходимых для создания оружия кубиков урана. Размер их граней составлял только 5 сантиметров, но при этом каждый объект весил более 2 килограммов. В этом нет ничего удивительного, потому что уран является самым тяжелым элементом на Земле. Нацистская Германия так и не смогла разработать ядерную бомбу, поэтому после окончания войны около 600 радиоактивных кубиков были вывезены на территорию США. Скорее всего, они были использованы при создании американского ядерного оружия в рамках «Проекта Манхэттен». Ученым известно о точном местоположении только 14 кубиков, причем пара из них находятся в частной коллекции исследователя Тимоти Коэта (Timothy Koeth). Но где именно находятся еще несколько сотен потенциально объектов? На этот счет есть весьма правдоподобные предположения.
Некоторые виды насекомых сильно вредят сельскому хозяйству, поедая растения и распространяя приводящие к их гибели заболевания. В 2018 году американские ученые заметили, что из-за глобального потепления вредители стали еще активнее. По их подсчетам, в будущем из-за них страны будут терять по 59 миллионов тонн урожая пшеницы, что нанесет сильный урон по экономике. И это только потери пшеницы, а ведь существует много других сельскохозяйственных культур. Фермеры на протяжении многих лет борются с насекомыми при помощи пестицидов, однако они плохо влияют на окружающую среду и даже вредят человеческому здоровью. Ученые пытаются изобрести альтернативные способы борьбы с вредителями, но чаще всего терпят в этом деле неудачу. Но недавно на очередном заседании Американского химического общества экологи Джессика Кансман (Jessica Kansman) и Сара Херманн (Sara Hermann) рассказали о новом методе отпугивания вредителей, который не вредит природе.
Едва ли большинство из нас часто задумывается о том, какие молекулы составляют все вокруг нас и в том числе во Вселенной. Между тем, по мере того как мы удаляемся от нашей планеты, число сложных химических процессов возрастает с бешеной скоростью. Космическое пространство – как и межзвездные и межгалактические области – на самом деле содержит множество молекул. Вот только как именно эти молекулы образовались и как превратились в те сложные химические процессы, что мы наблюдаем сегодня – по-прежнему неизвестно. Считается, что ранняя Вселенная состояла всего из нескольких видов атомов, и только в возрасте 100 000 лет водород и гелий объединились, образовав первую молекулу – гидрид гелия. Однако, хотя теоретически он существовал, обнаружить его не удавалось. Дальнейшие попытки, вероятно, могли закончиться неудачей, но команда ученых из Софийского научного центра NASA исправила ситуацию, обнаружив сигнатуру недостающей молекулы в нашей собственной галактике. А результаты исследования британских ученых и вовсе поражают воображение. Но обо всем по порядку.