Укус клеща может вызвать аллергию на мясо — вот как это происходит.
Вы съели кусочек шашлыка, а через несколько часов вас начинает сильно тошнить, появляется сыпь и трудно дышать. Оказывается, это может быть не отравление, а редкий синдром альфа-гал — аллергия на красное мясо, которая развивается из-за укуса клеща. И заболеть может каждый! В США количество таких случаев растет с каждым годом, но изолированные эпизоды уже фиксировались и в России. Мало нам боррелиоза и энцефалита, а тут ещё и такое! Разберёмся, как работает этот механизм и почему, прежде чем жарить мясо на природе, стоит дважды проверить, не впился ли в вас незваный гость.
Читать далее