Лучший виски на Земле отправится в космос

На днях японский производитель алкоголя Suntory сообщил, что «выставляется» на Kibo, японском модуле Международной космической станции. К сожалению, космонавтам не удастся полакомиться земным нектаром и амброзией. На виски будут ставить эксперименты: ученые хотят знать, как в условиях микрогравитации заставить благородный алкоголь стареть быстрее. Эксперимент проводится в сотрудничестве с JAXA, Японским космическим агентством.


Виски будет запущен из Японии в августе в двух группах. Напиток первой группы будет изучаться в условиях микрогравитации целый год, а во второй группе виски будет выдерживаться два и более года.

В своем пресс-релизе Suntory написала так: «За исключением некоторых представителей пивного ряда, алкогольные напитки, и это широко известно, приобретают мягкий вкус с течением длительной выдержки. Мы до сих пор не имеем полного представления о том, как это происходит». Таким образом, группа надеется решить некоторые загадки алкоголя в процессе заоблачных экспериментов. По мнению компании, исследования показали, что среда с небольшим колебанием температуры — скажем, как на низкоорбитальном спутнике — способствует созданию вкусного виски.

Исследование под названием «Выяснение механизма смягчения алкогольных напитков» появилось аккурат в момент повального увлечения японским виски в мире. В прошлом году виски Suntory был назван лучшим в мире, опередив даже Шотландию как историческую прародину этого напитка.

Ускорение процесса старения в странных условиях — не новинка в мире науке. На борту МКС уже побывал чайный гриб, также было сварено пиво из дрожжей, освоивших космос.

Новости партнеров
Июнь для 2Miners: важные обновления ERG и ZEPH
Июнь для 2Miners: важные обновления ERG и ZEPH
Золотая десятка AliExpress: проверенные товары с безупречной репутацией по самой выгодной цене
Золотая десятка AliExpress: проверенные товары с безупречной репутацией по самой выгодной цене
Samsung отказалась улучшать камеру своих смартфонов. Ничего хорошего не будет до 2028 года
Samsung отказалась улучшать камеру своих смартфонов. Ничего хорошего не будет до 2028 года