Опасные бактерии научились прятаться в складках растений и водой их уже не смыть

На нашей планете обитает множество опасных бактерий и одними из самых известных считаются сальмонеллы (Salmonella). Они проникают в организмы людей и животных через пищу, покрывают собой стенки кишечника и начинают выделять ядовитые вещества. В конечном итоге развивается болезнь сальмонеллез, которая сопровождается болями в животе, повышением температуры тела, слабостью, рвотой и другими неприятными симптомами. При правильном лечении болезнь отступает примерно через неделю, но есть и случаи, которые заканчивались смертью. Чтобы не заразиться этими бактериями, раньше было достаточно тщательно мыть продукты. Но теперь сальмонеллы стали умнее и научились прятаться в микроскопических складках растений. По словам ученых, струей воды их уже не смыть.

Читать далее

Большие овощи могут спасти человечество от голодания

Помидоры, которые сегодня считаются основными ингредиентами различных салатов и пиццы, впервые стали употребляться в пищу на территории Южной Америки. В диком виде они очень маленькие, но современные сорта могут быть размером с человеческий кулак. По мнению ученых, первые крупные томаты были выращены индейцами примерно в XV веке — скорее всего, они были получены путем скрещивания различных видов. Этот факт крутился в головах ученых уже давно, и им было интересно, можно ли каким-то образом вырастить томат неограниченного размера. Как оказалось, это вполне возможно благодаря технологии редактирования генов — если слегка изменить хотя бы одну частицу, можно вырастить помидоры гигантских размеров. При этом огромный томат сохранит присущую обычным плодам пользу и питательность.

Читать далее

Как микроскопический пластик вредит растениям?

Когда мы выбрасываем пластиковые бутылки и пакеты, под воздействием ветра и других природных явлений, они начинают медленно разрушаться. Они не разлагаются, а превращаются в микроскопические частицы, которые настолько малы, что незаметно и в больших количествах проникают в наши организмы. Считается, что ежегодно каждый человек вдыхает около 70 000 микроскопических частиц пластика, которые постепенно повреждают внутренние органы. Но что насчет растений? Недавно ученые из США и Китая провели одно из первых в своем роде исследований и выяснили, могут ли микроскопические частицы пластика проникать внутрь растений и вредить им.

Читать далее

Почему метеоритное озеро в Индии резко поменяло свой цвет?

Около 5000 лет назад на территорию современной Индии упал метеорит и оставил после себя довольно широкое и глубокое углубление. Впоследствии на этом месте образовалось идеально круглое озеро, которому было давно название Лонар. Уже многие годы подряд туристы со всего мира с особым интересом посещают это место, потому что вода регулярно меняет свой цвет от синего в розовый и обратно. В 2020 году озеро поменяло свою окраску всего за одну ночь — это, по мнению частых посетителей необычного места, абсолютный рекорд. Но почему же метеоритное озеро так часто меняется и что стало причиной настолько резких изменений?

Читать далее

Ученые изучили содержимое желудка динозавра — он очень хорошо сохранился

В 2011 году, во время работ на одной из канадских шахт, ученые нашли останки травоядного динозавра вида Borealopelta markmitchelli. Эта находка достойна нашего внимания, потому что ранее исследователям не удавалось раскопать настолько хорошо сохранившееся тело динозавра. Останки были случайно раздроблены ковшом экскаватора но, несмотря на полученные повреждения и возраст более 110 миллионов лет, они все равно выглядит хорошо. Внутри динозавра ученые нашли остатки съеденной пищи — это большая редкость в области изучения древних существ. В ходе их изучения, ученые смогли ответить на целый ряд интересных вопросов, включая точный рацион питания травоядных существ древних времен и время смерти.

Читать далее

Растения передают потомкам воспоминания о холодных зимах

Внимание, вопрос – можно ли доверять сообщениям в СМИ о том, что у растений на самом деле есть память? Согласитесь, читая это невольно вспоминаются такие шедевры журналистики как «в ростовской области деревья едят людей» или «растения уже читают ваши мысли» или растения убивают людей/зомби/коров… далее по списку. На самом же деле ученые и правда считают, что растения обладают памятью, которая, безусловно, отличается от нашей. Как пишут авторы нового исследования, у растений феномен эпигенетической памяти – это значит, что дети наследуют память от родителей вместе с ДНК стволовых клеток. Говоря совсем простыми словами это наследуемая память, которая помогает растениям не забывать о зимнем холоде и цвести весной а не в другое время года. Более того, когда растения дают семена, они «стирают» эту информацию из эпигенетической памяти, чтобы не расцвести раньше времени.

Читать далее

Почему снег в Антарктиде стал зеленого цвета?

Недавно британские ученые пришли к выводу, что стремительное изменение климата приводит к тому, что снег по берегам южного континента Антарктиды становится все более зеленым. С помощью спутниковых изображений исследователи создали первые широкоформатные карты микроскопических цветущих водорослей, которые окрашивают побережье континента в зеленый цвет. В общей сложности исследователи насчитали не менее 1700 зеленых участков. Отмечу, что впервые цветение водорослей в Антарктиде было описано экспедициями еще в 1950-х и 1960-х гг., так что об их способности выглядеть впечатляюще, контрастируя с белым снегом, известно давно. Но почему ученые обеспокоены большим количеством водорослей на континенте?

Читать далее

Что делать, чтобы не укусил клещ?

А помните певицу Аврил Лавинь, актера Алека Болдуина, певца Джастина Бибера и актрису Эшли Олсен? Знаете что их объединяет? Как оказалось, всем этим знаменитостям врачи диагностировали болезнь Лайма или инфекционный боррелиоз, переносчиком которой являются клещи. Эти крошечные членистоногие часто остаются не замеченными – вот что делает их такими опасными. В мире насчитывается не менее 54 тысяч видов клещей – таким буйством видового разнообразия они обязаны своему размеру: клещи настолько маленькие, что без труда освоили верхние слои почвы, богатые разлагающимися растительными остатками. Зимой эти членистоногие из разряда паукообразных впадают в спячку зарывшись под землю, а просыпаются с первыми лучами весеннего солнца. Это означает, что в большей части лесов нашей необъятной родины клещи вышли на охоту. Но как от них защититься?

Читать далее

Лечение травами – что нужно знать?

Еще задолго до нашего рождения, наши предки использовали травы для лечения самых разных недугов. Сегодня, благодаря научно-техническому прогрессу и достижениям медицины, большинство лекарственных препаратов не растительного происхождения. В то же самое время, не стоит недооценивать целебные свойства трав. Более того, растительные лекарства обладают способностью исцелять и повышать физическое и психическое благополучие. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) включила 252 лекарственных препарата растительного происхождения в список “основных и необходимых”. Согласитесь, всегда приятно знать, что сила природы на нашей стороне. В этой статье мы рассказываем обо всем, что нужно знать о лечении травами.

Читать далее

Как выглядела холодная Антарктида 90 миллионов лет назад?

Около 90 миллионов лет наша планета была совершенно другой. В так называемый меловой период, о котором и пойдет речь в этой статье, по поверхности земли ходили огромные динозавры, а вулканы извергались гораздо чаще и сильнее, чем сейчас. Так как при извержениях вулканов в атмосферу нашей планеты попадало много водяного пара и углекислого газа, на Земле возник сильный парниковый эффект. Водяной пар и углекислый газ покрывали нашу планету словно пластиковый пакет и не давали падающему солнечному свету отразиться обратно в сторону космоса. В результате на планете почти всегда было тепло и даже в ныне холодной Антарктиде средняя температура воздуха составляла около 13 градусов Цельсия. А это значит, что на ней не было настолько много снега и льда, как сейчас. А может, там вообще росли тропические леса?

Читать далее