Алкоголь помогает рыбам пережить суровую зиму

Природа полна удивительных явлений. В процессе эволюции живые организмы научились вытворять такие трюки, что до сих пор регулярно удивляют даже видавших виды учёных. Взять вот, например, золотых рыбок (Carassius auratus) и золотых карасей (Carassius carassius). Когда эти рыбы чувствуют, что «зима близко», их организм насыщается этиловым спиртом. Норвежские учёные выяснили, что именно повышенное содержание алкоголя в рыбьих телах не позволяет разорваться тонким клеточным мембранам даже в то время, когда они на длительное время вмерзают в лёд, дожидаясь потепления.

Золотые рыбки и караси действительно способны приостановить практически все процессы жизнедеятельности, когда это необходимо, и впасть в состояние анабиоза. Ни для кого не было секретом, что эти рыбы вмерзают в лёд и таким образом переживают зиму при температуре ниже нулевой отметки. Этанол в их организме вырабатывается при помощи особых белков, перерабатывающих молочную кислоту в алкоголь. Столь необычный защитный механизм активируется только тогда, когда у рыбы исчезает доступ к кислороду. Чем дольше золотая рыбка проводит в бескислородной ледяной среде, тем больше в ней вырабатывается молочной кислоты и, как следствие, этанола.

Этанол служит своего рода антифризом для замёрзших рыб, а молочная кислота, которая вырабатывается организмом при нехватке кислорода и, как правило, убивает его, в ходе эволюции пришла рыбам на помощь, превратившись в источник спасительного алкоголя. Разумеется, бесконечно этот процесс длиться не может, и рыба всё же погибнет, если вдруг зима чрезмерно затянется. Однако в большинстве случаев рыбы всё же дотягивают до весны и приходят в себя после «ледяного запоя». Учёные из университета в норвежском городе Осло опубликовали результаты своих исследований в журнале Nature.

Новости партнеров
В США появится первый криптовалютный ETF с поддержкой стейкинга. Им станет продукт Rex-Osprey на основе Solana
В США появится первый криптовалютный ETF с поддержкой стейкинга. Им станет продукт Rex-Osprey на основе Solana
В Apple Music появился плейлист с лучшими треками за 10 лет. Узнавай, какие песни слушал на iPhone чаще всего
В Apple Music появился плейлист с лучшими треками за 10 лет. Узнавай, какие песни слушал на iPhone чаще всего
10 хайповых гаджетов от 100 рублей, которые продают со скидками на AliExpress
10 хайповых гаджетов от 100 рублей, которые продают со скидками на AliExpress