Химия, конечно, не точная наука, но ее важность сложно переоценить. Именно она определяет, из чего состоит наш мир. Материалы, сплавы, растворы, соединения, вещества… Все это можно объяснить или воссоздать с помощью химии.
Ученые, которые занимаются вопросами химии, очень высоко ценятся в мире и именно их открытия приносят нам что-то новое, вроде пластика, графена и других соединений, позволяющих сделать наш мир более технологичным и удобным.
По химии присуждается Нобелевская премия, а те, кто делает такие открытия, зарабатывают огромные деньги, ведь один правильный материал может принести компании, которая его использует в промышленном производстве, миллиарды долларов. Вот такая наука, которая для простых людей ограничивается уроками в школе, на которых что-то с чем-то смешивали и «оно меняло цвет».
Шоколад считается одним из самых древних вкусностей в истории человечества. История шоколада начинается около 5 000 лет назад, когда обитатели амазонских лесов начали выращивать какао. С тех пор шоколад успел проделать огромный путь, и лишь в 1847 году мир увидел первый настоящий шоколадный батончик. Их любят многие, однако американские плитки вызывают у многих недоумение. Какой-то он, мягко говоря, невкусный. А знаете, почему?
Читать далее
Современные идеалы красоты настолько строгие, что девушки садятся на строгие диеты и увеличивают себе губы. Мужчины тоже не отстают — чтобы быть мускулистыми, они колют себе в руки опасные вещества. В прошлые века требования к красоте тоже были строгими. Чтобы соответствовать стандартам, женщины использовали крайне ядовитые косметические средства, и даже не подозревали об этом. А ведь вся эта косметика даже приводила к потере волос и зубов!
Читать далее
Вы тоже замечали, что при остановке на заправке так и хочется подышать запахом бензина? Мы прекрасно понимаем, что вред запаха бензина для здоровья критичен, но все равно не отказываем себе в удовольствии сделать пару вдохов. Если поискать в интернете, почему нам нравится запах бензина, выходит информация про бензол. Это опасное вещество влияет на нашу нервную систему и быстро приводит к недомоганиям. Но существует и другая причина, о которой в источниках говорят намного реже.
Читать далее
Если вы когда-нибудь открывали пакетик Вискаса, Шебы или чего-то подобного, то наверняка замечали, как кошка буквально теряет голову от запаха. Она трётся, мяукает, требует, спешит к миске — и готова есть этот корм снова и снова. Но почему дешёвые магазинные корма вызывают такой восторг, а к более дорогим ветеринарным или холистическим кошки часто равнодушны? Что прячется в составе и стоит ли этому радоваться?
Читать далее
Когда мы выбрасываем пластиковую бутылку, мы редко задумываемся, что она может однажды стать таблеткой от головной боли. Но именно над этим работают британские учёные из Эдинбургского университета: они нашли способ превращать отходы из ПЭТ-пластика в парацетамол — одно из самых популярных обезболивающих в мире. И это гениально в ситуации, когда мир заполонили эти пластиковые отходы, вредящие экологии.
Читать далее
Каждый раз, когда мы разрезаем яблоко, оно сначала выглядит аппетитно и свежо. Но проходит всего несколько минут — и мякоть начинает покрываться коричневым оттенком. Некоторые думают, что это признак испорченности или химии в составе. На самом деле яблоко темнеет из-за совершенно естественного процесса, который знаком каждому биологу. И железо совсем не играет здесь особой роли.
Читать далее
Вы наверняка замечали: стоит начать чистить зубы — и рот наполняется обильной пеной. Удивительно, ведь в зубной пасте нет мыла и порошка, которые обычно отвечают за пузырьки. Почему же тогда она ведёт себя так? Разберёмся: тут всё дело в химии и, как ни странно, немного в нашей психологии. И да: если паста не пенится, это не значит, что она плохая.
Читать далее
Мы часто сталкиваемся с магнитами в быту: они легко держат записки на холодильнике, притягивают скрепки и гвозди. Но стоит поднести к ним алюминиевую ложку или кусочек фольги — и реакции никакой. Кажется странным: металл ведь есть металл! На самом деле тут работает строгая физика, и объяснение этого феномена куда интереснее, чем может показаться на первый взгляд.
Читать далее
С 1 сентября 2025 года в Евросоюзе перестали продавать и использовать многие привычные гель-лаки для ногтей. Причина — запрет вещества TPO (Trimethylbenzoyl Diphenylphosphine Oxide — оксид триметилбензоилдифенилфосфина), которое десятилетиями использовалось как фотоинициатор: именно оно позволяло покрытиям быстро застывать под ультрафиолетовой лампой. Решение вызвало много вопросов: опасны ли теперь старые гель-лаки и UV-покрытия и стоит ли готовиться к аналогичным ограничениям в России?
Читать далее
Белый пластик — это символ чистоты и современности, но со временем он начинает желтеть. Многие замечали это на бытовой технике, окнах, клавиатурах или корпусах старых компьютеров. Причина не только в возрасте материала — на самом деле здесь работают химия, свет и воздух. Желтизна появляется постепенно, и чем старее вещь, тем труднее вернуть ей прежний вид. Но зная механизмы этого процесса, можно замедлить его и даже частично обратить.
Читать далее
Кажется, что сварить яйцо проще простого. Бросил в кастрюлю, засёк время «на глаз» — готово. Но вот незадача: то они получились недоваренные — с жидким белком, то переваренные с сероватым желтком. А ведь всё дело в минутах и секундах, которые мы недооцениваем. Варка яйца — это не кулинария на удачу, а почти научный процесс. Понимание температур, структур белка и поведения желтка поможет раз и навсегда забыть про «ну вроде готово». Вот чёткие цифры, от которых зависит вкус и текстура — и причина, почему таймер важнее любой бабушкиной интуиции.
Читать далее
Лето — время открытых окон и надоедливых комаров. Многие спасаются фумигаторами: воткнул в розетку — и никакие комары не докучают, спишь спокойно. Но всё чаще звучит тревожный вопрос: а безопасны ли эти приборы? Стоит ли бояться химии, которая испаряется прямо в воздух, которым мы дышим? Особенно если дома дети, аллергики или животные. Одни говорят: «Безопасно!», другие пугают токсичностью. Давайте разберёмся, где правда, а где страшилки, что выделяет фумигатор, и есть ли последствия его использования.
Читать далее
После душа мы чаще всего хватаем первое попавшееся полотенце, не задумываясь. Но вот любопытная деталь: почему-то старые полотенца сушат лучше новых. Это не случайность и не самовнушение — действительно, по каким-то причинам ткань, которая прошла десятки стирок, работает эффективнее, чем только что купленное махровое полотенце из магазина. Почему так происходит? Почему не стоит торопиться выбрасывать старые полотенца?
Читать далее
Броня всегда ассоциировалась с тяжестью: рыцарские доспехи, стальные пластины, громоздкие бронежилеты. Но что если защита может быть тонкой, гибкой и почти невесомой? Именно такую революцию сегодня готовит наука. Учёные разработали новый материал, который напоминает кольчугу, только на молекулярном уровне. Он лёгок, как ткань, но при этом способен остановить пулю. В его основе — крошечные цепочки молекул, сцепленные прочнее стали. Такая броня может кардинально изменить военное дело, спасательные операции и даже экипировку для космоса. И да, всё это уже не фантастика, как вибраниум из Мстителей, а вполне реальные технологии, проходящие лабораторные испытания.
Читать далее
Когда мы говорим о древнеримской цивилизации, на ум приходят мозаики, гладиаторы и акведуки. Но у этой культуры были и куда более неожиданные стороны. Например, моча в Риме — это не просто отход, а ценный ресурс. Её использовали в быту, как мы сегодня — отбеливатель и зубную пасту. Как такое вообще возможно? И правда ли, что римляне буквально мылись тем, что другие… сбрасывали? Разбираемся, почему империя, построившая Колизей, стирала одежду мочой, и при чём тут химия, налоги и обувь.
Читать далее
Хочется, чтобы обувь служила долго и оставалась в презентабельном виде как можно дольше? Пока на улице сухо и нет слякоти, наши кроссовки, сапоги, ботинки и туфли чувствуют себя комфортно: им ничего не угрожает. Однако, с приходом весны, лужи, тающий снег и реагенты, которыми посыпают дороги, могут серьезно повредить любимую обувь. Разбираемся, как правильно ухаживать за обувью, чтобы она прослужила дольше, и почему использование батарей и электросушилок может лишить вас любимых ботинок. Эти простые советы помогут вам сохранить обувь в отличном состоянии.
Читать далее
Говоря о разнообразии цвета, часто можно услышать выражение “все цвета радуги”. Но в радуге всего лишь 7 цветов, а глаз человека, по подсчётам учёных, способен различать до десяти миллионов оттенков. Поэтому в мире уже существует огромная палитра цветовых оттенков, в том числе и очень редких. И да, некоторые из них сложно различить, если вы не искусствовед, художник или дизайнер. Какие-то существуют в природе, какие-то созданы человеком специально, однако многие люди могут никогда не увидеть их за всю свою жизнь. Поэтому предлагаю исправить ситуацию и познакомиться с некоторыми из самых редких цветов.
Читать далее
Если что-то не работает (не открывается, не крутится, не отсоединяется), попробуй WD-40 — давно известная всем истина. WD-40 — это средство, которое знают и используют в 176 странах, но мало кто знает, что означает его название. У нас его обычно называют “вэдэшка” — так по-доброму, по-свойски. И это та же самая формула, которую создали в 1953 и которую мы используем до сих пор! За 70 лет своей истории ВД-40 прошло путь от аэрокосмической промышленности до ящика с инструментами в каждом гараже.
Читать далее
Тухлые яйца, канализация, гниющее мясо — все эти запахи вызывают у нас мгновенное отвращение. Но может ли сильная вонь быть не просто неприятной, а смертельно опасной? На самом деле, некоторые запахи не только раздражают обоняние, но и несут реальную угрозу для здоровья. От сероводорода до выхлопных газов — в мире хватает токсичных соединений, которые могут вызвать отравление, потерю сознания и даже смерть. Давайте разберемся, какие вонючие вещества представляют наибольшую опасность и почему наш нос — это не просто орган чувств, а важный механизм выживания.
Читать далее
Средство WD-40 можно встретить почти в каждом гараже и автомастерской. Продукт с почти семидесятилетней историей сегодня по-прежнему используется для своей первоначальной цели — для смазки и предотвращения ржавчины. Миллионы людей применяют его, чтобы устранить скрип дверных петель, ослабить затянутые гайки и болты в автомобиле. Но главная причина его популярности, заключается в том, что у него есть множество других применений. WD-40 может помочь вам в самых разных жизненных ситуациях: от очистки до отклеивания немеханических предметов.
Читать далее