В декабре 2023 года жители России заметили резкое подорожание куриных яиц. По данным Росстата, в начале года стандартная упаковка с десятком яиц стоила 81,78 рубля. А по данным за начало декабря такая же пачка стоит 116,52 рубля — цена на этот продукт выросла на 43,2%. Из-за сильного подорожания, на ярмарках начали образовываться большие очереди. Желая купить яйца дешевле, чем в магазинах, люди были готовы стоять на морозе по несколько десятков минут. В некоторых регионах даже были установлены ограничения — например, одному покупателю можно было брать максимум пару пачек яиц. Дать конкретный ответ на вопрос, из-за чего подорожали куриные яйца, невозможно. Дело в том, что на цены повлияли сразу несколько факторов.
Пицца — это традиционное блюдо итальянской кухни, которое появилось в 16 веке на территории города Неаполь. Изначально оно представляло собой недорогую и простую в приготовлении пищу, которая предназначалась для бедных людей. Определенного рецепта у пиццы не было, потому что люди просто готовили лепешку из теста, а потом накладывали сверху все доступные им продукты. Сегодня пицца пользуется большой популярностью во всем мире — по данным за 2015 год, ежедневно в США потребляют по 3 миллиарда пицц. В России это блюдо тоже популярно, причем есть множество разновидностей. Например, любители острого могут заказать пиццу с халапеньо, а сторонники экзотики имеют возможность купить пиццу с ананасами. А можно ли есть пиццу каждый день? Если речь идет о небольших количествах, то да. Из этого даже можно извлечь пользу.
Киви имеет довольно жесткую и сухую кожуру, которая визуально совсем не кажется съедобной, да и на вкус вряд ли кому-то может понравиться. Она покрыта мелкими ворсинками, которые защищают плод от насекомых, солнечного света и помогают ему сохранить влагу в тропическом климате. Однако по мнению ученых, эти ворсинки (триахомы), могут быть полезны не только для самого растения, но и для людей. Она содержит больше питательных веществ, чем сам фрукт. Среди них витамины, антиоксиданты, клетчатка и прочие вещества, необходимые организму. Поэтому есть киви вместе со шкуркой не только полезно, но и нужно, однако не всем людям.
Во время простуды каждому человеку рекомендуется пить больше воды. Дело в том, что при высокой температуре тела мы сильно потеем, и тем самым теряем огромное количество жидкости. Вдобавок к этому, вода помогает нам выводить из организма продукты жизнедеятельности бактерий и вирусов. Также при простуде рекомендуется пить куриный бульон, потому что он улучшает аппетит, снимает заложенность носа и содержит в себе большое количество витаминов и минералов. При этом, существует целый ряд продуктов, которые во время простуды есть нельзя — они могут сильно замедлить процесс выздоровления или даже усугубить ситуацию. Многие люди едят их, даже не догадываясь, что наносят себе вред.
Тосты и гренки можно назвать гениальным кулинарным изобретением. Они предельно просто готовятся, при этом их аромат и вкус вряд ли кого-то могут оставить равнодушным, особенно, если намазать прожаренные кусочки хлеба маслом, вареньем или, например, сделать бутерброд с сыром. Жареный хлеб не только очень вкусный, но еще и более полезный, например, при его потреблении гораздо меньше риск получить ожирение. Однако не стоит есть подгоревший тост или гренку. И дело не только в неприятном запахе или вкусе, но и риске развития опасных и даже смертельных заболеваний. Поэтому, если тост подгорел, лучше не пожалеть кусочек хлеба и немного времени, чтобы приготовить его заново.
Когда мы начинаем испытывать голод, у нас есть выбор — съесть полезную еду или «комфортную» (вкусную, доступную, которую удобно потреблять в той или иной ситуации). К «комфортной» еде можно относится фастфуд, полуфабрикаты, всевозможные продукты быстрого приготовления и т.д. Сделать выбор в пользу продуктов из первой категории не просто, а иногда и вообще невозможно. Однако, следует учитывать, что потребление здоровой пищи, согласно недавнему исследованию, может принести существенную пользу организму и даже продлит жизнь на 10 лет. Правда, перейти на полезную еду желательно как можно раньше.
Почти в любом продуктовом магазине можно купить «Skittles» — это разноцветные жевательные конфеты, каждый из которых имеет свой вкус. Внешняя часть этих изделий сделана из сахарной глазури, а начинка — из сахара, фруктового сока, лимонной кислоты и натуральных и искусственных ароматизаторов. Сладости выпускаются компанией Mars, которая владеет и другими известными брендами вроде «Сникерса» и «Твикса». Недавно специалисты из некоторых стран, в том числе и России, начали требовать запрета продажи «Скитлса» в магазинах. Они объясняют это тем, что один из компонентов этих конфет в долгосрочной перспективе может стать причиной развития рака и женского бесплодия. О какой добавке идет речь, и правда ли все это?
Большинство людей выбрасывают кожуру банана, но, по мнению ученых, делают это зря. Она очень вкусная и питательная. Но не спешите откусывать ее от банана и пытаться жевать — в сыром виде она вряд ли вам понравится. Но зато, если ее правильно приготовить, она наверняка приятно удивит вас своим вкусом. Об этом говорят практически все, кто пробовал блюда из нее. Более того, ученые доказали, что есть ее действительно полезно для здоровья, так как она содержит большое количество минералов, белков, углеводов и жиров. В кожуре содержатся питательные вещества, которые помогают организму бороться даже со злокачественными клетками.
Микроволновая печь имеется практически в каждом доме — при помощи нее очень легко разогреть приготовленную пищу. Но пользоваться этой техникой нужно соблюдая рекомендации, потому что некоторые виды посуды и продуктов могут начать искриться внутри и даже взорваться. Например, всем без исключения должно быть известно, что в микроволновке нельзя разогревать еду в металлической посуде — этот материал может загореться. Одноразовые стаканчики и баночки от йогурта тоже нельзя класть в микроволновую печь, потому что там они плавятся. И тем более в микроволновке нельзя использовать фольгу, потому что она сразу загорается. Помимо посуды, также есть продукты, которые нельзя разогревать в микроволновке. Например, знаете ли вы, что в СВЧ-печи нельзя размораживать виноград?
Когда человек голоден, его живот начинает урчать — иногда эти звуки настолько сильные, что их слышат окружающие. Если приложить руку на живот во время урчания, можно даже почувствовать движение. Стесняться этого на людях не стоит, потому что это естественное явление, которое наблюдается у каждого человека. Остановить урчание в животе невозможно, поэтому согласно этикету, на принято не обращать внимания. Ученые уже давно выяснили причину клокочущих звуков и дали им подробное объяснение. Оказывается, в некоторых случаях они могут говорить о наличии у человека проблем со здоровьем.
Рацион питания каждого человека должен быть сбалансированным. Считается, что примерно на 30% он должен состоять из белков, также около 30% должны приходиться на клетчатку и углеводы, а остальные 10% — это масла и жиры. Также в пище должно быть много витаминов и минералов, которые необходимы для поддержания здоровья костей, укрепления иммунитета, заживления ран, восстановления поврежденных клеток и так далее. О том, что большую часть полезных веществ можно извлечь из овощей и фруктов, уже знают все. Но при этом мало кто обращает внимание на листовую зелень, которую некоторые специалисты по питанию тоже рекомендуют употреблять каждый день. В рамках данной статьи мы вкратце расскажем, какая есть польза зелени для здоровья. Многие из них можно выращивать дома, на подоконнике или балконе.
Кофеин — один из самых популярных напитков в мире. В основном его любят за насыщенный вкус, а вдобавок к этому он является мощным стимулятором, который дает заряд энергии на 4-6 часов. Но некоторые люди стараются сократить количество выпиваемых чашек кофе, потому что злоупотребление этим напитком может привести к проблемам со здоровьем. Чтобы не отказывать себе в удовольствии ощутить аромат и вкус кофе, но при этом не подвергать себя воздействию кофеина, некоторые люди покупают декаф. Так называется кофе, который обладает всеми любимым ароматом и вкусом, но не оказывает бодрящий эффект. Он стоит дороже обычного кофе, но цена более чем оправдана, потому что производство кофе без кофеина это очень сложный процесс.
Науке известно о существовании более 45 тысяч видов пауков. Самым крупным из них считается птицеед-голиаф, который обитает в тропических лесах Южной Америки — в качестве дома им служат глубокие норы, выстланные паутиной. Размерами эти пауки больше ладони взрослого человека, их тела покрыты мелкими волосками, а на голове блестят четыре пары маленьких глаз. В общем, у боящихся пауков арахнофобов эти создания вызывают неподдельный ужас. Для многих людей это будет очень большим сюрпризом, но в некоторых странах из пауков-птицеедов готовят блюдо, считающийся деликатесом. Рецепт этого блюда очень сложный, и решиться на его приготовление может далеко не каждый повар, даже если он профессионал своего дела.
Японская кухня пользуется огромной популярностью во всем мире, в том числе и в России. Судя по обилию сервисов доставки суши и роллов, эти блюда нравятся людям больше всего. В контейнерах с этими изделиями из риса и морепродуктов всегда есть емкости с соевым соусом, а также зеленой и жгучей приправой васаби. Последняя также известна как «японский хрен», и многие люди даже не знают, что с настоящим японским васаби он не имеет ничего общего кроме названия. Настоящий васаби изготавливается из корня одноименного растения и стоит около 20 000 рублей за килограмм. В рамках данной статьи предлагаем вам узнать, из чего делают японский васаби и чем он может быть полезен для здоровья. Разумеется, мы также расскажем, чем васаби заменяют в России.
В 2008 году в Интернете появилась новость, которая заставила многих людей бояться блюд из риса и макарон. Она гласила, что однажды 20-летний студент колледжа умер после того, как съел приготовленные спагетти 5-дневней давности. Из-за хранения при комнатной температуре, они были заражены бактериями Bacillus cereus, которые могут выжить даже после нагрева еды. У студента начали наблюдаться симптомы сильного пищевого отравления, после которых он умер. Смертельные случаи после пищевого отравления такого рода очень редки, но все же иногда случаются. Даже если человека удается спасти, болезнь протекает очень тяжело и сопровождается диареей и рвотой. Некоторые люди называют это заболевание синдромом жареного риса. О том, как от него защититься, должны знать все.
Одним из главных народных средств от простуды является куриный суп — считается, что он использовался в медицинских целях даже во времена Римской империи. Так, его в качестве лекарственного средства в 60 году нашей эры использовал греческий военный врач Диоскорид. Рецепт целебного куриного бульона был написан в одном из томов его медицинской энциклопедии и потом использовался другими целителями на протяжении многих десятилетий. Во время простуды некоторые люди после куриного супа действительно чувствуют себя намного лучше, поэтому возникает вопрос: правда ли, что он имеет целебные свойства, или это просто самовнушение? Давайте узнаем правду — скорее всего, после прочтения нашей статьи, вы повторно влюбитесь в это простое и давно знакомое блюдо.
Чувства человека взаимосвязаны друг с другом, несмотря на то, что за них отвечают совершенно разные органы и рецепторы. Наиболее очевидная связь, известная каждому — это вкус и обоняние. Эта связь наиболее очевидно проявляется, например, при ОРЗ — когда нос заложен, притупляется и вкус, в результате чего продукты кажутся более пресными. Недавно мы рассказывали о том, что обоняние влияет на зрение, а именно, на восприятие цвета. Другое исследование, о котором далее пойдет речь, показывает еще одну неочевидную связь чувств человека, а именно — слуха и вкуса. Как обнаружили ученые, окружающий звук влияет на то, насколько вкусной кажется еда. Поэтому, возможно, не зря в ресторанах играет спокойная классическая музыка. Но еще лучше принимать пищу вообще в полной тишине.
Хлеб является основным продуктом питания практически у каждого народа. Его можно разделить на четыре вида: белый, ржаной, бездрожжевой и белковый. Все они имеют собственный вкус и свойства, поэтому у каждого человека есть свой любимый вариант. Среди всех разновидностей хлеба особенно выделяется бородинский — он популярен в России и его легко узнать по черному цвету, кисло-сладкому вкусу и пряному запаху. История появления бородинского хлеба не дает ученым покоя уже многие годы, и они даже опустили руки в поиске правды. Существует несколько версий того, где и как был изобретен бородинский хлеб и почему он так называется. Давайте ознакомимся с ними и вы сможете сами выбрать версию, которая кажется вам наиболее реалистичной.
Некоторые люди считают, что острая пища может стать причиной язвы желудка. Также существует мнение, что любящие жгучую еду люди со временем перестают ощущать остроту и нуждаются в значительно большем количестве приправ, чтобы снова начать получать удовольствие от еды. Ученые уже давно в курсе, что у миллионов людей по всему миру есть пристрастие к такой пище, поэтому пытаются тщательно изучить ее влияние на здоровье человека и дать точные ответы на интересующие нас вопросы. В рамках данной статьи предлагаем вкратце разобраться, почему у многих людей острая еда вызывает чувство эйфории, какие люди чаще всего ее любят и наносится ли их здоровью непоправимый вред. Как всегда, постараемся рассказать все максимально простым языком.
По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), проблемы с зубами имеются почти у 100% взрослого населения нашей планеты. У некоторых людей это обусловлено наследственностью, но в большинстве случаев плохое состояние зубов — это результат недостаточной гигиены полости рта и неправильного питания. Всем нам с самого детства известно, что обычно кариес возникает из-за злоупотребления сладостями. Когда на поверхности зубов остается сахар, живущие во рту бактерии питаются им и производят кислоты, которые разъедают зубную эмаль и провоцируют развитие кариеса. Но сладости не являются единственными виновниками разрушения зубов, потому что существует ряд других продуктов, о вреде которых многие люди даже не подозревают. О них мы и поговорим в это статье.