Алкоголь

В общем смысле это алкогольные напитки, то есть содержащие этиловый спирт в разных концентрациях: пиво, водка, коньяк, виски, вино и так далее. Алкоголь люди пьют, чтобы расслабиться (захмелеть) и получить алкогольное опьянение. Злоупотребление, да и употребление, в принципе, алкоголем может и приводит к нежелательным последствиям и разрушает жизнь людей. Тем не менее многие пьют. Химики пытаются снизить вредные последствия воздействия алкоголя, желательно устранить их совсем, но получается с трудом.

Самое обсуждаемое по теме Алкоголь
18
5 самых интересных фактов о водке
10
Что произойдет с организмом за месяц, если перестать пить алкоголь?
9
Польза сухого вина — 5 поразительных фактов
9
Из-за чего на МКС нельзя проносить алкоголь?
8
Из-за алкоголя людям сложнее соблюдать социальную дистанцию
5
Создано устройство для быстрого выведения алкоголя из крови

5 самых интересных фактов о водке

Водка — это исконно русский напиток, с которым у иностранцев зачастую и ассоциируется Россия. Пьют этот напиток у нас действительно весьма охотно. Однако, справедливости ради стоит заметить, что и за рубежом он пользуется не меньший популярностью. Сама по себе водка имеет предельно простой состав, так как содержит, по сути, только два компонента — воду и пшеничный спирт. Остальные добавки улучшают ее качество, но они вовсе не обязательны. Весь ее секрет в пропорциях. Известный русский ученый Дмитрий Менделеев 12 февраля 1865 в своей диссертации научно доказал, что спирт должен смешиваться в строгой пропорции, при которой крепость составляет ровно 40 градусов. В таком случае происходит максимальное растворение воды и спирта друг в друге. Этот напиток, а для Менделеева просто химический раствор, впоследствии и был запатентован в 1894 году под маркой «Московская особая». Таким образом, современная водка гораздо моложе пива или, к примеру вина. Казалось бы, это и все, что можно рассказать об этом крепком напитке. Но на самом деле с ним связано множество интересных фактов, о которых мало кто знает.

Читать далее

Польза сухого вина — 5 поразительных фактов

На Кавказе, как известно, много долгожителей. О причинах этого феномена долгое время идут споры. Многие связывают его с популярностью в этом регионе сухого вина. Но как так, ведь чаще всего мы слышим, что алкоголь и здоровье — понятия мало совместимые? На самом же деле этот напиток действительно обладает целебными свойствами, о которых люди знали испокон веков. Еще в античные времена о его терапевтических свойствах писал врач Гален, а Гиппократ применял вино как успокоительное и антисептик. Возможно неспроста красное вино даже считается напитком божественным, символизирующим кровь Христа. Сейчас скептики-трезвенники скажут — “ну да, придумали себе очередной повод “поправить здоровье”, да еще и Гиппократом прикрылись “. Возразить на это можно научно доказанными фактами, что мы далее и сделаем.

Читать далее

Что произойдет с организмом за месяц, если перестать пить алкоголь?

По данным Роспотребнадзора за 2016 год, уровень потребления алкоголя в России составляет более 10 литров на человека. Алкоголизация населения уже приобрела характер национального бедствия и из-за этого страдают все люди без исключения. Употребление алкоголя плохо влияет на работу сердечно-сосудистой системы, мозга и других жизненно важных органов. Перечислять все опасности уже нет особого смысла — вы и сами прекрасно знаете, что злоупотребление спиртными напитками в конечном итоге заканчивается смертью. Но давайте взглянем на эту проблему с другой стороны и выясним, что происходит с человеческим организмом после отказа от алкоголя? Даже если вы позволяете себе только кружку пива после рабочего дня, отказ от этой привычки может заметно улучшить состояние вашего здоровья.

Читать далее

Из-за алкоголя людям сложнее соблюдать социальную дистанцию

Археологи считают, что люди начали употреблять алкогольные напитки очень давно — например, пиво было придумано за 7 тысяч лет до нашей эры. Пристрастие людей к опьяняющим напиткам не исчезает до сих пор, поэтому исследователи со всего мира постоянно занимаются изучением влияния алкоголя на человеческий организм. О том, что он вредит здоровью и является причиной развития сердечно-сосудистых и многих других заболеваний, ученым известно уже давно. Но вот как именно он влияет на наше поведение — это уже совершенно другой вопрос. Само собой разумеется, что при алкогольном опьянении человек становится агрессивным и совершает неадекватные действия. Но при этом под воздействием алкоголя люди легче знакомятся друг с другом и спокойно себя чувствуют даже с незнакомцами. Недавно ученые провели эксперимент, который доказал, что из-за алкогольного опьянения людям тяжелее соблюдать между собой социальную дистанцию. Это кажется очень банальным открытием, но все же, давайте углубимся в подробности.

Читать далее

Из-за чего на МКС нельзя проносить алкоголь?

Аэрокосмическое агентство NASA и госкорпорация Роскосмос запрещают провозить на МКС алкоголь. И это вполне логично, потому что на космической станции нельзя допустить того, чтобы кто-то напился — это может привести к катастрофе. Но официальная версия причины запрета гласит, что содержащийся в алкоголе этиловый спирт способен попасть на оборудование и сломать его. Так что, помимо спиртных напитков, на космической станции нельзя использовать антисептики и медицинский спирт. Но автор книги «Алкоголь в космосе» Крис Карберри (Chris Carberry) считает, что у аэрокосмический компаний есть еще одна важная причина, по которой космическим исследователям запрещено пить алкоголь. В этой статье мы подробно рассмотрим эту причину, а также узнаем, каким образом членам экипажа МКС удавалось проносить спиртные напитки.

Читать далее

Создано устройство для быстрого выведения алкоголя из крови

По данным Всемирной организации здравоохранения, ежегодно из-за алкоголя в мире умирает около 3 миллионов человек. Из-за вредного воздействия алкогольных напитков возникает около 200 различных проблем со здоровьем. А если концентрация алкоголя в крови становится слишком высокой, возникает интоксикация, которая может привести к смерти человека. При отравлении алкоголем из организма человека нужно вывести весь лишний этиловый спирт и для этого обычно прибегают к довольно сложным медицинским процедурам. Но недавно канадские ученые разработали простое устройство для выведения алкоголя — оно размером с небольшой чемодан. Все, что нужно делать человеку с отравлением, это всего лишь глубоко дышать.

Читать далее

Нахрюкались: алкоголь делает свиней счастливее, а их мясо — вкуснее

Японский остров Кюсю славится тем, что на ней расположено огромное количество свиноферм — это один из самых крупных животноводческих регионов островного государства. Также этот клочок земли является чуть ли не единственным местом, где производится японский алкогольный напиток сетю. Он крепче «японской водки» саке, но слабее виски, текилы и других продуктов алкогольной промышленности. Недавно производители японского алкоголя обратились к ученым за помощью — после изготовления напитка у них остаются отходы от используемых при производстве сетю картофеля, риса и ячменя, утилизация которых стоит очень дорого. Исследователям было необходимо найти остаточным продуктам полезное применение и они быстро смекнули, что их можно скармливать живущим на острове свиньям. Оказалось, что такая пища совершенно не вредит животным и даже делает их счастливее.

Читать далее

Какие животные могут пить алкоголь и не пьянеть?

Люди употребляют алкоголь очень давно. Археологи уже находили доказательства того, что пиво варили аж 13 000 (!) лет назад на территории, где сейчас расположен Израиль. Попробовать этот напиток по понятным причинам уже нельзя. Но не только человек испытывает слабость к напиткам, содержащим этанол. Так, на тяге к спиртному уже «ловили» слонов, которые специально выбирали для питания те плоды, которые позволяют опьянеть. Кроме того, некоторые приматы порой намеренно ищут перезрелые плоды, содержащие этиловый спирт, или забродивший сок. В их случае это объясняется необходимостью в дополнительных калориях. Но какие животные являются самыми стойкими к алкоголю?

Читать далее

Сколько алкоголя можно пить без сильного вреда для здоровья?

У людей разное отношение к алкоголю. Кто-то не может протянуть и одного вечера без бокала пива, другие же вообще ни разу в жизни не притрагивались к спиртному. Даже человеку без ученой степени ясно, что пить алкоголь каждый день — вредно для организма, но что если говорить про оптимальную дозу спиртного? Сколько можно пить, чтобы свести к минимуму воздействие алкоголя на здоровье? Этот вопрос для многих актуален. Постараемся это выяснить.

Читать далее

Как операция на мозге помогает бороться с алкоголизмом?

Сегодня разве что ленивый никогда не слышал о вреде алкоголя. Однако далеко не все понимают, что даже очень малые но ежедневные дозы спиртного могут привести к печальным последствиям. Так, всемирно известный специалист по инфекционным заболеваниям Фрэнк Пламмер каждый вечер перед сном выпивал 600 мл виски. В результате эта привычка привела к развитию хронической печеночной недостаточности и пересадке органа в 2014 году. Но алкогольная зависимость Пламмера оказалась настолько сильна, что даже пересадка печени не решила проблему. Так как получить еще одну печень не представлялось возможным, он решил пойти радикальным путем и сделать операцию на мозге.

Читать далее