Можно ли есть сырую рыбу и как шоковая заморозка превращает её в безопасную: правила и исключения.

Вера Макарова

Рыба — один из лучших и вкусных источников полноценного белка, омега-3 (EPA/DHA), витамина D, йода и селена, но с ней всегда связаны вопросы безопасности. Особенно когда речь идёт о сырой рыбе, как в суши, сашими или севиче. Многие уверены, что свежевыловленная рыба полезнее, чем замороженная, однако всё наоборот: именно шоковая заморозка делает рыбу безопасной для человека.

Читать далее

Люди с сединой лучше защищены от рака: неожиданное открытие ученых.

Рамис Ганиев

Седина — то, чего многие стараются избежать, но, похоже, зря. Новое исследование показало, что поседение волос может быть не только признаком старения, но и сигналом того, что организм активно защищает себя от рака. Ученые наблюдали это на мышах, и вывод получился интригующий: потеря красящего пигмента в волосах может быть побочным эффектом естественного механизма, который помогает клеткам справляться с повреждениями и предотвращать развитие опухолей.

Читать далее

Почему в России аллергия на арахис встречается реже, чем в США?

Рамис Ганиев

Вот смотрю я американские фильмы, и там обязательно находится герой, который чуть не умирает от кусочка арахиса. А у нас? Максимум, кто-то скажет, что «орешки тяжелые для желудка». Странно, ведь арахис везде один и тот же. Почему же в России аллергия на него — редкость, а в США целая национальная проблема? Разобраться в этом оказалось интереснее, чем кажется на первый взгляд.

Читать далее

5 опасных свойств бабл-ти: напиток из TikTok вызвал тревогу у врачей.

Рамис Ганиев

Почти в каждой кафешке в России можно купить бабл-ти — напиток со сладкими шариками из тапиоки. Этот холодный чай был придуман в 1980-е годы на Тайване, но в нашей стране обрела большую популярность лишь недавно. Особенно сильно он понравился молодежи, которая оценила большое сочетание вкусов и вариантов жевательных шариков. Казалось бы, чем может быть опасен этот напиток? Но ученым удалось найти риски и в нем.

Читать далее

Что будет, если человек съест бактерии гонореи? Реальный случай из 1984 года.

Рамис Ганиев

В 1984 году мир медицины потряс странный случай: юный мальчик случайно проглотил бактерии, вызывающие гонорею. Нет, это не сюжет из медицинского триллера, а вполне реальная история, попавшая в научный журнал. Все произошло в автомобиле, где ребенок оказался рядом с емкостью, зараженной опасными микробами. Что случилось с ним после оказалось не менее удивительным, чем сам инцидент.

Читать далее

Почему осенью особенно часто болят суставы — 5 самых главных причин.

Рамис Ганиев

Осенью многие вдруг начинают замечать, что колени и плечи уже с утра ощущаются скованными и уставшими. Причем все это происходит без видимой причины — мы не поднимали тяжестей и максимум гуляли после работы. Виной всему этому можно назвать погоду: холодный, сырой воздух и резкие перепады температуры словно подталкивают суставы к капризам, заставляя их болеть чаще, чем летом. Но это далеко не единственная причина боли в суставах осенью.

Читать далее

Когда мы худеем, жир не сгорает — мы его выдыхаем.

Вера Макарова

Многие уверены, что жир буквально «тает» и превращается в энергию. Но это не совсем так: энергия — лишь побочный продукт, а основная часть лишнего веса исчезает куда менее очевидным образом. Представьте, вы пробежали пять километров и вспотели — кажется, всё понятно: пот, калории, жир ушёл. На деле же вы… выдохнули его!

Читать далее

Что станет с нашим мозгом, если мы полностью перестанем писать от руки?

Рамис Ганиев

Раньше на уроках чистописания советских школьников заставляли часами выводить идеальные буквы в тетрадях, и даже за наклон «не по линии» они могли получить замечание. Сегодня же ручка все чаще пылится в ящике стола, ведь проще напечатать сообщение, чем писать его от руки. Но ученые предупреждают: когда мы перестаем писать, мозг буквально «ленится». Вот несколько плохих последствий отказа от рукописного текста.

Читать далее

10 продуктов для похудения, которые сжигают жир даже без тренировок.

Вера Макарова

Похудение давно перестало быть просто вопросом калорий. Современные исследования показывают: качество еды влияет на обмен веществ не меньше, чем спорт и сон. Некоторые продукты буквально “переключают” организм в режим сжигания жира, стабилизируя уровень сахара и заставляя энергию поступать из запасов, а не из новых углеводов. Главное — не голодать, а кормить тело правильно: белками, клетчаткой и полезными жирами.

Читать далее

Опасные Е-добавки, которые кладут в нашу еду: список самых вредных веществ.

Вера Макарова

Мы привыкли пугаться слова «Е-добавки» — но чаще всего зря. Многие из них безопасны и просто обозначают обычные вещества вроде витаминов или лимонной кислоты. Однако среди безобидных «ешек» скрываются настоящие яды, которые в Европе уже давно под запретом, а у нас по-прежнему преспокойно лежат в хлебе, колбасе и даже жвачке. И вот о них стоит поговорить отдельно.

Читать далее

Как киты доживают до 200 лет и что мешает человеку повторить их успех.

Вера Макарова

Киты — настоящие титаны не только по размерам, но и по долголетию. Представьте себе существо, которое помнит, как на Земле ещё не было электричества! Некоторые гренландские киты доживают до двухсот и более лет, а внутри их тел учёные находят старые гарпуны XIX века. Как им это удаётся — и можем ли мы когда-нибудь повторить их секрет долголетия?

Читать далее

Что делать рядом с простуженным человеком, чтобы не заразиться.

Рамис Ганиев

Каждый раз, когда кто-то рядом чихает или кашляет, в воздухе словно на секунду появляется невидимое облако вирусов. Эти крошечные капли слюны и слизи летают вокруг, оседают на телефонах, дверных ручках и даже на одежде. Стоит потом потереть нос или глаза, и вирус уже внутри. Именно так простуда легко «гуляет» по офисам, школам и автобусам, где люди стоят плечом к плечу. Но можно ли как-то избежать заражения, если рядом уже кто-то шмыгает носом?

Читать далее

Почему во время месячных так сильно хочется есть и как с этим справиться.

Вера Макарова

Каждый месяц наступает момент, когда холодильник становится самым притягательным местом в доме. Если вы замечали, что во время месячных аппетит будто выходит из-под контроля — вы не одиноки. Это не слабость воли, а вполне объяснимое физиологическое явление, в котором замешаны гормоны и мозг.

Читать далее

Странные последствия физических упражнений, с которыми вы не ожидаете столкнуться.

Андрей Жуков

Физические упражнения укрепляют тело и улучшают настроение, но вместе с пользой иногда приносят и неожиданные побочные эффекты. После интенсивных тренировок некоторые люди сталкиваются с металлическим привкусом во рту, странными высыпаниями, кровотечениями и даже чувством сексуального возбуждения. Ученые уверяют, что эти явления — не признаки болезни, а естественные реакции организма на стресс и нагрузку. Тем не менее они показывают, насколько сложно устроено человеческое тело и как далеко могут простираться последствия обычной физической активности.

Читать далее

5 реальных случаев когда люди буквально умерли от смеха.

Рамис Ганиев

Говорят, что смех продлевает жизнь. Но реальность гораздо суровее, и иногда сильный смех может привести к скоропостижной смерти. Дело в том, что во время смеха сердце и легкие человека работают на пределе своих возможностей. Если человек здоров, от хохота у него может заболеть живот. А вот если у смеющегося имеются проблемы со здоровьем, радость может стать последней. Давайте рассмотрим пять случаев, когда смех доводил людей до гроба.

Читать далее

Кризис среднего возраста: почему после 40 хочется всё бросить и начать заново.

Вера Макарова

Мы привыкли думать, что кризис среднего возраста — это когда мужчина покупает мотоцикл, а женщина резко меняет цвет волос. Но на самом деле всё куда глубже. В какой-то момент жизнь, вроде бы выстроенная и стабильная, перестаёт радовать. Вчера ещё было «всё под контролем», а сегодня вдруг накатывает ощущение пустоты: будто идёшь по знакомому пути, но больше не понимаешь, зачем. Психологи называют этот период переоценкой жизни, а сами люди — просто «что-то со мной не так». Но в действительности кризис среднего возраста может стать не концом, а началом — моментом, когда вы впервые честно спрашиваете себя: «А я живу так, как хочу?».

Читать далее

6 привычек, которые постепенно убивают ваш мочевой пузырь.

Рамис Ганиев

Мочевой пузырь — орган скромный и незаметный, пока не начинает подавать сигналы тревоги. Этот небольшой «шарик» внизу живота хранит и выпускает мочу, помогая организму избавляться от лишней жидкости и поддерживать водный баланс. Но, как сердце или легкие, мочевой пузырь требует заботы. Игнорировать его легко, а последствия могут быть неприятными: частые инфекции, непроизвольное подтекание мочи и даже более серьезные проблемы. Хорошая новость в том, что многие неприятности можно предотвратить, если обратить внимание на привычки, которые постепенно разрушают здоровье пузыря.

Читать далее

Почему каждый понедельник постепенно нас убивает — объяснение ученых.

Рамис Ганиев

Понедельник давно стал символом плохого настроения и тяжелого начала недели, но ученые говорят, что дело не только в нашей ненависти к будильнику. Медицинская статистика показывает: именно в этот день чаще всего фиксируют всплески тревожности, стресса и других тяжелых состояний. Более того, исследования в разных странах доказали, что вероятность внезапной сердечной смерти от инфаркта и других проблем с сердцем по понедельникам возрастает почти на 20 процентов. И это касается и мужчин, и женщин, независимо от возраста.

Читать далее

Ученые раскрыли секрет долголетия 117-летней женщины.

Рамис Ганиев

В 2024 году мир простился с Марией Браньяс Морера, самой старшей жительницей планеты, которой удалось дожить до 117 лет. Но вместе с уходом она оставила ученым настоящий клад — образцы своего микробиома. Недавно стало известно, что крошечные бактерии из ее организма помогли разгадать тайну долголетия и понять, что именно позволяет некоторым людям жить дольше целого века.

Читать далее

Как может болеть печень, если у нее нет нервных окончаний?

Рамис Ганиев

Может показаться странным, но печень не умеет болеть так, как, скажем, зуб или колено. В ее ткани нет нервных окончаний, которые посылают сигналы о боли в мозг, поэтому она не кричит, когда что-то идет не так. И все же мы порой чувствуем дискомфорт в правом подреберье. Как такое возможно и что за сигналы на самом деле подсказывают нам, что с этим важным органом что-то не в порядке?

Читать далее