Действительно ли утренний кофе делает нас счастливее — вот, что говорит наука

Кофе давно стал символом утреннего пробуждения, а для многих людей — почти ритуалом, без которого сложно представить начало дня. Но является ли это просто привычкой, или у бодрящего напитка действительно есть объективный эффект, который делает нас счастливее? На этот вопрос попытались ответить ученые из Университета Билефельда (Германия) и Университета Уорика (Великобритания). Их исследование, опубликованное в журнале Scientific Reports, показывает: утренний кофе не только помогает проснуться, но и реально улучшает настроение по объективным причинам.

Как кофе влияет на настроение

Чтобы не ограничиваться лабораторными экспериментами, ученые наблюдали за повседневной жизнью 236 молодых взрослых в Германии в течение четырех недель. Каждый участник получал уведомления на смартфон и до семи раз в день заполнял короткие анкеты, указывая, пил ли он кофе или другой напиток с кофеином за последние полтора часа, а также фиксировал свое настроение. Такой подход позволил исследователям проследить влияние кофеина в реальных условиях, а не в стерильной лабораторной среде.

Результаты исследования оказались любопытными — в те утренние часы, когда участники выпивали кофе, они чувствовали себя заметно счастливее и энергичнее, чем в те утра, когда обходились без кофеина. Эффект проявлялся именно утром и был значительно слабее днем. Кроме того, употребление кофе снижало уровень отрицательных эмоций вроде раздражительности или грусти. Это очень важно, учитывая то, что с утра люди обычно испытывают злость и раздражение.

Почему кофе делает нас счастливее

Один из неожиданных выводов работы заключался в том, что позитивное влияние кофе не зависело от того, сколько кофеина человек потреблял обычно и были ли у него симптомы тревожности, депрессии или нарушения сна. Отсутствие связи между кофеином и эмоциями оказалось довольно стабильной во всех группах. Напомним, ранее ученые обнаружили, что нет связи между чувством бодрости и кофеином.

Это может показаться странным, ведь часто предполагается, что люди с тревожностью реагируют на кофе сильнее, испытывая нервозность или учащенное сердцебиение. Однако, как отмечает один из авторов, доктор Джастин Хахенбергер, люди, которым кофе реально вредит, как правило, просто не включают его в свой рацион, поэтому в исследование они не попали.

Почему кофе влияет на настроение именно утром?

Главное объяснение — биохимия мозга. Кофеин блокирует аденозиновые рецепторы — именно они вызывают чувство сонливости. В результате человек ощущает бодрость и приток энергии. Но этим дело не ограничивается. Блокировка аденозина усиливает активность дофамина — нейромедиатора, отвечающего за мотивацию и удовольствие. Именно поэтому кофе способен поднимать настроение и давать ощущение радости.

Ученые также не исключают, что часть эффекта связана с устранением симптомов утренней “кофейной абстиненции”. Даже умеренные потребители кофеина могут испытывать легкий “откат” после ночного сна, и первая чашка помогает вернуть привычное состояние. То есть чувство счастья от кофе утром может быть не только эффектом стимуляции, но и своеобразным облегчением после дефицита кофеина.

Кофе — привычка всего человечества

Исследователи напоминают, что около 80% взрослых в мире регулярно употребляют напитки с кофеином. История этого вещества насчитывает тысячи лет, а его привлекательность подтверждается даже в животном мире. Например, пчелы и шмели предпочитают нектар растений, содержащих кофеин.

Однако стоит помнить, что у медали есть и обратная сторона. Кофеин может вызывать зависимость, а его чрезмерное потребление связано с риском сердечно-сосудистых заболеваний и нарушениями сна. Поэтому врачи рекомендуют не злоупотреблять им, особенно во второй половине дня, когда кофеин может вмешиваться в естественные циркадные ритмы организма.

Обязательно посетите наши каналы Дзен и Telegram, здесь вас ждут самые интересные новости из мира науки и последние открытия!

Подводя итоги, можно сказать, что утренняя чашка кофе действительно способна сделать нас счастливее — по крайней мере, на некоторое время. Наука подтверждает, что кофеин улучшает настроение, снижает уровень отрицательных эмоций и помогает быстрее включиться в активный ритм дня. При этом эффект проявляется почти у всех, независимо от привычек и психологического фона.