Питание будущего

Под питанием можно понимать разное: а) пища, которую употребляют живые существа; б) обеспечение энергией рабочего аппарата. Если говорить о первом, то наука постоянно ставит перед собой задачи, связанные с дефицитом питания в отдельных странах и качеством его в странах с развитой экономикой. Как генномодифицировать продукты без вреда для организма? Как выращивать пищу на борту космического корабля в условиях невесомости? Как обеспечить растущее число людей дешевой и вкусной пищей? Или такое: какое питание должно быть у космического корабля, который отправится за пределы Солнечной системы? Как обеспечить привычные нам смартфоны постоянным питанием без разрядки или хотя бы беспроводной зарядкой? На эти и другие вопросы, связанные с питанием, мы пытаемся найти ответы.

Самое обсуждаемое по теме Питание будущего
72
Компания Memphis Meats получила мясо курицы и утки в пробирке
41
#биология | Что делает сахар с человеческим организмом?
15
Эксперимент: чем отличаются организмы веганов и мясоедов?
10
Что полезнее: рис или гречка?
7
Как работает завод Coca-Cola и как ее производят
2
Почему человечеству нужно отказаться от поедания рыбы и перейти на медуз?

Почему человечеству нужно отказаться от поедания рыбы и перейти на медуз?

25.09.2020, Рамис Ганиев2

На сегодняшний день в международной Красной книге числится 32 000 животных, которые находятся на грани вымирания. В нее входят только известные науке птицы, млекопитающие и рыбы, поэтому на самом деле на грани полного исчезновения могут находиться еще большее количество животных. Человечество всеми способами пытается выявить находящиеся под угрозой вымирания виды и сохранить их живыми. Но больше всего внимания мы уделяем земным млекопитающим и птицам, позабыв о рыбах и других водных обитателях. Недавно австралийские ученые обнаружили, что в магазинах многих стран продаются продукты, изготовленные из вымирающих видов морских животных. Они забили тревогу — если человечество не обратит на это внимание и не предпримет меры, разнообразие жизни на нашей планете может заметно сократиться. Вместо рыбы и других вымирающих созданий они предложили есть медуз. Но разве они съедобны?

Читать далее

Эксперимент: чем отличаются организмы веганов и мясоедов?

06.06.2020, Рамис Ганиев15

Большинство людей на нашей планете с аппетитом едят мясо, в то время как другие предпочитают питаться исключительно растительной пищей. То, что делают вегетарианцы и веганы, достойно похвалы — растительной диетой они не только стараются улучшить свое здоровье, но и выступают против убийства беззащитных животных. Но есть ли разница между организмами мясоедов и людей, сидящих на растительной диете? Поиском ответа на этот вопрос занялись братья-близнецы Росс и Хьюго Тернеры, которые ведут блог об экстремальных путешествиях и нередко проводят эксперименты над своими телами. Будучи очень похожими друг на друга внешне и генетически, они сели на разные диеты и проследили за тем, какие между ними возникают различия.

Читать далее

Как работает завод Coca-Cola и как ее производят

20.04.2020, Артем Сутягин7

Многие говорят о том, что газированные напитки очень вредные и пить их не надо. Правда, или так думают далеко не все, или просто не все поступают так, как учат других. В результате мы имеем один из самых узнаваемых брендов в истории и шесть триллионов проданных бутылок Coca-Cola. Это огромное количество, на продажи которого никто даже не рассчитывал, когда изобретал этот напиток. Вот только как можно произвести столько маленьких (и не очень) бутылочек с этой сладкой газировкой? Ответ прост: надо иметь огромные заводы в разных частях мира. У компании Coca-Cola они уже давно есть и это ни для кого не секрет. Вот только как они работают, мало кто знает.

Читать далее

Что полезнее: рис или гречка?

19.03.2020, Дарья Елецкая10

Пока весь мир паникует по поводу коронавируса и массово скупают рис и гречку, мы в Hi-News задались вопросом о том, какой же из этих злаков полезнее для употребления во время пандемии коронавирусной инфекции. И, хотя и рис, и гречка богаты углеводами, клетчаткой и другими полезными веществами, между ними есть некоторые отличительные черты. Например, один из этих злаков полностью безопасен для всех людей, а другой может быть противопоказан при наличии определенных заболеваний. Так чем же лучше запасаться на время надвигающегося карантина? Давайте попробуем разобраться вместе в данной статье.

Читать далее

Фруктовый сок вреднее других сладких напитков?

10.10.2019, Любовь Соковикова3

Плохие новости для любителей фруктового сока. Согласно результатам последнего исследования, чрезмерное употребление этого напитка увеличивает риск преждевременной смерти. Надеемся, вы помните о том, что частое распитие сладких напитков негативно сказывается на здоровье, однако в случае с фруктовыми соками дела обстоят еще хуже. Дело в том, что фруктоза, как бы производители соков ее не называли, будь то «настоящая» или «натуральная», по-прежнему остается фруктозой, употребление которой чревато возникновением проблем со здоровьем. При этом, фруктовые соки до сих пор позиционируются как полезные для детей, хотя количество сахара в некоторых из них не уступает его количеству в других сладких напитках.

Читать далее

Ученые нашли самый обильный источник возобновляемой энергии

09.10.2019, Дарья Елецкая9

Мы ежедневно пользуемся различными планшетами, телефонами, бытовой техникой, всевозможными приборами по уходу за собой и своим домом, но вместе с этим возрастает и количество потребляемой нами энергии. Учитывая, что наши потребности в этом полезном ресурсе с каждым днем увеличиваются, то можно сделать логичный вывод, что назревает новая энергетическая проблема. К счастью, ученые изучили проблему нехватки энергетических ресурсов и нашли, возможно, самый обильный и устойчивый источник возобновляемой энергии.

Читать далее

Частое употребление сладких напитков — причина преждевременной смерти

07.09.2019, Любовь Соковикова14

Если вы часто пьете сладкие безалкогольные напитки спешим вас огорчить: исследователи обнаружили, что те, кто регулярно их употребляет имеют более высокий риск преждевременной смерти. Причем тенденция наблюдается как в случае с сахаром, так и с искусственно подслащенными напитками. Недавно специалисты провели крупнейшее в своем роде исследование, результаты которого гласят, что искусственные подсластители негативно сказываются на здоровье. Но почему?

Читать далее

Плохое питание может привести к слепоте

04.09.2019, Любовь Соковикова8

О вреде неправильного питания, как и о вреде сидячего образа жизни, знают все. Однако, знать и осознавать — это разные вещи. Если не обращать внимания на повседневный рацион, регулярно перекусывая бутербродами и фастфудом, в будущем не стоит надеяться на крепкое здоровье. Нет ничего банальнее фразы “ты — то, что ты ешь”, однако, наука доказывает что дела обстоят именно так. Недавно в Великобритании подросток потерял зрение. Впервые он обратился за помощью в возрасте 14 лет, жалуясь на усталость. Еще через год мальчик снова пришел в кабинет врача, однако, на этот раз его беспокоила частичная потеря слуха и наблюдались проблемы со зрением. Он был направлен к отоларингологу и офтальмологу, но причину состояния подростка врачи не нашли. Что же с ним случилось?

Читать далее

Тараканье молоко — еда будущего?

16.08.2019, Дарья Елецкая10

Из-за того, что население нашей планеты постоянно растет, ученые уже сейчас находятся в поиске все новых способов того, как же прокормить человечество. Так, одним из наиболее перспективных продуктов будущего вполне может стать тараканье молоко. Несмотря на то, что в настоящее время не каждый наш современник отважится попробовать столь оригинальное блюдо, ученые весьма решительно настроены использовать необычную жидкость при изготовлении продуктов питания массового потребления.

Читать далее

В чем разница между оливками и маслинами? И какая от них польза

02.08.2019, Александр Богданов11

Овальные плоды оливкового дерева растут на средней высоты деревьях. Свое происхождение это растение берет из Средиземноморья: на протяжении столетий они входили в основной рацион народов, населяющих побережья Средиземного моря. Оливковые деревья растут медленно, продолжительность их жизни достигает 500 лет, а их высота может достигнуть 16 метров. Причем они используются для произрастания и оливок, и маслин.

Читать далее