Почему на шоколаде появляется белый налёт и можно ли его есть?

Шоколад в красивой обёртке, который вы давно отложили «на потом», вдруг стал странным: на нём появился белёсый налёт. Он будто пыльный, сухой или пятнистый. Испорчен? Плесень? Выкидывать или можно съесть? Такое «превращение» знакомо многим: шоколад лежит на полке или в холодильнике, а потом неожиданно покрывается матовой плёнкой. Становится не по себе, даже если срок годности ещё в порядке. Что это вообще за налёт, почему он возникает и правда ли, что такой шоколад можно есть без вреда?

Читать далее

В Китае от 40-градусной жары кипит вода на асфальте и дымятся уличные фонари

В 2025 году жара в Китае достигла такого уровня, что асфальт буквально начал варить воду. В городе Сиань столбики термометров поднялись выше 42 градусов, а темное дорожное покрытие нагрелось почти до 70. Люди льют воду на улицу — и она тут же превращается в пар, как будто кто-то забыл выключить плиту. Горожане снимают это на видео, а интернет от этого зрелища закипает вместе с дорогами.

Читать далее

Работа с людьми повышает риск диабета 2 типа — вот какие профессии под угрозой

Диабет 2 типа — это хроническое заболевание, при котором организм перестаёт эффективно использовать инсулин. Это приводит к повышенному уровню сахара в крови, который со временем может вызывать поражение сосудов, почек, нервов, ухудшение зрения, снижение чувствительности конечностей и даже ампутации. Болезнь развивается незаметно, но последствия — серьёзные. Учёные обнаружили: работа с постоянным взаимодействием с людьми увеличивает риск диабета 2 типа у женщин аж на 47%. На первый взгляд, это кажется неожиданным — причём тут диабет и профессии вроде учителя или врача? Но биология человека и реальность современного труда дают на это чёткий и тревожный ответ.

Читать далее

Почему у рыси короткий хвост, а у других кошек длинный?

Рысь — хищная кошка с мощными лапами, кисточками на ушах и удивительно коротким хвостом. И это особенно странно, ведь у всех остальных кошачьих — от тигров до домашних мурлык — хвост длинный, гибкий, помогает держать равновесие и передавать эмоции. Почему же у рыси всё не так? Это не ошибка природы и не случайная мутация. Оказывается, короткий хвост рыси — результат эволюции и образа жизни, связанный с её охотничьими привычками и средой обитания. Давайте разберёмся, зачем он ей именно такой и какие даёт преимущества.

Читать далее

Какой сегодня праздник: 5 августа — день светофора, устриц и пьяного курсанта

5 августа — дата с характером. В этот день в календаре собрались сразу несколько необычных и запоминающихся поводов: от серьезных событий вроде появления первого светофора до странноватого «Дня пьяного курсанта». Неофициальные, зато яркие, эти праздники заставляют улыбнуться и заодно узнать что-то новое о том, как устроен наш мир.

Читать далее

Ваша иммунная система активируется от одного лишь вида больного человека

Принято считать, что иммунный ответ в организме возникает тогда, когда в него попадают бактерии или вирусы. Проще говоря, иммунитет начинает активно работать, когда человек заражается какой-либо болезнью. Однако новое исследование показывает, что это не совсем так. Достаточно просто увидеть человека с признаками болезни, чтобы ваша иммунная система тут же пришла в “боевую готовность”. Более того, это может быть даже виртуальная модель человека, которую вы увидите в шлеме VR.

Читать далее

Почему жара мешает спать — и как это разрушает мозг, здоровье и настроение

Когда ночью не спится из-за духоты, дело не в капризах организма — это сигнал бедствия. Вы просыпаетесь усталым, как будто и не ложились. Никакой бодрости, внимание рассеивается, работать тяжело, а настроение катится вниз. Причина — не просто жара, а то, что она делает с вашим сном. Особенно если температура в спальне держится выше +26 °C. Летняя духота может буквально лишить вас здоровья — рассказываем, почему так происходит и как этого избежать.

Читать далее

Ученые воссоздали лица женщин, живших 6000 лет назад — результат крайне реалистичен

Как выглядели женщины 6000 лет назад? Теперь мы можем узнать это почти так же точно, как если бы посмотрели на древнюю фотографию. Ученые воссоздали лица двух сестер, живших в тяжелых условиях на территории нынешней Чехии. Эти женщины не сидели у очага — они трудились в каменном карьере, добывая сырье для орудий. Их черепа нашли еще 15 лет назад, но только сейчас, с помощью современных технологий, удалось «оживить» их образы. И результат настолько реалистичен, что кажется, будто они просто позировали для 3D-портрета.

Читать далее

5 самых громких и раздражающих птиц, чьи крики сводят с ума

Иногда самый раздражающий звук — вовсе не сигнализация за окном или капающий кран, а крик обычной птицы. Некоторые пернатые способны издавать такие жуткие, навязчивые или странные звуки, что их действительно можно назвать пыткой для ушей. И речь не о преувеличении — есть реальные случаи, когда люди жаловались на проблемы со сном, тревожность и даже головные боли из-за таких «птичьих концертов». В этой статье мы расскажем о 5 самых раздражающих птицах, звуки которых мешают спать, пугают ночью и становятся причиной жалоб. Эти факты подтверждены биологами и орнитологами — так что всё всерьёз.

Читать далее

В мире родился «самый старый ребенок» которому 30 лет — это как?!

Младенец, которому… тридцать?! Звучит как что-то невероятное, но это реальность. В США родился ребенок, зачатый еще в 1994 году — то есть, когда в моде были VHS-кассеты, «Титаник» еще не вышел, а интернета дома почти ни у кого не было. Все это время эмбрион находился в заморозке, и только спустя 30 с лишним лет его «разморозили» и подсадили совершенно другим родителям. В итоге на свет появился, возможно, самый «старый новорожденный» в мире — рекорд, который одновременно вызывает удивление и массу вопросов.

Читать далее

Что будет, если Земля расколется пополам: научный сценарий конца света

Можно ли представить, что Земля внезапно расколется надвое — как арбуз, треснувший от удара? Звучит как нереалистично, но именно такие гипотезы помогают учёным проверять границы возможного. Геофизики и астрофизики всерьёз моделируют подобные катастрофы, чтобы понять, что произойдёт с атмосферой, океанами, гравитацией и самой жизнью на планете. Сможет ли человечество выжить хотя бы в космосе? Какие силы вообще способны привести к такому разрушению? Это не баловство — это способ глубже понять, как устроена наша планета.

Читать далее

Почему у мужчин большой кадык и для чего он нужен организму

Когда смотришь на мужскую шею, трудно не заметить тот самый выступ — кадык. Кто-то называет его «адамовым яблоком», кто-то и вовсе считает бесполезным рудиментом. Но на деле это довольно важная часть нашего организма. Это голосовой щит, сформированный из хряща, который не только защищает нежные связки внутри гортани, но и помогает нам говорить, петь, шептать и даже кричать. Почему он такой заметный у мужчин и зачем вообще нужен человеку?

Читать далее

Образование продлевает жизнь: обнаружена связь между знаниями и здоровьем сердца

Новое исследование показало тревожную закономерность — сердце человека стареет не только с годами, но и в зависимости от его образования и уровня дохода. По данным ученых из нескольких ведущих американских университетов, люди с низким уровнем образования и дохода имеют сердечно-сосудистую систему, которая стареет на 10 лет быстрее, чем у их более обеспеченных и образованных сверстников. Эти выводы, опубликованные в JAMA Cardiology, поднимают важный вопрос — действительно ли образование может продлить жизнь?

Читать далее

Какой сегодня праздник: 4 августа — день рождения шампанского и работающих женщин

4 августа — это день, когда календарь будто подмигивает нам с бокалом игристого в одной руке и шоколадным печеньем в другой. Сегодняшняя дата умеет удивлять: здесь и день рождения шампанского, и праздник работающих женщин, которые все тянут на себе без лишнего шума. А еще — это повод покачаться на качелях и устроить себе маленький сладкий отпуск. Что скрывается за этими датами и почему о них стоит узнать поближе?

Читать далее

Для чего в космос отправили квантовый компьютер?

Квантовые компьютеры и так звучат как что-то из научной фантастики, а теперь их еще и запускают в космос. Зачем? На самом деле, ученые решили проверить, как чувствует себя фотонный квантовый компьютер на орбите — там, где невесомость, радиация и холод, мягко говоря, не самые дружелюбные. Недавно такой экспериментальный квантовый модуль установили на спутник и отправили крутиться вокруг Земли.

Читать далее

Пьеса «4’33″»: самое спорное произведение XX века, которое не содержит ни одной ноты

В истории музыки есть множество произведений, которые шокируют масштабом, громкостью, сложностью исполнения, замысловатостью мелодий и т.д.. Но есть одно сочинение, которое стало революцией благодаря… отсутствию звука. В 1952 году композитор Джон Кейдж представил публике пьесу, в которой музыкант не извлекает ни одной ноты. Название этого произведения — «4’33″», и оно вошло в историю как одна из самых спорных и глубоких работ XX века.

Читать далее

Ученые обнаружили в хвостах павлинов лазеры — вот, как они работают

Главная характерная черта павлинов — их яркий, красивый хвост, который особенно красиво смотрится на солнце, когда блестит и переливается оттенками синего и зеленого цветов. В ходе недавнего исследования ученые пытались выяснить, в чем секрет павлиньего хвоста, и обнаружили в нем лазеры, а точнее, структуру, которая позволяет перьям этих птиц испускать направленные лучи света, характерную черту настоящего лазера. Это открытие может повлиять на развитие биолазеров и изменить наше понимание оптики в живой природе.

Читать далее

Что происходит в вашем теле, когда вы лежите в МРТ и как вообще работает эта технология?

Магнитно-резонансная томография (МРТ) давно стала незаменимым инструментом в медицине и научных исследованиях. Благодаря, ей врачи получают точные изображения внутренних органов без вредного излучения, как у рентгенов или КТ. Но как именно аппарат МРТ создает такие четкую картинку того, что происходит у человека внутри организма? Все начинается с квантовой физики и… мощного магнита.

Читать далее

Почему в жару люди тупеют, становятся злыми и часто болеют

Когда за окном пекло, мозги будто плавятся. Вроде бы лето, солнышко, все красиво — а люди становятся раздражительными, рассеянными и забывчивыми. Почему в жару так сложно сосредоточиться, а даже мелочь может взбесить? Все дело не только в капризах характера. Высокая температура влияет на наш организм куда глубже, чем принято думать. И всему этому есть вполне убедительные доказательства.

Читать далее

Почему День ВДВ отмечают именно 2 августа: история праздника и откуда взялась дата

Каждое лето, ровно 2 августа, в российских городах начинается день, который трудно не заметить: мужчины в тельняшках, голубые береты, флаги с парашютистами и фонтаны, в которых купаются вовсе не дети. Это День ВДВ — праздник Воздушно-десантных войск, и его отмечают с размахом, шумом и характерной для десантников удалью. Почему именно эта дата? Сейчас расскажу.

Читать далее