Где еще находятся вкусовые рецепторы кроме языка и зачем они нужны

Многие виды клеток в нашем организме имеют очень ограниченный перечень задач. Например, это касается фоторецепторов, которые улавливают световые волны в наших глазах, то есть они предназначены только для зрения. Однако такие узконаправленные клетки встречаются не только в тех участках тела, где они выполняют свою задачу, но и многих других. Те же фоторецепторы встречаются во всей нервной системе, а не только в глазах. То же самое касается и вкусовых рецепторов, которые находятся на языке, и благодаря которым мы можем ощущать вкус пищи. Не так давно ученые обнаружили, что они расположены по всему нашему телу, где выполняют определенные задачи.

Все это указывает на то, что вкусовые рецепторы не ограничиваются какой-то одной функцией, и их нельзя назвать исключительно сенсорами вкуса. Определение вкуса пищи — это лишь одна из многих задач, которые они выполняют в организме.

Переходите по ссылке на наш ДЗЕН КАНАЛ. Мы подготовили для вас множество интересных, захватывающих материалов, посвященных науке.

Надо сказать, что открытие вкусовых рецепторов за пределами языка не только дает больше информации о нашем организме, но и имеет практическое значение. Например, отсюда становится понятно, почему подсластители, вопреки распространенному мнению, на самом деле не помогают избавиться от лишнего веса, если ими заменить сахар. Причина может быть в том, что не только наш язык определяет их как сахар, но и кишечник, в результате чего пищеварительная система начинает работать аналогичным образом.

Напоследок напомним, что недавно ученые обнаружили связь между всеми рецепторами. Например, то, что обоняние человека влияет на вкус, было известно давно. Но, как недавно выяснилось, от обоняния также зависит и зрение. Более того, ученые обнаружили, что даже звук влияет на восприятие вкуса. Как мы ранее уже рассказывали, чтобы пища была вкуснее, принимать ее нужно в тишине.